草莓慕斯蛋糕怎么做

　　學(xué)習(xí)啦小編之前給大家?guī)砹瞬葺剿沟案獾淖龇?，今天小編給大家?guī)砹硗庖恢?，感興趣的朋友們一起來學(xué)習(xí)吧~

　　草莓慕斯蛋糕做法步驟

　　1.將奶油打至6成發(fā)

　　2.明膠粉放在碗里加冷開水40克，攪拌好后，放在有水的鍋中隔熱融化

　　3.將60克的草莓切成小顆粒加入打發(fā)好的奶油中，再混合明膠液備用，即成慕司液

　　4.準(zhǔn)備一個6寸的脫底蛋糕模，將草莓對半切開，一個挨著一個貼著蛋糕模壁放好

　　5.6寸的蛋糕坯一切三份，取其中的一份，將邊去掉，也放進蛋糕模中

　　6.倒入慕司液，放入冰箱冷藏一夜

　　7.用熱毛巾將蛋糕模邊捂3秒鐘，脫模

　　8.將小草莓每個對半切開，再將半個草莓切成四片

　　9.將切好的小草莓放在蛋糕上裝飾，也可灑上一些銀珠糖