葡萄干能改善直腸的健康，因?yàn)槠咸迅珊欣w維和酒石酸。你了解葡萄干紙杯蛋糕要怎么做才好吃嗎?接下來(lái)，學(xué)習(xí)啦小編跟你分享葡萄干紙杯蛋糕的圖解做法。

　　葡萄干紙杯蛋糕的制作食材

　　葡萄干紙杯蛋糕的做法步驟

　　1.100g黃油用微波爐加熱至液化，加入85g細(xì)砂糖，攪拌溶化。愛(ài)吃甜的可以適當(dāng)增加糖的用量，建議總量不超過(guò)120g。(這次我加了糖之后才放進(jìn)微波爐，使混合液帶上焦糖味)

　　2.加入打散的全蛋，用打蛋器攪打均勻。

　　3.200g低粉和5ml(一小勺)泡打粉分次混合篩入黃油蛋糊里。

　　4.用橡皮刮刀翻拌均勻，加入40g牛奶，并繼續(xù)翻拌至成為濕潤(rùn)的面糊。

　　5.倒入備好的朗姆酒漬葡萄干，用量隨意，我放了30g。也可以換成其他水分含量低的果粒。

　　6.把拌勻的面糊裝入紙杯，大約2/3~3/4滿(mǎn)，可做小紙杯9~12個(gè)。喜歡的話(huà)還可以撒上少量杏仁片做裝飾。

　　7.放入預(yù)熱上下火180度的烤箱，烤20分鐘左右，表面金黃即可。

　　從顏色看葡萄干營(yíng)養(yǎng)

　　葡萄干多種多樣，光顏色區(qū)分就有綠、紅、黑三種，其功效作用也各有側(cè)重。

　　1. 綠色葡萄干：綠葡萄干中的無(wú)核白含糖量最高，適合低血糖和經(jīng)常貧血的人食用。

　　2. 紅色葡萄干：紅葡萄干富含花青素，具有補(bǔ)血和延緩衰老的作用，氣血不足的妹子可以多吃。

　　3. 黑色葡萄干：黑色葡萄的皮中含有大量單寧，吃了會(huì)發(fā)澀，但制成葡萄干后就不存在這個(gè)問(wèn)題了。單寧可保護(hù)心血管，防止動(dòng)脈硬化，并降低膽固醇，適合中老年人食用。

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