新鮮的百合怎么做菜吃

　　百合具有潤肺止咳，寧心安神，美容養(yǎng)顏的功效，除含有淀粉、蛋白質及鈣、磷、鐵維生素B1、B2、C，泛酸、胡蘿卜素等營養(yǎng)素外，還含有一些特殊的營養(yǎng)成分，可適當食用，下面是學習啦小編整理的一些新鮮的百合怎么做菜吃方法，希望對大家有所幫助!

　　新鮮的百合做菜吃的方法具體如下：

　　銀耳蓮子百合湯的做法：

　　材料：銀耳10g、蓮子20g、百合30g、蜂蜜

　　步驟：

　　1、將銀耳泡發(fā)剪去黃頭;百合泡好，摘除黑色部分;蓮子也泡軟。

　　2、將處理好的銀耳和蓮子入鍋，加入500毫升的清水。

　　3、加壓10分鐘;解壓后，打開鍋蓋，將百合入鍋。

　　4、蓋鍋，再加壓10到15分鐘。

　　5、解壓后，將泡開的枸杞攪入就煮好了，吃時調入蜂蜜口味更佳。

　　山藥百合粥的做法：

　　材料：

　　山藥400g、百合25g、糯米70g、薏米30g、紅棗9個

　　步驟：

　　1、先把山藥洗凈去皮，薏米用水浸泡30分鐘。

　　2、把薏米、糯米、紅棗洗凈，放入鍋中。

　　3、山藥切成小塊放入鍋中，添加適量的水。

　　4、大火煮30多分鐘粥就做好了。

　　南瓜梨子湯的做法：

　　材料：

　　南瓜300g、百合30g、雪梨200g、冰糖、枸杞

　　步驟：

　　1、百合溫水泡發(fā)，南瓜去皮去瓤切成小塊，雪梨去皮去核切成小塊。

　　2、鍋中加入適量的水，入百合和雪梨先燉。

　　3、燉至水沸，百合漸熟時，加入冰糖和南瓜燉煮。

　　4、當南瓜熟透時，加入枸杞煮一兩分鐘，關火食用。

　　冰糖燉百合的做法：

　　材料：

　　百合、冰糖各60g，款冬花15g

　　步驟：

　　1、將百合洗凈后。

　　2、一瓣瓣撕開，與款冬花一同放入瓦鍋內。

　　3、加水適量，文火燉，快熟時，加入冰糖，燉至百合熟爛時即可服食。

　　紅棗百合蒸南瓜的做法：

　　用料：

　　南瓜半個、百合2個、金絲棗8個、白糖一勺。

　　做法：

　　1、金絲棗用清水泡軟。

　　2、百合洗凈，將褐色部分去掉，備用。

　　3、南瓜去皮去瓤切厚片，用模具可出形狀，擺到盤中備用。

　　4、在南瓜上均勻地撒上紅棗、百合、白糖(或冰糖末)。

　　5、將盤子放入蒸鍋，大火蒸開，小火繼續(xù)蒸約二十分鐘即可。

　　小貼士：

　　1、最好用老南瓜，老南瓜比較甜，可少放或不放糖，嫩南瓜可適當多放一點糖。

　　2、沒有金絲棗，也可將阿膠棗切成小丁撒在上面，也很營養(yǎng)美味。

　　3、南瓜含極豐富的維生素還含有鈣質和纖維素、色氨酸等。

　　紅棗百合蒸南瓜的功效：紅棗百合蒸南瓜有多種維生素，營養(yǎng)價值極高，具有補脾、養(yǎng)血、安神的作用，令人容顏白嫩、皮膚細滑、妊辰紋減少，其中的紅棗就有“天然維生素丸”的美譽，能讓月子中的媽媽皮膚水嫩光滑、光澤照人。