面包的口味多樣，易于消化、吸收，食用方便，被稱為人造果實，是高熱量碳水化合物食品。你了解酸奶面包要如何做嗎?現(xiàn)在，學(xué)習(xí)啦小編來告訴你酸奶面包的好吃做法。

　　制作酸奶面包需要準(zhǔn)備的材料

　　酸奶面包烹飪過程中的步驟圖

　　1.所偶與材料混合，揉至擴(kuò)展階段，進(jìn)行一次發(fā)酵，發(fā)至2倍大。

　　2.分成三份，松弛15分鐘。

　　3.搟成橢圓形，卷起。

　　4.分別搓成長條，頭部捏緊。

　　5.編成辮子，底部捏合。

　　6.盤起，捏合，二發(fā)，最后表面涂蛋液，烤箱180度35分鐘左右。

　　酸奶的營養(yǎng)功效

　　1、促消化

　　酸奶含有多種酶，促進(jìn)消化吸收。

　　2、保護(hù)腸胃

　　維護(hù)腸道菌群生態(tài)平衡，形成生物屏障，抑制有害菌對腸道的入侵。

　　3、防癌抗癌

　　通過抑制腐生菌和某些菌在腸道的生長，從而也抑制了這些菌所產(chǎn)生的致癌因子，達(dá)到防癌的目的。

　　4、預(yù)防便秘

　　通過產(chǎn)生大量的短鏈脂肪酸促進(jìn)腸道蠕動及菌體大量生長改變滲透壓而防止便秘。

　　5、美容

　　常飲酸奶能夠潤膚、明目、固齒、健發(fā)。其原囚是酸奶中含有豐富的鈣，更易于消化吸收，利用率高。

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