白蘑菇又叫口蘑，屬于白色傘菌是一種野生蘑菇。其含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，例如蛋白質(zhì)、維生素及鉀、鈣、鐵和磷等。白蘑菇的做法很多，可以溜炒、做餃子、云吞餡，涮火鍋等。也可以晾干了做蘑菇干，以備冬季食用。接下來(lái)，本專區(qū)帶你走入白蘑菇的世界，讓你更清晰了解白蘑菇。

　　白蘑菇做菜好處的方法具體如下：

　　白蘑菇炒魷魚

　　材料：白蘑菇、魷魚、大蔥、姜、青椒、鹽、紅椒

　　1、魷魚洗凈后打交叉花刀，切菱形片，白蘑菇切片，大蔥斜切段，姜切片，青紅椒切圈;

　　2、鍋中放入少許油，燒至七分熱放入姜片，煸炒半分鐘;

　　3、放入大蔥段，煸炒至出香味;

　　4、放入蘑菇，翻炒兩分鐘;

　　5、放入魷魚，繼續(xù)翻炒兩分鐘; ...

　　白蘑菇做菜的方法之培根白蘑菇的做法

　　1白蘑菇洗凈切片，培根(或臘腸)切片。

　　2熱鍋下冷油，小火煎培根(或臘腸)。

　　3改中火，加入白蘑菇，翻炒一兩分鐘，蘑菇略出湯汁即可，加少量鹽，出鍋!

　　小貼士：

　　1，臘腸和培根都有咸味，所以略加鹽或者不加鹽都可以。

　　2，為了營(yíng)養(yǎng)美味，加一點(diǎn)胡蘿卜、青椒等快熟的菜什么都可以。

　　3，蘑菇很吸油~(>_<)~，放多少油炒的時(shí)候都像沒(méi)放一樣。

　　白蘑菇炒肉的做法

　　大家是不是很想知道白蘑菇炒肉的做法呀。愛(ài)吃白蘑菇炒肉的朋友在家都通常怎么做這道菜的呢?或者是一些愛(ài)吃白蘑菇的朋友們?cè)诩矣袥](méi)試過(guò)自己炒呢?有些朋友可能會(huì)說(shuō)不會(huì)炒，炒的不好吃。這些都不要緊，下面會(huì)給大家詳細(xì)介紹一下白蘑菇炒肉的做法，要認(rèn)真看哦。看完要記得回家嘗試做一下，給自己的家人做一道營(yíng)養(yǎng)豐富的白蘑菇炒肉。

　　1.首先我們得先準(zhǔn)備好白蘑菇、豬瘦肉、辣椒、雞蛋清、淀粉、大蒜。

　　2.將豬肉切成片狀，用水還有雞蛋清、鹽、淀粉腌制。 ...

　　白蘑菇的清洗方法：

　　1、洗白蘑菇前，籌備一盆凈水，在水里先放點(diǎn)食鹽，攪拌一下使其消融。然后，將白蘑菇放在水里泡一下子再洗。如果白蘑菇比較臟，還可以把水順著一個(gè)方向攪。

　　2、洗白蘑菇前，要把菌柄底部帶有沙土的硬蒂去掉，因?yàn)檫@個(gè)部位即便用鹽水泡過(guò)也不易洗凈，并且人體不易消化。

　　3、白蘑菇表面有黏液，粘在上面的泥沙不易被洗凈。洗白蘑菇時(shí)在水里放點(diǎn)兒食鹽，泡一會(huì)兒才能洗去泥沙。

　　4、將白蘑菇浸入淘米水十分鐘，保你白蘑菇洗得干干凈凈。

　　5、將白蘑菇先在水里浸泡一下再洗比不浸泡要洗得干凈。 ...