香菇白菜湯的做法

　　白菜富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織有重要影響。平時(shí)生活中你會(huì)做香菇白菜湯嗎?現(xiàn)在，學(xué)習(xí)啦小編來告訴你香菇白菜湯的做法。

　　香菇白菜湯的食材準(zhǔn)備

　　香菇白菜湯的具體做法步驟

　　1.食材圖

　　2.干香菇泡發(fā)后擇洗干凈，泡發(fā)的香菇水留用

　　3.坐鍋，倒入清水和剛才浸泡的香菇水煮開，放入香菇。

　　4.繼續(xù)文火煮20分鐘左右

　　5.揭蓋，放入擇洗干凈切好的白菜煮熟，倒入油和食鹽調(diào)味

　　6.熄火盛出

　　白菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1.大白菜的水份含量約95%，而熱量很低。

　　2.一杯熟的大白菜汁能提供幾乎與一杯牛奶一樣多的鈣。所以很少使用乳制品的人可以通過食用足量的大白菜來獲得更多的鈣。

　　3.大白菜中，鐵，鉀，維生素A的含量也比較豐富。

　　4.白菜含有豐富的粗纖維。