香蕉對減肥相當有效，是因為它卡路里低，且食物纖維含量豐富。那么香蕉怎么做菜呢?以下是學習啦小編為您整理的有關香蕉做菜大全的資料，希望對你有幫助。

　　香蕉做菜做法一：糯米香蕉蛋糕

　　主料：糯米粉220克，黃油85克，細砂糖130克，牛奶75克，動物性淡奶油47克，雞蛋2個，泡打粉1小勺，香蕉泥150克。

　　食譜做法

　　1、香蕉用叉子壓成泥。

　　2、黃油融化。

　　3、將黃油、糖、牛奶、淡奶油和雞蛋混合在一起。

　　4、用手動打蛋器將材料拌勻。

　　5、將香蕉泥倒入拌勻。

　　6、將糯米粉和泡打粉倒進液體材料中。

　　7、用橡皮刮刀將粉類拌進液體中，拌至沒有干粉即可，不要過度攪拌。

　　8、將蛋糕糊倒進模具中(如果模具易粘的要事先抹油，我用的不沾的，沒抹油)。

　　9、將模具放進預熱至170度的烤箱中，烘烤約35-40分鐘。

　　10、烤好后取出放涼。

　　11、脫模即可。

　　小貼士

　　烘烤的時間視蛋糕的大小而定，小點的烘烤時間會短，大點的時間要適量延長。

　　香蕉做菜做法二：香蕉松餅

　　主料：小麥面粉適量，玉米面適量，香蕉一根，雞蛋一個，糖適量。

　　食譜做法

　　1、小麥面粉和玉米面?zhèn)€一湯勺，一個雞蛋，一根香蕉，糖適量，喜歡甜的就多加點糖!

　　2、香蕉切片，按碎成泥，可以找老公幫忙，女生力氣小。

　　3、把所有食材混在一起加量湯勺水攪拌成糊。

　　4、靜至十分鐘，讓所有食材充分融合!

　　5、用湯勺碗一勺，小火慢煎!不粘鍋可以不放油!其他鍋可以放一點點油，起個潤滑用!煎好一面再煎另一面!

　　6、完成。

　　香蕉做菜做法三：面包糠炸香蕉

　　主料：香蕉2個，面包糠，生粉，雞蛋1個。

　　食譜做法

　　1、將香蕉切段，放入已經(jīng)打好的雞蛋液里面。

　　2、再放入生粉碗里裹上生粉。

　　3、再次放入雞蛋液里裹一下。

　　4、再裹上一層面包糠。

　　5、最后用油稍微炸一下，要控制好火，最好是小火炸，炸得微黃出鍋就ok啦!

　　香蕉做菜做法四：巧克力香蕉馬芬

　　主料：低筋面粉100g，香蕉80g，細砂糖60g，巧克力豆30g，黃油65g，雞蛋液60g，牛奶50g，泡打粉2g。

　　食譜做法

　　1、香蕉用勺子碾成泥。

　　2、面粉和泡打粉混合過篩，雞蛋打散。

　　3、黃油軟化加細砂糖打到蓬發(fā)。

　　4、分次加入蛋液，打勻再加下一次。

　　5、加入低筋粉類混合物和香蕉泥拌勻加入牛奶。

　　6、最后加入巧克力豆拌勻。

　　7、拌好的狀態(tài)。

　　8、裝入紙杯(我的是最小號紙杯)表面再裝飾幾顆巧克力豆。

　　9、烤箱預熱，上下火170度，中層20分鐘。我的紙杯比較小，根據(jù)紙杯大小延長時間。

　　10、長高中。

　　11、濃郁香醇馬芬。

　　小貼士

　　方子小號紙杯9個量

　　香蕉做菜做法五：蜂蜜烤箱香蕉脆片

　　主料：香蕉兩根，蜂蜜適量，黃油(沒有的用一點點橄欖油也可以主要防粘)適量。

　　食譜做法

　　1、選青一點的香蕉，這樣比較容易烤脆。然后將香蕉切成薄一點的片，大家記得鋪在油紙上哦(我忘記鋪啦 結果烤出來有點難取下來 不過還是很好吃的~)在油紙上刷一點黃油防粘，把香蕉片平鋪在油紙上再刷上一層蜂蜜(代替白砂糖，而且很健康)。

　　2、接下來就可以放入烤箱烤嘍,我是調(diào)到140度烤了40分鐘左右,大家可以根據(jù)香蕉軟硬程度自己調(diào)節(jié)時間，一般可以用叉子輕輕就能挑起來時就差不多了(哈哈上面還烤了薯片一起入鏡了)。

　　3、烤完啦~哈哈偷嘗了一個，因為沒鋪油紙所以有點粘 但真的超級香甜而且脆哦，花費的時間可能會長些不過自己在家做真的健康又營養(yǎng)~大家記得晾涼了再吃哦 會更脆。

　　香蕉做菜做法六：煎炸香蕉

　　主料：雞蛋1個，香蕉1個，面粉3小勺。輔料：清水適量。

　　食譜做法

　　1、雞蛋一個，攪拌均勻。

　　2、加入三勺面粉。

　　3、攪拌均勻，有面粉泡沫的用勺子壓碎，至面糊無泡沫即可。

　　4、加入一點點清水。攪拌均勻。

　　5、香蕉切厚片，用面粉糊裹均勻。

　　6、鍋底抹薄薄的一層油(下次用不粘鍋試試無油)，小火慢慢煎，至金黃即可。

　　7、兩面都煎至金黃即起鍋裝盤。

　　小貼士

　　香蕉沒裹完的雞蛋面粉糊可以用來煎個雞蛋餅以免浪費，裹點小菜在里面也很可口