芭比娃娃蛋糕做法教程圖解
芭比娃娃蛋糕做法教程圖解
生日，成為有“脆”時刻誕生日，是每一個人每年最值得慶祝的大日子。擔當主角的無論男或女，老或少，生日收到蛋糕總是一樂也。下面是小編為大家整理的芭比娃娃蛋糕做法教程圖解，希望對大家有幫助!
芭比娃娃蛋糕材料
芭比娃娃蛋糕做法教程圖解
1.把雞蛋分離出蛋白和蛋黃。
2.蛋黃中加入牛奶，加20克白糖攪拌均勻，再加入色拉油攪拌均勻。篩入低粉。
3.用蛋抽攪拌均勻。
4.蛋白放廚師機盆里面，分三次加入60克白糖攪拌。
5.攪拌到提起蛋籠有個直的小尖角即可。
6.分三分之一的蛋白放入蛋糊中攪拌均勻。要切拌和翻拌，不要轉(zhuǎn)圈攪拌哦。
7.把攪拌好的蛋糊倒入剩下的蛋白糊中，用蛋抽攪拌均勻。
8.倒入模具中，用力在桌子上震幾下，震出里面的空氣。
9.烤箱140度預熱，最下層，60分鐘。
10.烤好后倒扣冷卻。
11.涼后脫膜。
12.分三片。我覺得三片有點厚，下次分五片吧，分5片厚度比較合適。
13.把奶油抹在蛋糕第一片上。
14.依次抹好第二片，第三片，最后抹上面和四周，抹平。
15.芭比娃娃洗干凈用保鮮膜包好。
16.插入蛋糕中。
17.把少許奶油霜用粉色素調(diào)色，從下面擠三層至四層。
18.然后再加入白色奶油霜攪拌均勻，調(diào)成淺粉色，繼續(xù)擠。
19.再放入些白色奶油霜，調(diào)成淺淺的粉，擠滿裙子。
20.最后擠出娃娃的上衣部分。我用了14號花嘴。
21.成品。
黑森林蛋糕的傳說
黑森林蛋糕的雛形最早出現(xiàn)于南部黑森林地區(qū)。
相傳，每當櫻桃豐收時，農(nóng)婦們除了將過剩的櫻桃制成果醬外，在做蛋糕時，也會大方地將櫻桃一顆顆塞在蛋糕的夾層里，或是作為裝飾細心地點綴在蛋糕的表面。而在打制蛋糕的鮮奶油時，更會加入大量櫻桃汁。制作蛋糕坯時，面糊中也加入櫻桃汁和櫻桃酒。這種以櫻桃與鮮奶油為主的蛋糕從黑森林傳到外地后，也就變成所謂的“黑森林蛋糕”了。
適合人群：對于有孝心的年輕人來說，給辛苦勞累的父母買這款蛋糕最合適，既代表勞動的艱辛，又代表豐收的喜悅，對父母的感恩盡在甜美的蛋糕中。
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