炒西葫蘆的家常做法
炒西葫蘆的家常做法
新鮮的西葫蘆呈淡綠色的，味道跟它的顏色一樣清香鮮美。葫蘆娃的可愛模樣，看著并不苗條，但是它卻又瘦身的功效呢，除此之外，西葫蘆含有一種豐富的維生素，對(duì)面色暗黃的人群有很好的功效。炒西葫蘆有哪些好吃的做法呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理炒西葫蘆的家常做法。
炒西葫蘆的好吃做法一
材料
牛肉，葫蘆瓜
做法
1、牛肉切片腌好，葫蘆瓜切片。
2、起鍋爆炒牛肉，盛起。
3、另起鍋，放蒜茸，到半焦?fàn)顟B(tài)倒入瓜片，翻炒，加鹽，兜均勻，瓜不用炒太熟。
4、再加入牛肉片，再兜勻，起菜。
炒西葫蘆的好吃做法二
材料
主料:西葫蘆一個(gè)(重約400克),蝦皮少許;
配料:生姜、大蒜、蔥、雞粉、剁辣椒各適量;
做法
1、西葫蘆洗凈后切成細(xì)絲;蝦皮洗凈后用廚房紙吸干水分待用;生姜切絲,大蒜去皮后切粒,蔥切花;
2、熱鍋放油,下入姜絲、大蒜、蝦皮，小火將其炒香;
3、下入西葫蘆絲,轉(zhuǎn)大火將其炒軟;
4、放入適量的剁辣椒炒勻;
5、加入適量的鹽、蔥花、少許雞粉炒勻即可
炒西葫蘆的好吃做法三
材料
什錦黃花泡菜1袋，嫩西葫蘆2根
做法
1.西葫蘆洗凈去蒂后切丁備用;(嫩西葫蘆的籽還沒完全成型，所以不用去瓤籽)。
2.鍋內(nèi)放少許油，放入西葫蘆丁炒至變色后放入三分之一到半袋的什錦黃花泡菜。
3.兩種材料繼續(xù)翻炒三分鐘后可以出鍋。
炒西葫蘆的好吃做法四
材料
西葫蘆一根，雞蛋2個(gè)，木耳50克泡發(fā)，紅椒一個(gè)，生抽2湯匙，孜然粒2茶匙，培根100克，鹽1.5茶匙，香蔥一根
做法
1.西葫蘆切片，紅椒切塊，小香蔥切碎斷兒
2.培根切斷兒
3.鍋上火，放入培根片煎至透明盛出備用
4.雞蛋打散，放少許鹽攪拌均勻
5.鍋內(nèi)放油，油熱后加入蛋液，炒至熟時(shí)盛出備用
6.鍋內(nèi)放油，熱后加蒜、蔥花爆香
7.加入西葫蘆片，大火翻炒1—2分鐘
8.加入培根、木耳、紅椒翻炒兩分鐘后加入生抽調(diào)味，然后加入雞蛋炒勻，最后加入孜然粒和鹽大火炒半分鐘即可
小編推薦：西葫蘆的功效
1.西葫蘆富含水分，有潤(rùn)澤肌膚的作用。
2.西葫蘆調(diào)節(jié)人體代謝，具有減肥、抗癌防癌的功效。
3.西葫蘆含有一種干擾素的誘生劑，可刺激機(jī)體產(chǎn)生干擾素，提高免疫力，發(fā)揮抗病毒和腫瘤的作用。
4.西葫蘆含有較多維生素C、葡萄糖等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，尤其是鈣的含量極高。
5.西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤(rùn)肺止咳、消腫散結(jié)的功能。
6.可用于輔助治療水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等癥。
7.其果實(shí)味苦,具有解乏、提神、鎮(zhèn)痛等功效。