葡萄干餅干的做法圖解
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葡萄干餅干的做法圖解
葡萄干含有較高的糖分，對于低血糖的人來說是很好的救急食物。好吃的葡萄干餅干應(yīng)該要怎么做呢?接下來，學習啦小編跟你分享葡萄干餅干的圖解做法。
葡萄干餅干的主料輔料
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葡萄干餅干的做法圖解
1.將所有食材都稱量準備好
2.葡萄干洗凈，擦去水分，切碎
3.黃油隔水融化
4.加入白糖攪勻
5.一直攪打至白糖融化
6.再加入15克蛋液繼續(xù)攪打
7.篩入低筋粉，拌勻
8.再放入切碎的葡萄干
9.用刮刀拌勻
10.將面團包入保鮮膜內(nèi)，整理成長方形，放入冰箱冷凍一小時
11.然后取出切片，碼入烤盤內(nèi)，烤箱上下火170度烤20分左右，表面微黃即可，如果上色較重加蓋錫紙
葡萄干的營養(yǎng)價值
1.葡萄干中的鐵和鈣含量十分豐富，是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補佳品，可補血氣、暖腎，治療貧血，血小板減少。
2.防止冠心病
葡萄干內(nèi)含大量葡萄糖，對心肌有營養(yǎng)作用，有助于冠心病患者的康復(fù)。
3.緩解神經(jīng)衰弱
葡萄干還含有多種礦物質(zhì)和維生素、氨基酸，常食對神經(jīng)衰弱和過度疲勞者有較好的補益作用，還是婦女病的食療佳品。
4.降低膽固醇
如果每天攝食相當于400卡熱量的葡萄干，能有效降低血中膽固醇，同時還能抑制血中壞膽固醇的氧化。
5.護腸
葡萄干能改善直腸的健康，因為葡萄干含有纖維和酒石酸，能讓排泄物快速通過直腸，減少污物在腸中停留的時間。
6.防腫瘤
葡萄干中含有一種稱為白藜蘆醇的成分，它能有效地防止細胞惡變或抑制惡性腫瘤的增長，而且能阻止白血病細胞的分裂。
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