電烤箱和空氣炸鍋的區(qū)別
電烤箱和空氣炸鍋的區(qū)別
空氣炸鍋和烤箱有什么區(qū)別，還有些朋友不甚了解，空氣炸鍋和烤箱都可以用來(lái)炸食物，不過(guò)焦脆程度不盡相同，而且就外觀來(lái)說(shuō)，空氣炸鍋顯得更加高大上。下面就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)看看吧。
空氣炸鍋優(yōu)點(diǎn)
1.循環(huán)技術(shù)
空氣炸鍋利用高速空氣循環(huán)技術(shù)讓您可以做出比傳統(tǒng)電炸鍋脂量降低高達(dá)80%的美味炸薯?xiàng)l!快速循環(huán)熱空氣和烤箱部件的獨(dú)特結(jié)合可讓您以快速便捷的方式煎炸各種美味食物小吃、海鮮等。由于你只使用空氣煎炸，因此比傳統(tǒng)煎炸產(chǎn)生的氣味和蒸汽更少，并且在日常使用中易于清潔，既安全又經(jīng)濟(jì)!
2.溫度控制
可讓您為食物預(yù)設(shè)最佳烹飪溫度高達(dá)200度。享用黃金色脆炸薯?xiàng)l、小吃、雞肉和肉類(lèi)等所有食物均在適宜溫度下制作，以便獲得最佳效果!
3.占地小
如果家里廚房面積不大，大烤箱會(huì)很占地方，但空氣炸鍋通常也就比一個(gè)電飯煲略大，非常便于移動(dòng)。
4.不費(fèi)油
制作1-2人份的食物很得心應(yīng)手，吃多少炸多少。不像真正油炸食物，因?yàn)橛昧四敲匆淮箦佊?，所以要炸好多，不馬上消滅掉的就不好吃了。
5.清潔無(wú)憂
只要等空氣炸鍋涼掉以后，直接把里面的鍋具在水下淋一遍就好了，或者是用干凈的抹布擦一下就行了。比著其他的鍋具，空氣炸鍋清潔起來(lái)是不是方便很多?
6.制定控制系統(tǒng) 省時(shí)省事
具有制定控制系統(tǒng)。除了剛開(kāi)始幾分鐘需要抖動(dòng)一下炸筐，之后不用人照看。在溫度過(guò)高的時(shí)候會(huì)自動(dòng)調(diào)節(jié)，不會(huì)有糊焦的現(xiàn)象存在。只需要制定相應(yīng)的時(shí)間，到點(diǎn)了空氣炸鍋會(huì)自動(dòng)停掉。
7.耗油少又不失口感 節(jié)能環(huán)保
這種鍋具是利用的空氣高速循環(huán)起來(lái)產(chǎn)生的因子作用到食材上，從而使食材能夠快速的脆化，把食材中的油炸出來(lái)，使這種食材的油脂減少，用這種鍋炸薯?xiàng)l或者是肉類(lèi)的時(shí)候根本不用放油，直接就能操作了。
電烤箱優(yōu)點(diǎn)
1.干燥食物
大家都知道，瓜子、餅干等食物在家中放置一段時(shí)間之后就會(huì)變潮濕，不但影響味覺(jué)，而且嚴(yán)重影響食物的存儲(chǔ)時(shí)間，而家用電烤箱就可以將這些回潮的食物，重新干燥成我們剛買(mǎi)時(shí)的狀態(tài)。好吃而且健康。
2.零食加工
每個(gè)人都熱愛(ài)美食，特別是孩子，對(duì)于吃零食特別的敏感。如果家中購(gòu)買(mǎi)有家用電烤箱，那么孩子可以在其中烤面包、烤餅干等方式，享受零食的美味。
3.在家也能吃烤肉
只要調(diào)料給力，可以在自家進(jìn)行燒烤。想吃啥就吃啥，方便而且干凈。
4.發(fā)酵面團(tuán)、做巧克力食物
將需要發(fā)酵的面團(tuán)放入電烤箱中，將溫度調(diào)節(jié)到最低，就能盡快做好面團(tuán)了。而巧克力也是同樣的道理，將巧克力融化之后可以自由發(fā)揮用在什么地方。
5.不用放油，很健康
比如烤肉，不放油,烤的過(guò)程中肉本身的油脂還會(huì)析出一些，少掉了很多油分，所以比油炸或者用鍋?zhàn)訜淖龇ㄗ屛覀兩俪院芏嘤椭?，健康許多。
6.整潔干凈
少了煎炒烹炸，沒(méi)有油煙四濺，還給你一個(gè)干凈的廚房。
7.懶人福音
烤制食物的時(shí)候，在烤盤(pán)上鋪一層錫紙，烤完直接把錫紙扔掉，免去了刷鍋洗盤(pán)，適合工作繁忙的“懶人”。
8.食物保溫
烤箱還有保溫的功效，如果有了烤箱，就可以把菜都放在烤箱中保溫了?？梢圆婚_(kāi)烤箱，只是利用烤箱的預(yù)熱來(lái)保溫。
空氣炸鍋和烤箱的區(qū)別
味道
經(jīng)實(shí)際調(diào)查，有數(shù)據(jù)表明，空氣炸鍋的味道打分是6分，電炸鍋是5.8分，傳統(tǒng)烤箱是5.7分。這三種鍋具都能夠用來(lái)炸食物，不過(guò)焦脆程度不盡相同。
外觀
空氣炸鍋看上去更加氣派，不是所有人都能夠使用空氣炸鍋，一個(gè)空氣炸鍋銷(xiāo)售價(jià)格基本上都是在1000元左右，也不算便宜了，能夠用得上，也絕對(duì)算得上是時(shí)尚一族了。
健康性
調(diào)查從新鮮薯?xiàng)l所含脂肪和冷凍薯?xiàng)l所含脂肪對(duì)比兩種鍋具哪個(gè)更健康，空氣炸鍋，新鮮薯?xiàng)l含脂肪1.5%，冷凍薯?xiàng)l含脂肪5.5%;烤箱，新鮮薯?xiàng)l含脂肪2.8%，冷凍薯?xiàng)l含脂肪2.0%。
烹飪時(shí)間
使用過(guò)的朋友都知道，空氣炸鍋是最省時(shí)間的，一般烹飪一道菜只需要10分鐘左右的時(shí)間，電炸鍋需要15分鐘左右，電烤箱需要20分鐘左右。
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3.空氣炸鍋食譜