南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍愈合。你了解南瓜丸子要怎么做才好吃嗎?接下來，學(xué)習(xí)啦小編跟你分享南瓜丸子的好吃做法。

　　南瓜丸子的材料準備

　　南瓜丸子的制作過程

　　1.準備食材。

　　2.把南瓜去皮切片。

　　3.把南瓜上鍋蒸熟。

　　4.把蒸熟的南瓜壓成泥。

　　5.加入糯米粉。

　　6.和成面團。

　　7.搓成小圓球，約15克。

　　8.加入面包糖，拌一拌，粘上面包糖。

　　9.把油燒熱。

　　10.把南瓜球加入炸制，浮起就差不多了。

　　11.撈起控油即可。

　　12.裝盤后，可以撒些白糖或糖粉。

　　南瓜的功效作用

　　1.防癌治癌

　　預(yù)防食管癌和胃癌，對防止結(jié)腸癌也有一定的功效，同時能幫助肝、腎功能的恢復(fù)，增強肝、腎細胞的再生能力。

　　2.保護胃粘膜

　　促進膽汁分泌，免受粗糙食品刺激，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。

　　3.降血糖降血壓

　　調(diào)節(jié)胰島素的平衡，維持正常的血壓和血糖，也是肥胖者的理想減肥食品。

　　4.預(yù)防前列腺

　　南瓜種子中的脂類物質(zhì)對泌尿系統(tǒng)疾病及前列腺增生具有良好的治療和預(yù)防作用。

　　5.常吃南瓜，可使大便通暢，肌膚豐美，尤其對女性，有美容作用，清代名臣張之洞曾建議慈禧太后多食南瓜。

　　6.南瓜還可以預(yù)防中風(fēng)，因南瓜里含有大量的亞麻仁油酸、軟脂酸、硬脂酸等甘油酸，均為良質(zhì)油脂。

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