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      餐飲連鎖加盟計劃書范文3篇

      時間: 弘達781 分享

        加盟,是新經(jīng)濟時代最受歡迎的一種經(jīng)營方式,是快速發(fā)展的捷徑。在加盟項目前應(yīng)該制定好一套科學(xué)的加盟計劃。下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的餐飲連鎖加盟計劃書范文3篇,就隨小編一起去看看吧,希望您能滿意,謝謝。

        餐飲連鎖加盟計劃書范文一:

        (以下稱:“加盟者”或“加盟店”)贊成c公司主導(dǎo)的連鎖理想,協(xié)約遵守其運營規(guī)章中的各條款,并申請加盟,c公司亦承認(rèn)其加盟。兩者就有關(guān)加盟事項締結(jié)如下合同:

        第一條:組織

        1、c公司(以下稱“總部”)主導(dǎo)本事業(yè),并所有“c公司”登記商標(biāo)。

        2、總部適應(yīng)需要,可在每個加盟者的地區(qū)集團設(shè)“地區(qū)總部”或直轄的“分部”(與前款一樣,統(tǒng)稱“總部”)。

        3、總部在沒有設(shè)地區(qū)總部或直轄分部的地區(qū),可將總部事業(yè)的一部分委托給第三者,并稱作委托業(yè)務(wù)的“支部”(以下稱“支部”)。

        第二條:加盟

        1、加盟金。每個店鋪為150萬日元,在締結(jié)加盟合同時向總部支付。并自雙方在相互確認(rèn)書上簽字時起,此加盟金即充作委托保管的加盟申請保證金。此加盟金不返還。

        2、加盟者是位于(商店住所)的商店“c公司店”的經(jīng)營者,本商店作為c公司連鎖的加盟店,具備以下條件,并決心遵守本合同,誠實地從事經(jīng)營。

        (1)依照總部的標(biāo)準(zhǔn)化計劃,保持商店的結(jié)構(gòu);

        (2)維持不接受第三者制約的經(jīng)營體制;

        (3)加盟者是由自身或適合法律規(guī)定資格的代理者專門從事經(jīng)營,或者要使從業(yè)者具有統(tǒng)一的連鎖意識;

        (4)在積極地協(xié)助連鎖活動的同時,努力提高改善經(jīng)營;

        (5)要認(rèn)識作為c公司連鎖商店的社會使命,忠實地為顧客服務(wù),作一個永遠(yuǎn)提供便宜商品的商店。

        第三條:加盟特權(quán)

        加盟者要具備以下基本的特權(quán):

        (1)依靠使用“c公司”徽記進行營業(yè),能享受“c公司”的知名度和信用;

        (2)進貨“c公司”商標(biāo)的商品,才能使用“c公司”的商標(biāo)進行經(jīng)營活動;

        (3)在商店的新設(shè)或裝修方面,按照總部(支部)規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)化計劃,爭取商店的現(xiàn)代化;

        (4)加盟店的商品計劃,按照總部(支部)制定的標(biāo)準(zhǔn)化計劃,可以接受適合商店店址條件的商品供應(yīng)計劃的綜合性援助;

        (5)被選定的商品,能以較穩(wěn)定的價格進貨,因此可以獲取進貨的合理化、精簡化,另外,還可得到適時的特價商品;

        (6)可以參加總部(支部)策劃并進行的特賣促銷、廣告宣傳、集會活動以及其他123

        (3)其他由總部(支部)指定的事項。

        第十七條:禁止事項

        加盟者不得有以下行為。若認(rèn)為有必要時,必須以書面形式,征得總部(支部)的承認(rèn)。

        (1)向其他業(yè)者轉(zhuǎn)讓或提供經(jīng)營的商品及物品類;

        (2)向他人轉(zhuǎn)讓或轉(zhuǎn)用配發(fā)的物品、文件以及情報等,或復(fù)制復(fù)印;

        (3)不管以本人名義還是以他人名義,加入實質(zhì)性的同業(yè)種的其他連鎖,或有連鎖關(guān)系;

        (4)向他人轉(zhuǎn)讓或擔(dān)保抵押只有締結(jié)本合同才享有權(quán)利及加盟店的營業(yè)權(quán)、租借權(quán)和與營業(yè)有關(guān)系的動產(chǎn)、不動產(chǎn)或債權(quán)等;

        (5)其他由總部(支部)等禁止的事項。

        第十八條:更改勸告

        當(dāng)加盟者沒有充分實行本合同的條文及總部(支部)的指示,或缺少誠意時,或者因加盟者自身經(jīng)營管理不妥,或被認(rèn)為不熱心時,總部(支部0要以書面形式勸告更改。加盟者對此勸告必須予以確實的答復(fù)并加以實行。

        第十九條:不可抵抗的免責(zé)

        在由于天災(zāi),災(zāi)害及沒有任何爭議的原因給商品進貨及其他總部(支部)活動造成障礙時,加盟者應(yīng)承認(rèn)是不可抵抗的,不得提出異議。

        第二十條:加盟者的解除權(quán)

        加盟者根據(jù)自己的意愿,可以隨時解除本合同。在此情況下,應(yīng)在6個月前以書面形式向總部(支部)提出預(yù)告。但在接近規(guī)定的事業(yè)年度中旬已向總部(支部0交付了6個月的技術(shù)指導(dǎo)費時,可將預(yù)告期縮短為30日前。

        第二十一條:總部的解除權(quán)

        1、當(dāng)加盟者適合以下各項之一時,總部(支部)有權(quán)解除本合同:

        (1)缺少本合同第二條規(guī)定的加盟條件時,或者對本合同、運營規(guī)章因故意或過失而出現(xiàn)重大違反時;

        (2)不堅持向總部(支部)集中進貨的原則,在規(guī)定外進貨,或者不遵照總部(支部)的指導(dǎo)與其他業(yè)者進行連續(xù)性的交易時;

        (3)不遵照總部(支部)的更改勸告,或不予以確實的答復(fù)時;

        (4)滯付商品貨款、技術(shù)指導(dǎo)費、手續(xù)費、負(fù)擔(dān)金以及其他債務(wù)返還,或不遵守支付期限及規(guī)定的支付方法時;

        (5)當(dāng)總部(支部)判斷商店的全部或部分不能使用,或財務(wù)狀況明顯惡化,或營業(yè)陷入不景氣等不能繼續(xù)進行正常的經(jīng)營時;

        (6)接受破產(chǎn)禁治產(chǎn)的通告、準(zhǔn)禁治產(chǎn)的申述或抵押、臨時抵押,或者與犯罪有關(guān)系等,總部9支部判斷其作為連鎖店不合格時;

        (7)加盟店廢止?fàn)I業(yè)時;

        (8)有損害作為連鎖信用的言行,或者妨礙了連鎖活動及欲妨礙時;

        (9)因法人的組織、代表者、干部、股東、社員等的變更或合并,使法人實體發(fā)生變更,總部(支部)認(rèn)為其內(nèi)容不合適時,或者因繼承給財產(chǎn)狀況帶來變化,總部(支部)認(rèn)為不合適時;或者繼承人不是親自經(jīng)營在沒有得到總部(支部)的承諾將經(jīng)營委托給第三者的情況時;

        (10)延遲呈報營業(yè)日報、或總部(支部)指定的財務(wù)資料等,使總部(支部)不能掌握經(jīng)營狀況時。

        2、當(dāng)加盟者適合前款第(4)項或第(9)項時,總部不須任何予告就可以解除本合同。

        第二十二條:終結(jié)合同的處理

        1、解除本合同時,加盟者必須履行以下事項:

        (1)立即停止使用“c公司”的徽記以及因合同所行使的權(quán)利;

        (2)立即撤掉或取消總部指定的商店的內(nèi)外裝修、招牌標(biāo)志、廣告特等,還要將總部提供或許可的徽記、標(biāo)志、廣告特等上交總部(支部),所需費用由加盟者負(fù)擔(dān)。另外,不得索要其購買設(shè)備時所需的費用等;

        (3)立即返還訂貨簿、商品目錄、價格表,以及其他由總部(支部)配備的文件及一切物品類等;

        (4)返還接受總部(支部)指定的商標(biāo)商品等,其交換價格由總部(支部)審定;

        (5)立即清算對總部(支部)及其他關(guān)系者的債務(wù)。

        2、當(dāng)加盟者未撤掉取消“c公司”的徽記及標(biāo)志等時,總部可自行執(zhí)行,在此情況下,撤掉、取消這些所需要的費用由加盟者負(fù)擔(dān)。另外,對建筑物等損傷補修等由加盟者進行并負(fù)擔(dān)費用。

        3、加盟者即使在解除合同以后,也要嚴(yán)守本合同第十六條規(guī)定的保密義務(wù)的條款。另外,要保證不得有對c公司不利的言行。

        第二十三條:合同時間

        本合同的期限為締結(jié)之日起的2年。以后在期滿時兩者都沒有表示任何反對意見時,本合同就視為再連續(xù)一年而自動延長,以后也是同樣。

        第二十四條:管轄法院

        有關(guān)本合同發(fā)生糾紛時的訴訟,要將管轄總部(支部)所在地的法院作為第一審法院。

        依據(jù)上述加盟合同書的內(nèi)容,需正式簽訂如下加盟締約書:

        年月日(以下稱“甲方”或“總部”)和(以下稱“乙方”或“加盟店”)依據(jù)c公司連鎖加盟合同書,締結(jié)以下合同:

        1、加盟店的名稱

        加盟店的名稱為:c公司店。

        2、所屬

        加盟店的運營管理歸屬c公司連鎖(總部名稱)(支部名稱)。甲方依據(jù)合同規(guī)則開展商品進貨以及指導(dǎo)援助等業(yè)務(wù)。

        3、加盟金

        乙方于年月日向甲方支付加盟金150萬日元,甲方收到150萬日元。

        4、設(shè)備預(yù)定金

        甲方規(guī)定施工設(shè)備的設(shè)備預(yù)定金額為萬日元,乙方于年月日以前止支付。此預(yù)定金不附帶利息。

        5、債務(wù)保證

        乙方以下列方式作為償不定期對甲方發(fā)生債務(wù)的保證:

        (1)財產(chǎn)抵押

        財產(chǎn)抵押者:;

        最高金額:日元;

        債權(quán)范圍:a.因商品買賣交易、借貸交易、租賃交易、保證交易所發(fā)生的債權(quán)。b.票據(jù)債權(quán)、支票債權(quán)。抵押用不動產(chǎn)的名稱:

        乙方承諾:沒有甲方的允許,不得有向他人轉(zhuǎn)讓、租借擔(dān)保物或以此物再提供擔(dān)保?;蜃兏鼡?dān)保物現(xiàn)狀等給甲方造成損害的行為;

        當(dāng)擔(dān)保物不管什么原因,出現(xiàn)變更、消除或減少其價值時,乙方要立即向甲方通知其情況,以增加擔(dān)保或提供代擔(dān)保;

        制作擔(dān)保抵押證書以及此登記所需的費用,由乙方負(fù)擔(dān);

        當(dāng)乙方不遵守以上承諾時,甲方可取消其以后的商品進貨及其他一切交易。

        (2)抵押保證金

        乙方對甲方的抵押保證金額為萬日元,于年月日以前支付。

        (3)有價證券

        乙方于年月日以前止向甲方提交下列有從證券:

        6、技術(shù)指導(dǎo)費

        乙方向甲方支付加盟合同第八條的技術(shù)指導(dǎo)費。

        7、分擔(dān)

        戶頭名義人:;

        17、加入損害保險

        乙方依照甲方的指定,國入以下?lián)p害保險:

        火災(zāi)保險:;

        機動車保險:;

        其它保險:;

        以上作為c公司連鎖加明合同以及依據(jù)加盟合同簽訂的締約書的證件,制作成由加盟者及其連帶保證人和總部署名、蓋章的正本2套,由甲乙雙方各持一套。

        餐飲連鎖加盟計劃書范文二:

        一. 項目介紹

        餐館名稱:Norwegian Salmon Place 挪威三文魚小鎮(zhèn)

        餐館類型:中高檔西餐,自助+單點

        產(chǎn)品:各式三文魚為主,附加牛排、鹿肉和咖啡、啤酒、葡萄酒

        源料:從挪威海運的新鮮三文魚

        廚師:從挪威聘請主廚

        合作:挪威領(lǐng)事館+挪威華人+影視新秀+歌手

        環(huán)境:歐式風(fēng)格,鋼琴伴奏,設(shè)有演出臺。

        地點:萬通中心二層(朝陽區(qū)朝外大街6號)

        面積:320平方米,房租一年81萬

        席位:僅設(shè)16席,共60人。

        就餐人數(shù):70人 / 天。

        消費水平:人均200元 (自助180元+10%小費)

        面向人群:新城國際,萬通中心,朝外sohu,使館區(qū)的金領(lǐng)

        二.市場調(diào)查和預(yù)測

        (1)目前的狀況:

        目前在北京,沒有一家專業(yè)的以三文魚為主的餐廳。只有在北京的高檔酒店才能吃到真正的挪威三文魚。通常的酒店和料理店所提供的三文魚,多數(shù)為日本的三文魚,而且新鮮程度不一?,F(xiàn)在家樂福超市已經(jīng)有專柜出售挪威三文魚了,價格是一公斤200元人民幣。

        (2)人們的認(rèn)識:

        隨意挪威政府加大在世界各國對三文魚的宣傳力度,越來越多的中國人開始關(guān)注挪威三文魚?,F(xiàn)在白領(lǐng)人群,提及挪威三文魚,都能知道。但具體的吃法,多為日本料理的三文魚刺身,其他做法很少品嘗過。如果進一步問到在北京什么地方可以吃到專業(yè)的挪威三文魚,卻沒有明確的答案。原因就是北京目前沒有一家正規(guī)的專業(yè)三文魚餐廳。上海有一家華亭賓館專門提供各式三文魚,其他城市,還不如北京。

        (3)人們的認(rèn)可:

        北京的外國人多半在CBD工作和居住,而萬通中心則是CBD核心地帶,居住著多為國外企業(yè)白領(lǐng),這部分人群很多時候吃不習(xí)慣中餐,而去選擇吃西餐。以牛排為主的西餐廳在北京已有幾百家,而以三文魚為主的,還沒有。如果是挪威人開的三文魚餐廳,即保持了北歐的風(fēng)味,又能得到老外的認(rèn)可。老外能認(rèn)可的餐廳,中國人更能認(rèn)可。

        (4)我們的優(yōu)勢:

        第一,真正從挪威進口的新鮮三文魚,第二,廚師從挪威聘請,廚師精通三文魚的近20種的各式做法。第三,以挪威人開餐館,挪威政府支持挪威人在中國宣傳挪威三文魚,從事三文魚方面的工作,所以餐館會得到挪威政府的大力支持,會得到老外和中國人的認(rèn)可。第四,北京第一家專業(yè)的挪威三文魚餐館。第五,歌手和影視新秀的參與,會起到更好的宣傳效果。

        (5)挪威三文魚的營養(yǎng):

        挪威三文魚是世界上公認(rèn)的最好的三文魚,含有含有豐富的不飽和脂肪酸:挪威三文魚產(chǎn)自大西洋,是所有魚類中Omega-3不飽和脂肪酸含量最高的魚類,每100克挪威三文魚約含Omega- 3不飽和脂肪酸2.7克,是世界上最有益健康的魚。含維生素A, B1, B2, B3, D, E,且是鈣,鐵,鋅,鎂和磷等礦物質(zhì)的良好來源。 高蛋白和氨基酸:100克的挪威三文魚約含18.4克蛋白質(zhì)和19.8克氨基酸。低熱量:每100克的挪威三文魚含低于150卡的熱量。低膽固醇:每100克的挪威三文魚含低于70毫克的膽固醇。多吃三文魚可以除皺紋、減肥、瘦身。所以說,即營養(yǎng)豐富,吃了又不長胖的食物,只有三文魚莫屬了。相信,很多減肥注重身材的人士,只要認(rèn)識到了三文魚的營養(yǎng)所在,一定會經(jīng)常光顧的。

        三.商鋪情況

        地點:萬通中心二層(朝陽區(qū)朝外大街6號)

        面積:320平方米

        價格:7元/平方米,一個月6.72萬元,一年約81萬

        歐式簡單裝修:20萬

        席位:16席,60人。 其中10張四人桌,4人二人桌,2人六人桌

        320平方米×70%使用率=220平方米。

        其中廚房占40平方米,儲藏室5平方米,前臺10平方米,走廊10平方米,音樂臺10平方米。自助臺10平方米,空閑20平方米。

        小計:105平方米

        即真正餐欽使用面積:220-105=115平方米。

        平均一席占5-7平方米, 16×7 = 112平方米。

        桌位擺放:10張四個桌,4張兩人桌,2張6人桌

        一共可容納人數(shù):10×4 + 4×2 + 2×6 = 60人

        中午,晚上,一共可容納60+60 = 120人。

        中午,50%上座率,約30人。

        晚上,70%上座率,約40人。

        四.人員工資

        人員工資 12人,總計6.5萬元

        國外大廚一名 一個月 2.5萬元 + 5000元房租 = 3萬

        二廚二名 一個月 4000元×2= 0.8萬元

        助手一名一個月 3000元×1= 0.3萬元

        咖啡師一名一個月 3000元

        收銀會計一名 一個月 3000元

        歌手:一個月6000元

        服務(wù)員四名一個月 2500元×4=1萬元+XX元房租 = 1.2萬

        五.啟動資金

        先期總共需要105萬資金啟動。

        一. 三個月的房租和二個月押金 6.72×5=33.6萬元

        二. 裝飾25萬

        三. 設(shè)備10萬

        四. 桌椅3、餐具2、服飾1 = 6萬

        五. 電腦、鋼琴、音響、電視、軟件 = 5萬

        六. 注冊、宣傳冊、廣告牌、貴賓卡 = 3萬

        七. 半個月員工培訓(xùn)支付50%工資= 3萬

        八. 一個月原料成本 15萬

        九. 酒水 5萬

        六.成本核算

        目前每公斤批發(fā)價是35元帶頭,去頭去皮去尾浪費后,平均每公斤45元。

        (家樂福超市零售價一公斤則是200元。)

        (1)一份三文魚刺身58元,成本20元,盈利48元。

        材料:三文魚150克10元,調(diào)料5元,配菜等5元。

        (2)一份三文魚套餐88元,成本34元,盈利58元。

        材料:三文魚150克10元, 調(diào)料 3元,土豆 3元,沙拉 3元,蔬菜 3元,黃油 3元,面包 3元,大蝦兩只,6元。

        (3)一份牛排套餐 68元,成本29元,盈利39元。

        材料:牛排150克6元,三文魚50克5元,調(diào)料 3元,土豆 3元,沙拉 3元,蔬菜 3元,黃油 3元,面包 3元。

        (4)自助式不限量,收費每位200元,成本70元,盈利130元。

        平均每人食三文魚800克36元,鹿肉6元,牛排5元,北極貝等5元,面包5元,水果5元,飲料5元,調(diào)料3元。

        (5)酒水,另付費

        青島啤酒:15元 成本5元

        德國啤酒:25-50元 成本10-20元

        各種咖啡:25-50元 成本10-20元

        法國葡萄酒:200-800元 成本100-300元

        A.單點,一位成年人應(yīng)該是消費1份三文魚刺身+1份三文魚套餐+1瓶啤酒。所以消費價格是:68+88+25=181元,成本是20+30+10=60元。盈利121元。

        B.200元自助式,一位成年人食三文魚800克32元,其他食品38元。

        成本是70元,盈利130元。

        七.利潤分析

        第一年開支與收入 單位:萬元

        出項目

        每日70人計算

        每日80人計算

        房租

        6.72

        6.72

        人員工資

        6.5

        6.5

        原料成本每位70

        14.7

        16.8

        消耗材料

        0.5

        0.5

        水電通訊

        1

        1

        稅費

        1

        1.2

        其他費用

        0.5

        1

        一個月30天小計:

        30.92萬

        33.72

        一年11個月小計

        340.12萬

        370.92

        營業(yè)額收入

        按人均200元

        一個月30天小計:

        42萬

        48萬

        一年11個月小計

        462萬

        528萬

        一月30天收入:

        11.08

        14.28

        一年11個月收入:

        121.88

        157.08

        一次性投入

        裝飾費

        20

        設(shè)備和餐具費

        16

        電腦等費用

        5

        注冊費

        3

        一個月房租空閑

        6.72

        年純利潤:

        71萬

        106萬

        餐飲連鎖加盟計劃書范文三:

        餐飲業(yè),消費潛力大,市場前景也很廣闊。不少的人都選擇了以餐飲業(yè)為起點創(chuàng)業(yè)。創(chuàng)業(yè),首先要準(zhǔn)備一份好的創(chuàng)業(yè)計劃書。創(chuàng)業(yè)計劃書對于創(chuàng)業(yè)過程,有著非常重要的作用。

        餐飲業(yè)創(chuàng)業(yè)計劃書推薦:

        摘要:合家歡特色店將引領(lǐng)濰坊市餐飲經(jīng)營者建店的一種時尚,主要是消費者喜歡在這種清新,和諧,歡快的氛圍中用餐,同時在他們用餐的過程中可以感受到家的溫馨,這種餐廳在短期內(nèi)不會淘汰。

        濰坊目前的現(xiàn)狀:

        1.酒店餐廳:由于其“高門檻”的公眾形象和書本式的經(jīng)營作風(fēng),已將大部分消費者拒之門外,除了一些大餐廳外其他都慘淡經(jīng)營。

        2.特色餐廳:由于其獨特的店面設(shè)計和餐廳氛圍,以及新穎的菜品,再加上價格的合理已成為目前市民消費的主力餐廳。

        具體策劃案

        一 場地選擇

        1、幾大美食一條街 花園路 鳶飛路 新華路等

        2、主要各區(qū)的繁華地帶 佳樂家 三聯(lián)家電 科技城一帶等

        3、所選樓層不得超過三樓(最好是二樓或一樓)

        4、所選場地門口或周圍必須能停幾十輛車(停車場不算)

        5、 場租費用不得超過30元/平方米

        二 店名

        和順坊 家鄉(xiāng)味 歡樂餐廳等

        三 餐廳設(shè)計

        1、整個餐廳體現(xiàn)一種家和萬事興的文化氛圍,用綠色,黃色等讓人感覺清新的顏色。

        2、客用設(shè)備,尤其是衛(wèi)生間(洗手盆、坐便器、干手器、衛(wèi)生紙、)設(shè)備力求高檔。

        3、餐椅、落臺、碗、碟、調(diào)羹、筷架、菜品盛器、衣服套、筷套、窗簾、桌布、口布、服裝、迎賓臺、水牌等必須定做,并有餐廳標(biāo)志。

        4、包房應(yīng)有十五個以上(客人越來越喜歡在包房用餐),墻壁留有專用傳菜孔,屋內(nèi)配有內(nèi)線電話。豪華包房必須配有電視、沙發(fā)等設(shè)備)。

        5、 大廳需能容下標(biāo)準(zhǔn)十人臺25張(并要扣除落臺和員工及顧客通過距離)。最好配有舞臺。地面鋪防滑80厘米磚,頂棚使用暖色日光燈做主力光源(及節(jié)約電費又提高亮度)。

        6、 廁所鋪防滑地板磚,面積不能太小。員工廁所與客用廁所分開。

        7、 廚房譜防滑地磚,火頭必須在10個左右。內(nèi)含涼菜房、小吃房、洗碗間、庫房、打荷房。廚房不得少于250平方米。

        8、 整個餐廳含有:銷售接待區(qū)(大班臺、沙發(fā))、吧臺(有足夠地方放酒水)、收銀臺庫房(2個)、辦公室、雜物間、更衣室、配電房、音控室等。

        9、.菜譜專門設(shè)計,本店名菜使用彩色照片,菜譜每頁都有印有“行酒令”。

        四 投資費用預(yù)算(按XX平方米)

        1、 裝修:130萬

        2、 廚房設(shè)備:30萬

        3、 照明設(shè)備、空調(diào)(不采用中央空調(diào))、衛(wèi)生間、辦公室、收銀臺:80萬

        4、 餐廳用具:30萬

        5、 前期廣告費、開業(yè)慶典:15萬

        6、 流動資金:50萬

        總共資金準(zhǔn)備:350萬(含不可預(yù)見費)

        五 人員配置

        1、 廚房:50人

        2、 樓面(含后勤):70人

        總經(jīng)理:負(fù)責(zé)整個酒樓的經(jīng)營

        大堂經(jīng)理:協(xié)助總經(jīng)理,負(fù)責(zé)樓面的管理工作

        小組長:協(xié)助領(lǐng)班做好各再分片的細(xì)化工作

        服務(wù)員:為客人點菜、配菜、推薦菜以及為客人服務(wù)

        迎賓:迎接客人的到來、引領(lǐng)客人入座

        傳菜員:負(fù)責(zé)將客人所點菜品分送到各所點桌席

        泊車員:負(fù)責(zé)引領(lǐng)客人到店、并照看好用餐客人車輛

        收銀員:負(fù)責(zé)每天客人用餐的結(jié)算工作

        潔凈員:負(fù)責(zé)整個餐廳的清潔工作

        采購員:負(fù)責(zé)整個酒樓物品的采買工作

        財務(wù)部:負(fù)責(zé)酒樓所有帳目的處理工作

        1、 如果按每月營業(yè)額為60萬,費用控制在18萬,綜合毛利按50計算,每月可盈利12萬元,每年利潤為:144萬,收回投資期為:3年

        2、 如果按每月營業(yè)額為80萬,費用控制在24萬,綜合毛利按50計算,每月可盈利16萬元,每年利潤為:190萬,收回投資期為:2年

        3、 如果按每月營業(yè)額為100萬,費用控制在30萬,綜合毛利按50計算,每月可盈利20萬元,每年利潤為:240萬,收回投資期為:1年半

        六、員工招募

        1、 提前兩各月開始招聘工作

        2、 提前一個月開始員工崗前培訓(xùn)

        3、 開業(yè)前十天開始上崗(做清潔)

        規(guī)章制度

        提前一個月必須寫完公司所有規(guī)章制度

        1、 企業(yè)理念

        2、 財務(wù)制度

        3、 員工守則

        4、 廚房管理制度

        5、員工獎懲制度

        6、 各部門人員職責(zé)
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