蒜蓉空心菜的不同做法分享
蒜蓉空心菜的不同做法分享
空心菜中的膳食纖維很多，再加上一部分的果膠成分，兩者相互結合可以“清掃”腸道，加速腸道的排毒速度，同時空心菜中還有木質(zhì)素，最能殺菌消毒，排除我們?nèi)梭w內(nèi)的毒素，達到清腸防癌作用。你想知道蒜蓉空心菜有哪些做法嗎?接下來，學習啦小編跟你分享蒜蓉空心菜的不同做法。
蒜蓉空心菜的做法【1】
材料
空心菜300g，蒜瓣4-5個，鹽適量
做法
鍋加油燒熱放入蒜碎煸炒出香味，
再倒入空心菜鹽大火煸炒2分鐘左右即可出鍋
蒜蓉空心菜的做法【2】
材料
空心菜，雞精，蒜頭，鹽
做法
1.空心菜一節(jié)一葉為段，用手摘下;
2.洗凈瀝干水份;
3.蒜頭剁成蒜茸;
4.炒鍋熱油，大火，快速爆香蒜茸，倒入空心菜翻炒待軟后，鹽雞精調(diào)味，即可!
蒜蓉空心菜的做法【3】
材料
蒜頭，通菜
做法
1，將蒜蓉剁碎
2，將油倒入鍋里，大概7成熟。將蒜蓉放入。
3，翻炒蒜蓉，到有點金黃色。將通菜倒入鍋中。
4，翻炒到9成熟，放鹽，味精即可。
蒜蓉空心菜的做法【4】
材料
空心菜 ，蒜末，食用油 ，鹽 ，糖 ，雞精
做法
1.空心菜去葉，梢部可留有嫩葉。
2.用手撕成差不多長短的段狀，洗凈，瀝水待用(空心菜不用刀切斷而用手撕斷是有原因的，具體偶好象忘記了)
3.倒入食用油(多些)，下蒜末(喜歡吃辣可下點紅的干辣椒)。
4.蒜香后倒入空心菜翻炒，火要旺，勤快翻炒，等到熟時加鹽和糖，雞精調(diào)味翻炒均勻后即可出鍋裝盤了.
小訣竅
溫馨小提示：炒空心菜要油多，火旺，快炒，這樣炒出來的空心菜才會清香爽口.空心菜根據(jù)自己口味，也可以下肉末炒，也可以做成腐乳空心菜，也可以用來做涼拌菜.吃空心菜可以補充維生素，礦物質(zhì)，且經(jīng)濟實惠.但空心菜性寒，體質(zhì)虛弱脾胃虛寒，腹瀉的人不宜多吃.
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