茄子是蔬菜類中非常獨(dú)特的一種，所含有的營(yíng)養(yǎng)豐富，而且可以烹調(diào)成各種各樣的美味菜肴，深受大眾的喜愛，下面是小編為大家整理的茄子養(yǎng)殖方法一覽，喜歡可以分享一下喲!

茄子養(yǎng)殖方法

1、溫度：茄子的生長(zhǎng)需要比較高的溫度，一般在生長(zhǎng)期間要將環(huán)境溫度保持在二十五度到三十度之間，不過夏季的高溫也最好不要超過三十度，否則果實(shí)表皮會(huì)變的很厚。最低氣溫也不能低于二十度，這樣也會(huì)對(duì)它造成不必要的影響。

2、澆水：濕潤(rùn)的土壤是它生長(zhǎng)缺少不了的，土壤濕潤(rùn)的話，會(huì)讓它的生長(zhǎng)更加的旺盛，同時(shí)如果澆水不夠的話，也會(huì)影響它的正常坐果，所以在夏季的時(shí)候要澆水澆透了，讓它能夠充分的去吸收。

3、光照：需要接受全日照，光照充足的情況下會(huì)長(zhǎng)的很完美，而且還能夠促進(jìn)花芽的萌發(fā)，這樣能夠變相提高產(chǎn)量，在夏季的時(shí)候完全不用去遮陰，讓它吸收足夠的光照。

4、施肥：茄子對(duì)肥料是沒有太高的要求，在種植之前可以施一些動(dòng)物的糞便作為基肥，然后在收獲之前可以施。一些復(fù)合肥或者有機(jī)肥料，這樣可以讓果實(shí)更加的飽滿，產(chǎn)量也會(huì)自然提高。

茄子養(yǎng)護(hù)技巧

1、繁殖：主要以播種的方式來繁殖，種子需要提前處理，不能直接播種，需要用55°左右的熱水浸泡，之后不斷的攪拌至水溫在30°左右，然后就可以播種了，并且也要保持基質(zhì)濕潤(rùn)。

2、修剪：在結(jié)果之后，植株的株型會(huì)嚴(yán)重的走樣，可以對(duì)其進(jìn)行修剪。剪掉枯枝和老枝，從而促進(jìn)嫩枝的生長(zhǎng)。修剪后也要對(duì)傷口處理，可以噴灑一些多菌靈溶液來防止傷口感染。

茄子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

茄子是為數(shù)不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜。在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P，這是其他蔬菜所不能比的。是夏季主要蔬菜之一。

茄子中還有大量的鉀，缺鉀的人腦血管破裂風(fēng)險(xiǎn)增大。同時(shí)，豐富的鉀還能幫助維持人體的酸堿平衡，避免體質(zhì)偏酸，減輕水腫。對(duì)于高血壓、動(dòng)脈硬化的患者以及廣大中老年人來說，茄子是一種理想的保健蔬菜。

保護(hù)心血管、抗壞血?。呵炎雍S富的維生素P，這種物質(zhì)能增強(qiáng)人體細(xì)胞間的粘著力，增強(qiáng)毛細(xì)血管的彈性，減低毛細(xì)血管 的脆性及滲透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。此外，茄子還有防治壞血病及促進(jìn)傷品愈合的功效;

防治胃癌：茄子含有龍葵堿，能抑制消化系統(tǒng)腫瘤的增殖，對(duì)于防治胃癌有一定效果。此外，茄子還有清退癌熱的作用;

抗衰老：茄子含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對(duì)延緩人體衰老具有積4. 李時(shí)珍在《本草綱目》中所說：“茄性寒利，多食必腹痛下利?！?/p>

防治高膽固醇血癥：茄子纖維中所含的皂甙，具有降低膽固醇的功效。

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