香蔥原產(chǎn)于亞洲西部。在我國(guó)南方較為廣泛地栽培。今天學(xué)習(xí)啦小編就來(lái)給大家講講種植香蔥的方法。

　　香蔥的種植：季節(jié)

　　4-5月(也可秋播，一般在9-10月進(jìn)行)

　　香蔥的種植：育苗

　　可播種繁殖，但以鱗莖種植為佳。

　　用鱗莖育苗：

　　常在4-5月或9-10月進(jìn)行，一般用上一年保留的鱗莖來(lái)種植，也可用從菜市場(chǎng)中購(gòu)買的帶根鱗莖(種前將葉子剪去，不要剪到白色的葉鞘)來(lái)種植。

　　每2-3個(gè)鱗莖為一份種入土中，間距約10厘米，不宜種植過(guò)深，鱗莖稍露出土面，然后澆透水，成活后即可進(jìn)入正常管理。

　　最好使用新鮮種子，因其壽命只有2年左右。常在3--,4月播種，也可在9～1 0月播種，發(fā)芽適溫1 3~20~C。

　　①將種子撒播于土面，覆土約1～2厘米，澆透水，溫度合適時(shí)約2周發(fā)芽。

　　②小苗生長(zhǎng)較為緩慢，發(fā)芽約4～5周后可移栽定植，每8～1 O株作為1叢種植并澆水，也可不移栽。

　　香蔥的種植：日常管理

　　①根系較淺，不甚耐旱，也不耐澇，須保持土壤濕潤(rùn)，適宜土壤濕度70%~80%，通常每周澆水1次。

　?、诓荒蜐夥?，葉叢生長(zhǎng)較弱時(shí)可噴施1次腐熟有機(jī)肥，不宜偏施氮肥。

　　③對(duì)光照要求不嚴(yán)，夏季要遮陰避免暴曬，光照太強(qiáng)則口感不佳;喜涼爽而不耐熱，生長(zhǎng)適溫1 8～23℃，2 8℃以上或1 2~C以下生長(zhǎng)緩慢，夏季高溫時(shí)容易休眠。

　　香蔥的種植：采收

　　葉叢繁茂時(shí)即可采收葉子食用，用手將葉鞘以上的葉子摘下即可，中間的較小葉片可保留任其繼續(xù)生長(zhǎng)。

　　當(dāng)葉子大部分變黃時(shí)將鱗莖挖出，葉子晾干后置于通風(fēng)處貯存，鱗莖可用于繼續(xù)繁殖。

　　擴(kuò)展閱讀：香蔥的食用價(jià)值

　　促進(jìn)消化吸收：

　　蔥還有刺激機(jī)體消化液分泌的作用，能夠健脾開(kāi)胃，增進(jìn)食欲。

　　可減少食物的腥味：

　　動(dòng)物性食品一般都存在腥味物質(zhì)，尤其是水產(chǎn)品的氣味突出。它隨著食物新鮮度的降低而增強(qiáng)，這些異味物 質(zhì)不僅使人反胃，而且食用后會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生危害。烹調(diào)時(shí)去腥方法很多，可根據(jù)原料的異味程度。綜合采用一些措施。以達(dá)到去腥臭味之目的。