高良姜怎樣做好吃

　　高良姜有芳辣溫散。溫中散寒，理氣止痛。主治脘腹冷痛，嘔吐呃逆，泄瀉痢疾，寒疝，腳氣，噎膈的功效。高良姜炒菜方法有什么接下來學習啦小編為大家推薦一下高良姜炒菜方法。

　　高良姜炒菜方法一：豬脾餛飩

　　類 別： 瘧疾食譜

　　工 藝：煮

　　口 味： 原本味

　　食 用：藥汁吞服，餛飩嚼食。

　　主 料：

　　小麥面粉500克

　　豬脾300克

　　輔 料：

　　吳茱萸6克 高良姜6克

　　調(diào) 料：

　　胡椒6克

　　指 數(shù)：推薦 3 營養(yǎng) 2 難易 3 時間 4 減肥 0 養(yǎng)顏 0 麻辣 0

　　豬脾餛飩的做法：

　　1.將胡椒、吳茱萸、高良姜烘干，研為末。

　　2.豬脾洗凈，切碎，炒熟。

　　3.豬脾一半滾藥末，另一半作餡包餛飩。

　　高良姜炒菜方法二：藥汁豬胰羹

　　口 味： 原本味

　　類 別： 瘧疾食譜

　　工 藝：煮

　　食 用：分次頓服。

　　主 料：

　　豬胰子300克

　　調(diào) 料：

　　胡椒6克、鹽1克

　　輔 料：

　　吳茱萸6克 高良姜6克

　　指 數(shù)：推薦 5 營養(yǎng) 6 難易 6 時間 5 減肥 0 養(yǎng)顏 0 麻辣 0

　　藥汁豬胰羹的做法：

　　將豬胰切為細絲煮爛，將吳茱萸、良姜研為細末，與豬胰一同蒸為羹，加入少許食鹽。

　　健康提示：

　　溫里截瘧，用治寒瘧有效。

　　高良姜炒菜方法三：烏藥羊肉湯

　　類 別： 藥膳調(diào)理 壯腰健腎食譜 補陽食譜 補虛養(yǎng)身食譜 冬季養(yǎng)生食譜

　　工 藝：煮

　　口 味： 原本味

　　食 用：早餐、中餐、晚餐、零食

　　主 料：

　　羊肉(瘦)100克

　　輔 料：

　　白芍藥25克

　　烏藥10克 高良姜10克 香附8克

　　調(diào) 料：

　　姜4克、大蔥4克、黃酒3克、花椒1克、白砂糖5克、鹽1克

　　指 數(shù)：推薦 5 營養(yǎng) 7 難易 6 時間 4 減肥 0 養(yǎng)顏 0 麻辣 0

　　烏藥羊肉湯的做法：

　　將烏藥、高良姜、白芍、香附、花椒研末，裝入紗布袋中，放入沙鍋內(nèi)。羊肉洗凈，切小塊，入沙鍋，加水適量，先以大火煮沸，再改文火慢燉至羊肉爛熟，加入生姜(切大片)、蔥(切段)、黃酒、白糖，煮一二沸，取出沙布袋，加入鹽即可。

　　用法：食肉飲湯。每日1劑。

　　健康提示：

　　效用：溫脾散寒，益氣補虛。

　　冬季養(yǎng)生藥膳

　　高良姜藥用價值

　　現(xiàn)代藥理研究表明高良姜具抗氧化、抗?jié)?、抗腹瀉、抗腫瘤、抗菌、抗凝血、抗血栓、降血壓及鎮(zhèn)痛等作用，臨床應用于胃脘疼痛及脘腹脹滿之癥。