芒果芝士蛋糕的做法（免烤）

　　吃芒果也應(yīng)該注意。吃飽后不可以吃芒果，不可以與大蒜等辛辣物質(zhì)共同食用，否則，可以使人發(fā)黃病。你想自己動(dòng)手做芒果芝士蛋糕嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理免烤芒果芝士蛋糕的做法。

　　芒果芝士蛋糕的食材準(zhǔn)備

　　芒果芝士蛋糕的具體做法步驟

　　1.消化餅錘碎備用，牛油加熱溶化，芒果去皮切粒備用。

　　2.把消化餅倒入溶化的牛油內(nèi)攪拌均勻后放入蛋糕模型內(nèi)，壓平后放入冰箱內(nèi)冷藏定型芒果留一半肉粒 剩下一半放入攪拌機(jī)內(nèi)攪成茸(如想口感更好可加入50ML奶油一起攪拌)。

　　3.奶油芝士切碎隔水加熱，倒入砂糖一起攪拌均勻后倒入150ML的奶油用電動(dòng)打蛋器攪拌均勻后依次加入芒果茸以及芒果粒攪拌均勻(必須攪拌均勻才放入下一項(xiàng)材料。

　　4.吉利丁片用冷水泡軟后倒掉冷水，接著加入3大茶匙熱水隔水加熱溶化攪拌均勻后倒入打好的芒果芝士里面攪拌均勻。

　　5.取出冷藏好的蛋糕模型，緩緩倒入芒果芝士糊，稍微震動(dòng)模型，抹平表面后放入冰箱冷藏6小時(shí)以上或過(guò)夜。

　　6.取出定型的蛋糕 用電吹風(fēng)(或熱毛巾捂一會(huì)兒)沿著蛋糕模型熱風(fēng)吹大概10來(lái)秒即可脫模。

　　7.表面抹上鏡面膠，稍作裝飾即可。

　　芒果適合人群

　　一般人群均能食用，皮膚病、腫瘤、糖尿病患者應(yīng)忌食。

　　芒果食療作用

　　芒果性涼，味甘酸;入肺、脾、胃經(jīng);

　　有益胃止嘔，解渴利尿的功效;

　　主治口渴咽干，食欲不振，消化不良，暈眩嘔吐，咽痛音啞，咳嗽痰多，氣喘等病癥。