巧克力曲奇餅干是小孩子的最愛，大家一起來學(xué)習(xí)怎們制作吧，下面是學(xué)習(xí)啦為大家準(zhǔn)備的烘焙巧克力曲奇餅干做法步驟，希望可以幫助大家!

　　烘焙巧克力曲奇餅干做法步驟:

　　1. 黃油室溫軟化，加入糖粉和鹽，攪拌均勻，稍打發(fā)。

　　2. 加入輕微攪拌后的蛋白，攪打均勻。

　　3. 面粉可可粉混合后過篩，加入到黃油中。

　　4. 切拌均勻，無明顯干粉即可，不要過度攪拌。

　　5. 選喜歡的裱花嘴放入裱花袋中，加入面團(tuán)。

　　6. 烤盤上鋪油紙，然后依次輕輕的畫圓擠出花型

　　7. 烤箱預(yù)熱度，中層，上下火，烤約分鐘左右即可。

　　烘焙巧克力曲奇餅干效果圖：

　　烘焙巧克力曲奇餅干材料：

　　主料低筋面粉 (130g)黃油 (125g)可可粉 (15g)糖粉 (50g)鹽 (一小撮)蛋白 (一個(gè))輔料無廚具電烤箱分類曲奇 烘焙 其它 烤 三刻鐘 簡單難度

　　烘焙巧克力曲奇餅干做法步驟：

　　原料圖。

　　黃油室溫軟化，加入糖粉和鹽，攪拌均勻，稍打發(fā)。

　　加入輕微攪拌后的蛋白，攪打均勻。

　　面粉可可粉混合后過篩，加入到黃油中。

　　切拌均勻，無明顯干粉即可，不要過度攪拌。

　　選喜歡的裱花嘴放入裱花袋中，加入面團(tuán)。

　　烤盤上鋪油紙，然后依次輕輕的畫圓擠出花型

　　烤箱預(yù)熱180度，中層，上下火，烤約15分鐘左右即可。