蛋糕是一種古老的西點(diǎn)，在英國(guó)稱為Cake、法國(guó)叫Gateau ，而德國(guó)、奧地利等國(guó)叫Torte 。下面是學(xué)習(xí)啦為大家準(zhǔn)備的翻糖紙杯蛋糕做法步驟，希望可以幫到大家!

　　主料：低粉 (110克)、雞蛋 (3個(gè))、糖 (100克)、黃油 (25克)、牛奶 (40克)、干佩斯 (適量)、翻糖膏 (適量)、色素膏 (適量)、奶油霜 (適量)

　　翻糖紙杯蛋糕做法步驟1、將翻糖膏和干佩斯按照1:1的比例揉勻，然后加上色素膏調(diào)出想要的顏色

　　翻糖紙杯蛋糕做法步驟2、成小熊的頭部。

　　翻糖紙杯蛋糕做法步驟3、滾個(gè)圓球做小熊的身子(頭大身小才能做出萌萌的感覺(jué))

　　翻糖紙杯蛋糕做法步驟4、做好小熊的領(lǐng)結(jié)

　　翻糖紙杯蛋糕做法步驟5、完成小熊的四肢。

　　翻糖紙杯蛋糕做法步驟6、完成其它小熊。

　　翻糖紙杯蛋糕做法步驟7、牛奶和黃油隔水融化。

　　翻糖紙杯蛋糕做法步驟8、全蛋放入無(wú)水無(wú)油盆中，加入糖。

　　翻糖紙杯蛋糕做法步驟9、用打蛋器打發(fā)全蛋。

　　翻糖紙杯蛋糕做法步驟10、將面粉篩入后翻拌均勻。

　　翻糖紙杯蛋糕做法步驟11、取兩到三勺面糊放入牛奶黃油液中拌勻。

　　翻糖紙杯蛋糕做法步驟12、將拌好的糊倒入面糊盆中切拌均勻。

　　翻糖紙杯蛋糕做法步驟13、倒入模具，160度，上下火烤35分鐘左右。

　　翻糖紙杯蛋糕做法步驟14、在晾涼的蛋糕上抹一層奶油霜，將表面整成圓弧形。

　　翻糖紙杯蛋糕做法步驟15、取一塊翻糖膏加色素膏揉成綠色后搟平，用壓花棒壓出花紋。

　　翻糖紙杯蛋糕做法步驟16、用模具將翻糖皮壓成合適的大小。

　　翻糖紙杯蛋糕做法步驟17、將綠色糖皮蓋在紙杯蛋糕上。

　　翻糖紙杯蛋糕做法步驟18、在小熊PP上刷一點(diǎn)點(diǎn)清水，粘在糖皮上，再做一些其他小裝飾。