中式最新快餐連鎖加盟有哪些(2)
中式最新快餐連鎖加盟有哪些
中式最新快餐連鎖加盟項目9：大順齋糖火燒
北京通縣大順齋的糖火燒是北京著名的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃。它采用面粉，芝麻醬，紅糖，香油，桂花為原料。制作時，把過篩的紅糖和麻醬，桂花，香油等調(diào)勻，再加適量的面肥和堿，攤在搟薄的面皮上，經(jīng)反復(fù)卷起，拉長，最后再分劑，團成餅坯，入爐烘烤，糖火燒色澤深棕，質(zhì)地松軟，香味濃郁。
中式最新快餐連鎖加盟項目10：狗不理包子
狗不理包子是天津風(fēng)味小吃。它做工烤究，色白面柔，底幫厚薄相同，用料精細，吃起來雖然流油卻肥而不膩，味道十分鮮美。據(jù)說當(dāng)年袁世凱任直隸總督住在天津時，進京曾專門帶狗不理包子獻給慈禧，這位西太后吃后連聲贊好。
中式最新快餐連鎖加盟項目11：刀削面
山西刀削面全國聞名，以太原醬園巷的刀削面最為著名。制作時，將面團揉得光滑細膩，待面餳后，再用鋼片制成的瓦形刀從上削下，刀快如飛，削出的面片又薄又細長，紛紛落入沸水鍋中，煮熟后撈出。吃時，按各人喜好澆上各種葷素澆頭。刀削面內(nèi)虛，外筋，骨軟，味美。
中式最新快餐連鎖加盟項目12：夫妻肺片
夫妻肺片是四川著名小吃。它是將牛肉，牛肚，牛心，牛舌切成薄片，加醬油，鹵水，芝麻面，香料，白酒等14種佐料，經(jīng)鹵煮，調(diào)味而成。成品色澤紅亮，酥爛入味，麻辣得甜。
中式最新快餐連鎖加盟項目13：南翔小籠包
南翔小籠包為上海郊區(qū)南翔鎮(zhèn)的傳統(tǒng)名點。因其形態(tài)小巧，皮薄呈半透明狀，以特制的小竹籠蒸熟，故稱"小籠包"。著名的店家，一家是豫園商城內(nèi)的南翔饅頭店，另一家是西藏路延安路口的古猗園點心店。
中式最新快餐連鎖加盟項目14：廣州的早粥
廣州的早粥，名目繁多，風(fēng)味特殊。有艇仔粥，魚生粥，八寶粥，鍺骨粥，品種多達二三十種。制作時把新鮮肉，菜切成薄片，用滾燙的粥燙熟，加味料食用。一般加什么配料，就叫什么粥。早粥歷史悠久，味道各異，營養(yǎng)豐富，別有風(fēng)味。
中式最新快餐連鎖加盟項目15：缸鴨狗湯團
寧波湯團以缸鴨狗湯團最聞名，所以浙江有"寧波湯團甲天下，缸鴨狗湯團甲寧波"的民謠。這種湯團選料嚴格，制作精細。它選用上好糯米，黑芝麻，豬板油，桂花，白糖為原料，湯團做好后，下鍋水煮等工序都有嚴格的要求，以確保風(fēng)味。缸鴨狗湯團吃起來清香四溢，具有香、甜、鮮、滑的特點。
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