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      蝦脯肉末粥美味的做法介紹

      時間: 王燕764 分享

      蝦脯肉末粥美味的做法介紹

        蝦脯肉末粥是一道菜品,主料是蝦。這道菜也是很受大家喜歡吃的。下面學習啦小編分享了蝦脯肉末粥的做法,一起來了解吧。

        蝦脯肉末粥的食材

        蝦脯肉末粥的做法步驟

        1.準備食材:草蝦蝦脯和瘦肉末

        2.香菜末和姜末

        3.冬菜和麻油,以及鹽

        4.蝦脯去殼,留頭尾

        5.將準備好的稀粥倒入砂鍋內,煮開,加入蝦脯

        6.煮出甜味,加入瘦肉末

        7.中小火,注意不停的攪動,至肉末變色,即可加入冬菜和姜末

        8.加入少量的鹽(蝦脯和冬菜都有咸味)

        9.淋入適量的芝麻油

        10.砂鍋搬離灶臺,撒上香菜末(開吃的時候,再攪拌均勻)

        小貼士

        1.因為早上趕時間,所以用高壓鍋先煮好的粥準備。有時間的話,可以用砂鍋慢慢煲粥,味道會更好。

        2.天津冬菜會讓整個粥更鮮美。

        3、粥不能太稠。

        蝦的功效與作用

        1.增強人體免疫力

        蝦的營養(yǎng)價值極高,能增強人體的免疫力和性功能,補腎壯陽,抗早衰,可醫(yī)治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病癥。

        2.通乳汁

        如果婦女產后乳汁少或無乳汁,鮮蝦肉500克,研碎,黃酒熱服,每日3次,連服幾日,可起催乳作用。

        3.緩解神經衰弱

        蝦皮有鎮(zhèn)靜作用,常用來治療神經衰弱,植物神經功能紊亂諸癥。海蝦是可以為大腦提供營養(yǎng)的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸,能使人長時間保持精力集中。

        4.有利于病后恢復

        蝦營養(yǎng)豐富,且其肉質松軟,易消化,對身體虛弱以及病后需要調養(yǎng)的人是極好的食物。

        5.預防動脈硬化

        蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節(jié)作用,能很好的保護心血管系統(tǒng),它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利于預防高血壓及心肌梗死。

        6.消除“時差癥”

        日本大阪大學的科學家最近發(fā)現(xiàn),蝦體內的蝦青素有助于消除因時差反應而產生的“時差癥”。


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