土豆有和胃調中，健脾利濕，解毒消炎，寬腸通便，降糖降脂，活血消腫，益氣強身，美容，抗衰老之功效。平時生活中你會做土豆燉肉片嗎?下面是學習啦小編給大家整理土豆燉肉片的做法。

　　土豆燉肉片的食材準備

　　土豆燉肉片的具體做法步驟

　　1.土豆去皮洗凈

　　2.切成薄片

　　3.蔥姜切片備用

　　4.豬肉切薄片

　　5.鍋中放入適量肥肉翻炒出豬油為止

　　6.放入肉片繼續(xù)翻炒

　　7.放入備好的蔥姜和花椒，繼續(xù)翻炒

　　8.加入適量醬油炒出香味

　　9.放入洗好的土豆，翻炒個三五分鐘

　　10.加水，沒過土豆，加入適量鹽，蓋上鍋蓋燉大約二十分鐘左右。

　　11.燉好的土豆盛入碗中就可以吃了。

　　土豆的營養(yǎng)價值

　　1.利水消腫

　　土豆所含的鉀能取代體內的鈉，同時能將鈉排出體外，有利于高血壓和腎炎水腫患者的康復。

　　2.減肥

　　土豆是富含膳食纖維的食物中，比較少見的同時含有大量維生素、礦物質的食物，每148克土豆產生的熱量僅為100卡路里，真正的淀粉含量不到2%，只含0.1%的脂肪，能有效控制人們日常飲食中脂肪總量的攝入。

　　3.美容護膚

　　土豆有很好的呵護肌膚、保養(yǎng)容顏的功效。新鮮土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分顯著。人的皮膚容易在炎熱的夏日被曬傷、曬黑，土豆汁對清除色斑效果明顯，并且沒有副作用。土豆對眼周皮膚也有顯著的美顏效果。將熟土豆切片，貼在眼睛上，能減輕下眼袋的浮腫。把土豆切成片敷在臉上，具有美容護膚、減少皺紋的良好效果。年輕人皮膚油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤瘡困擾，用棉花沾新鮮土豆汁涂抹患處可以解決這個問題。

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