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      超市創(chuàng)業(yè)準備計劃書范文模板

      時間: 嘉敏1004 分享

        創(chuàng)業(yè)活動是人類商品生產活動中的最高層次的復雜勞動形態(tài),無論是在發(fā)達國家還是發(fā)展中國家,創(chuàng)業(yè)活動與經濟增長、勞動就業(yè)等都表現(xiàn)出了愈來愈緊密的聯(lián)系。以下是學習啦小編為大家整理的關于超市創(chuàng)業(yè)準備計劃書范文,給大家作為參考,歡迎閱讀!

        超市創(chuàng)業(yè)準備計劃書范文篇1

        一、小型超市的潛力及趨勢

        近年來,由于大型賣場的數(shù)量不斷增加,中小型賣場由于在商品品種以及經營項目、經營理念的落后,加上經營成本居高不下,導致生存空間越來越小,從而引發(fā)了業(yè)態(tài)的變革,從而產生了居于超市和小型小型超市另外一種業(yè)態(tài)——小型超市。

        以經營項目齊全及經營日用快速消費品為主的一種零售業(yè)態(tài),主要開設于各社區(qū)及流動人口教多且以快速消費商品的地方,或學校附近。商圈范圍一般只覆蓋周圍200M的范圍。

        小型超市的經營應緊緊抓住大型賣場的市場空白點,以方便消費者為前提,為消費者提供一個方便、快捷的購物環(huán)境,以此來贏得消費者。

        主要經營快速消費食品,日用品,書報,收費業(yè)務代辦,面點,果蔬等商品。

        因為他具有超市的經營特點,小型超市的經營成本價格優(yōu)勢及便利優(yōu)勢,迅速贏得了消費者的青睞,因而得以快速發(fā)展,并形成了連鎖化經營。

        未來隨著生活節(jié)奏的不斷加快,一是綜合的大型賣場,一是方便快捷的小型超市經營應是零售行業(yè)發(fā)展趨勢。

        國內由于經濟收入水平比較低下,起步較晚,所以在小型超市業(yè)態(tài)目前尚沒有很突出的企業(yè),大家都在邊做邊摸索,導致業(yè)態(tài)的發(fā)展緩慢。

        二、選址

        (一)商圈理念

        小型超市的商圈一般是位于店鋪的直線距離0---200米內,超過200米的效果就比較差了,經營面積一般在60---200平方。

        (二)經營選址

        在社區(qū)(擁有自己的商圈)及路邊的人氣比較旺的地方,或是大賣場旁邊(借助人家的商圈),以此來達到自己的經營贏利。

        三、投資計劃

        (一)CI設計

        1、企業(yè)標識

        要明顯的體現(xiàn)出小型超市的經營信息,要符合小型超市的經營特點,并且要能有效的結合現(xiàn)有的資源來設計企業(yè)的CI。

        既要體現(xiàn)出陽光超市的經營特點來設計連鎖經營的小型超市的企業(yè)標識。

        2、企業(yè)理念

        為大眾提供便利購物條件

        為消費者提供優(yōu)質的服務

        為消費者提供適合的商品

        (二)投資計劃

        1、固定設施

        天花——小型超市的裝修不必講究奢華,只要符合自己的經營特點,且能達到給顧客留下清潔,舒適的環(huán)境即可,一般只需要使用白色天花頂或者其他暖色的天花頂即可,但是在布局裝飾時比較講究搭配,比較常見的有白色膩子頂,或者是石膏板。

        地面——小型超市由于營業(yè)的時間比較長,加上其基本都是以銷售日常食品為主(食品的銷售占50-60%),要求店堂的色彩要比較淡雅明快清新,地面由于燈光的反射效果,一般要求店面地板以素色,淺色為主,一般使用乳白色或是米黃色的地板。

        招牌——小型超市的招牌一般等同于店面的臨街寬度,制作時不用考慮豪華,只需符合自己特點,能有效的契合企業(yè)的經營特點,且能符合小型超市本身的特征,必要時為節(jié)約成本還可以考慮由企業(yè)贊助制作。

        店前的地面——只要平整,容易搞好衛(wèi)生,不至于使灰塵太多即可,一般會用素色地板或是直接使用水泥地面。

        墻面――為保證店堂的光度,小型超市一般使用白色仿瓷作為墻面的裝飾色調,還可以以突出商業(yè)氣氛為目的,使用廣告圖來裝飾,使用廣告圖時一般要求使用反光度較高的燈箱片。

        照明――白色或暖色的色彩為主,比較多的都是使用白色的日光燈管,正常情況下,需要保持10-15平方一根燈管即可使光度符合經營需要。

        音響――為保證顧客的舒適的購物心理情緒,小型超市一般都配備有小功率的音響,并且主要以開放舒緩的背景音樂。

        2、經營設備

        電腦――一般每店配備收銀機一臺,其功能兼具前后臺,無需另行配備專門的后臺操作系統(tǒng)。

        軟件――與總部實行連網,各店統(tǒng)一使用軟件系統(tǒng),以方便總部對其進行管理監(jiān)控,并且總部能根據(jù)系統(tǒng)來進行庫存管理。

        收銀臺――收銀臺兼管理人員工作臺。

        貨架――以平方數(shù)計,每4-4.5平方需要一組貨架,貨架只需使用一般的貨架即可。

        冰柜――因小型超市是方便于就近的居民,故小型超市一般都備有2個冰柜,一個是飲料啤酒柜,另一個作為冰激凌專用冰柜。

        其他設備――如書報柜,糕點柜,根據(jù)經營的項目需要來進行設備的增加。

        3、商品

        小型超市的商品結構中,食品占比50%,日用化妝品20%,日用百貨20%,其他10%, 約需單品數(shù)2000至3000種。

        (三)經營理念

        1、符合目標消費者需求――小型超市因為都是經營的快速消費品,一般選擇在店鋪范圍內比較常銷的商品作為其經營商品,主要講究庫存小,周轉要快

        2、為消費者提供方便――就近的購買條件,可適當考慮送貨上門,經營項目要根據(jù)周圍居民的需求來進行商品配。

        四、管理運營

        1、 制度管理

        在連鎖小型超市的經營過程中,管理與效益是密切相關的,因此,制度化的管理在運營過程中是相當重要的

        相關的管理制度有:

        出勤制度

        1、衛(wèi)生管理制度

        2、報表管理制度

        3、能耗管理制度

        4、設備管理制度

        5、固定資產管理制度

        6、采購管理制度

        7、現(xiàn)金管理制度

        8、工資的發(fā)放管理規(guī)定

        9、員工的擔保制度

        10、管理人員的權限規(guī)定

        11、員工的獎懲制度

        12、員工工作制度

        13、貨架作業(yè)管理制度

        14、商品配送管理制度

        15、倉庫管理制度

        16、會議管理制度

        17、耗材領用管理制度

        18、通訊器材及設備管理制度

        2 商品管理

        為維護企業(yè)的形象,保證顧客在店內能買到合乎自己要求的,新鮮的商品,相關的制度有:

        1、商品的進場制度

        2、商品的銷售報表

        3、采購報表

        4、滯銷報表

        5、暢銷商品統(tǒng)計表

        6、關于商品的獎罰制度

        7、商品的配備申報制度

        8、臨近商品的處理

        9、商品銷售考核

        10、促銷商品的管理制度

        3 庫存管理

        因小型超市的商品周轉量很小,所以在經營過程中嚴格的商品管理制度能有效的杜絕商品的滯銷,和提高商品的周轉率,建立有效的商品配送機制,相關的制度有

        1、庫存報表管理

        2、庫存的限制

        3、商品的周轉周期與庫存的參考

        4、調貨申請表

        5、退貨管理規(guī)定

        6、庫存周轉考核

        7、商品配送管理制度

        8、滯銷商品考核

        4 系統(tǒng)管理

        系統(tǒng)化,信息化,數(shù)字化的管理能有效的減少商品的損耗,加強店與店之間的溝通頻率,能快速的實現(xiàn)商品的流轉,從而使資金的流轉更加有效,促進企業(yè)的良性發(fā)展,因此連鎖店必須將其電腦系統(tǒng)進行連網統(tǒng)一管理,以提高工作準確率和工作效率,相關的制度有

        1、操作員的管理規(guī)定

        2、操作員的權限

        3、操作員的保密規(guī)定

        4、營業(yè)額與員工工資的關系制定

        a)損耗管理

        制定有效的防損制度,提高員工的防損意識,發(fā)揮員工的防損積極性,有效的防損降耗措施,相關的制度有

        員工內盜的處理意見

        損耗的管理規(guī)定

        損耗的獎懲制度

        耗材管理

        關于盜損的管理規(guī)定

        b) 促銷管理

        實行統(tǒng)一的促銷政策,有利于增強企業(yè)的形象,促進商品的銷售,有利于整合促銷資源,實現(xiàn)資源利用的合理化,充分化.相關的制度有

        促銷管理規(guī)定

        促銷的申請

        促銷的執(zhí)行考核

        五 投資分析

        預算按60平米計算(單店)

        1 A 固定設施:首期(即開業(yè)前)

        天花+墻面:直接刮膩子(60+60)*3.5/平方=480元

        水電設備:1200元

        地板;60平方*20=1200

        鋪面外:20 *30平方=600元

        店招:10平方*30=300元

        合計480+1200+1200+600+300=3180

        B 經營設備

        貨架:180*20+90*30=6300元

        電腦收銀設備:3500+500+800=4800元

        冰柜:1800*2=3600元

        軟件:1500*1=1500元

        收銀臺:1000元

        煙柜:400元

        酒柜;600元

        電話初裝費:200*2=400元

        其他設備;1000元

        合計6300+4800+3600+1500+1000+400+600+400+1000=20000元

        C 租賃押金;0元

        D 消防設備:2000元

        總投入3180+20000+0+2000=25180元

        2 經營成本及經營費用

        租金―――――-0元/月

        稅――――――-0元/月

        工商管理――――0元/月

        水―――――――50元/月

        電―――――――800元/月

        工資――――――1200*2=2400元/月

        耗損預估――――500元/月

        總部配送費―――400元/月

        總部管理費用――400元/月

        其他費用――――300元/月

        合計0+0+0+50+800+2400+500+400+400+300=4850元/月

        3 營業(yè)效益

        預計營業(yè)額1000――1500元/日

        月計營業(yè)額40000元

        營業(yè)利潤4000*22%利潤率=8800元

        營業(yè)外收入500元/月

        合計效益8800+500=9300元

        4 貨值800元/平方60平方=48000元

        5 后期開業(yè)后的追加投入15000元

        6 收益分析

        收益=效益-費用=9300-4850=4450元/月

        年收益=4450/月12月=53400/年

        不可預計費用5000元/年

        實際預計收益53400-5000=48400元/

        總投入=首期投入+后期追加=33210+15000=48210

        預計收回投入需2年

        六、項目可行性

        行業(yè)的發(fā)展趨勢及社會經濟的發(fā)展水平的上升,使項目的可行性更加強烈,鑒于此,推薦涉入此行業(yè)并形成連鎖化經營,在本地市場尚未成熟之際搶占行業(yè)的制高點

        七、 風險規(guī)避

        由于行業(yè)風險的不確定性,因此,建議在開業(yè)之后3個月,可以通過核算將店面執(zhí)行承包經營,具體方式待定,前提是統(tǒng)一采購,統(tǒng)一品牌,統(tǒng)一經營,可通過下述方式來執(zhí)行降耗從而實現(xiàn)降低風險的目的,且能提高員工的工作積極性.

        A方案;員工入股

        B方案;前期投資算做風險投資,由員工進行擔保抵押經營,自負盈虧

        C方案;以委托經營的模式交給員工經營,多勞多得,上交費用

        D方案;繳納承包金的形式進行承包經營

        八、投資解析

        1. 前期投資

        固定設施及營業(yè)設施,可以利用部分現(xiàn)有的設備,以降低其投入

        2. 追加投資

        因以利用了現(xiàn)有賣場的客戶資源,在首期投入中已經沒有了貨款投入,故在后期需要追加部分貨款投入,即是后期追加的3萬元貨款投入來作為后期的資金運營,此投入可視總部對供應商的整合而降低投入數(shù)量。

        超市創(chuàng)業(yè)準備計劃書范文篇2

        一、超市業(yè)態(tài)發(fā)展迅速,市場機會巨大

        1、中國超市發(fā)展迅速。

        超市,就是實行自助服務和集中式一次性付款的銷售方式,并用工業(yè)化分工機理對經營過程進行專業(yè)化改造的零售業(yè)態(tài)。

        中國零售業(yè)領域正在發(fā)生巨變。以超市為代表的現(xiàn)代零售業(yè)態(tài)異軍突起。據(jù)資料,超市在中國的發(fā)展速度是全世界最快的,至1998年12月底,國有連鎖超市1150余家,擁有門店21000個,即便亞洲金融風暴之后的經濟低迷時期,超市的增長速度仍達68%。在短短6年時間里,國外用了幾十年時間發(fā)展起來的各種超市模式,都出現(xiàn)在了中國市場上。

        超市的高速發(fā)展,除了中國經濟發(fā)展的帶動作用外,還源于其自身的優(yōu)勢——創(chuàng)造消費者利益。與傳統(tǒng)商業(yè)形態(tài)相比,超市的優(yōu)勢表現(xiàn)在:購物的便利性、購物的廉價性、購物的舒適性、購物時間的節(jié)約性等方面。由于這些優(yōu)勢,超市對傳統(tǒng)商業(yè)形成了沖擊甚至有取而代之之勢,造成了百貨商店、小型雜貨店的勢微。

        2、超市,理想的投資機會。

        需要看到的是,中國目前的超市形態(tài)與國外相比,仍處于初始階段,遠不成熟。

        體現(xiàn)在:a、個體私營雜貨店仍大量存在。這些雜貨店的共同特征是:貨品品種少,購物環(huán)境差,管理手段落后,采購成本與零售價格高,分散經營,等等。這在國外發(fā)達國家中早已被現(xiàn)代規(guī)?;某腥〈?。

        b、國內大多數(shù)成規(guī)模的連鎖超市中,同樣存在無超市經營管理的現(xiàn)代化理論指導,貨品管理、財務管理落后,賣場虛大,與銷售額不成比例,門店選點不準,服務、陳列、配送貨不統(tǒng)一等問題。

        這些問題啟示我們,超市領域是一個潛力巨大而又未被有效占領的領域,因而是華邦公司介入超市領域的一個巨大的市場機會。

        如何抓住這一機會?粗略的設想是,根據(jù)本地區(qū)的市場消費情況與市場競爭情況,選準超市形態(tài);培養(yǎng)、培訓具有現(xiàn)代超市經營理論的管理人員,制定與國外接軌的科學、系統(tǒng)的管理制度;配備現(xiàn)代化的經營設施與管理設備;實施連鎖經營,做到統(tǒng)一標識、統(tǒng)一核算、統(tǒng)一配送貨、統(tǒng)一陳列、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一服務規(guī)范,一句話,以國外超市經營的標準,主打國內市場,運用管理理念、經營手段的優(yōu)勢取得競爭的成功。

        二、化邦公司經營超市的設想

        1、總體構想

        華邦投資管理有限公司正在籌建的連鎖超市企業(yè),總部擬設廈門。

        我們的目標:近期目標是在2—4年內成長為分店遍布全省的全省性連鎖超市企業(yè),擁有50-60家連鎖門店,并進一步跨省運作。中期目標是,5—10年內,在全國20余個省區(qū)設店,成為一個全國性的連鎖超市公司,擁有近千家門店,并設法在海外上市;長遠目標,是進一步進入東南亞市場,成為在亞洲部分地區(qū)擁有分店的超市公司,并進一步跨洲運作。

        我們企業(yè)的經營特色,除具備一般連鎖超市商品豐富、價格便宜的特征外,更體現(xiàn)在營造一種輕松舒適的購物環(huán)境以及提供更加優(yōu)質多樣的服務上。同時,我們將采用更科學的管理模式,塑造具有鮮明特色的企業(yè)形象,努力使資金周轉更順暢快捷,資信度更高,信譽更好。

        我們企業(yè)的經營策略是,避開大城市,特別是回避與國際性大型連鎖企業(yè)在大城市的直接競爭,集中力量拓展中小城市及經濟較發(fā)達的農村城鎮(zhèn)市場,成為此類市場中的領導者。

        我們超市的形態(tài)以小型連鎖為主,具體來說,我們把分店劃分成三種類型:

        a、一類店,面積約300—500平方米。具有宣傳企業(yè)形象的作用,同時可作為區(qū)域市場的旗艦店或總店,承擔一定的管理、協(xié)調職能;

        b、二類店,面積約200平方米。主要用于向中小城市中的大型社區(qū)、區(qū)域性商業(yè)中心以及農村城鎮(zhèn)市場提供較為豐富的商品,滿足顧客多方面的生活需求;

        c、三類店,面積約100平方米。作為中小城市的社區(qū)店,主要作用是向生活區(qū)內居民提供方便、快捷的購物場所,滿足居民對一般食品、日用品的日常需求。

        一般的做法是,在中小城市中,我們將在商業(yè)區(qū)、交通樞紐、區(qū)域性商業(yè)中心、大型社區(qū)的商業(yè)街一帶開設少數(shù)一、二類店;大量選擇有市場空間的居民區(qū)出入口、公用建筑、區(qū)內商業(yè)街一帶開設三類店。這樣即宣傳了企業(yè)形象,又牢牢吸引當?shù)鼐用瘢蔀閰^(qū)域內市場的領導者。

        在小城鎮(zhèn),我們將以一、二類店為主,利用資金、管理等方面的優(yōu)勢,拉開與當?shù)亓闵⒔洜I業(yè)者的檔次,面向城鎮(zhèn)內所有顧客提供商品和服務,搶先確立在此類城鎮(zhèn)內市場領先者的地位;

        2、近期計劃內主要目標市場的市場情況及經營構想

        (1)、廈門市

        a、市場情況:

        總人口130余萬,其中市區(qū)人口約60萬。另有外來人口約50萬。人均收入約1000元/月,在食品及日用消費品方面的人均消費支出約500元/月。

        商業(yè)方面,舊有商業(yè)街是中山路;新市區(qū)擴展迅速,形成了新的區(qū)域性商業(yè)中心和居民區(qū)內的商業(yè)街,有較大市場空間。

        交通方面,公路交通十分便利,公交汽車是最重要的交通工具,自行車、小巴做為補充性交通工具存在。

        b、 競爭情況:

        全市性競爭對手(即A類競爭者)為閩客隆、倍順超市。前者是私營企業(yè),現(xiàn)有12 家分店,總面積逾7000平方米,其分店面積差別很大,大者1090平方米,小者約260平方米;后者是法國人開設的連鎖店,企業(yè)形象、管理方式較具外企風格,現(xiàn)有9家分店,正在籌劃第10、11家分店。分店面積一般在100—200平方。

        區(qū)域性競爭者(B類競爭者)為小區(qū)內超市,一般面積在50—100平方,經營管理都是傳統(tǒng)型的,商品大同小異。此類競爭者數(shù)量較多。

        C、經營構想:

        做好企業(yè)形象宣傳的同時,大力發(fā)展三類店,集中精力拓展居民區(qū)內市場。

        具體說,在市區(qū)交通樞紐一帶設一類店1家,做為總店,同時做為宣傳展示企業(yè)形象的窗口和舞臺;企業(yè)經營的重點是在居民區(qū)出入口、公用建筑、區(qū)內商業(yè)區(qū)一帶開設三類店,牢牢吸引住區(qū)內顧客,成為區(qū)域內零售業(yè)的市場領先者。

        (2) 漳州市

        漳州市總面積12600平方公里,總人口約450萬。農村人口以農業(yè)、林業(yè)為主業(yè),城鎮(zhèn)居民以小商業(yè)為主業(yè)。人均月收入300—400元,但區(qū)域間差別很大。

        漳州行政區(qū)劃分成薌城區(qū)、龍文區(qū)(二區(qū)構成漳州市區(qū))、龍海市、長泰縣、華安縣南靖縣、平和縣、漳浦縣、詔安縣、云霄縣、東山縣等2區(qū)1市8縣。

        現(xiàn)以薌城區(qū)、龍海市為例做一分析。

        薌城區(qū):

        a、市場情況:

        薌城區(qū)為漳州市區(qū)的主體,屬地級市。人口約50萬,其中城市居民23萬,另有約10余萬外一人口。人均收入約600—700元/月,人均消費支出約480元/月。

        商業(yè)方面,舊有商業(yè)區(qū)以勝利西路兩側,新華南北路和延安南北路中間的區(qū)域。目前城區(qū)向西南、東南擴展,新建住宅第一層習慣于性的建成小店鋪,使新居民區(qū)四周街道形成了新的小商業(yè)街。

        交通方面,大約70%的人以自行車、摩托車為主要交通工具,其次為步行或乘三輪車。公交車很不發(fā)達。

        b、競爭情況:

        同類超市競激烈。A類競爭者中,薌客隆是最大的連鎖超市,共7家分店,分店面積在160—300平方米之間。目前正在準備開設長泰、南靖分店。 其次為吉馬購物,有3家分店,面積差別委很大,小者380平米,大者逾1000平方米。 再次為信義超市(2家)、新裕超市(2家)。

        B類競爭者中有萬鑫、佰鑫、華百、興華、百貨大樓等。

        AB類對手的商品價位普遍低于廈門。

        另有佳德士便利連鎖店,目前有70余家分店,計劃在10月份達到80家。分店面積一般在10—20平方。部份商品為自有品牌。

        此外,還有閩南小商品批發(fā)市場,面向農村市場。

        c、經營理念:

        漳州市區(qū)面積小,不存在大的居民小區(qū),個人購買力相對較低,出行以自行車摩托車為主,同類超市間存在激烈競爭。

        針對這些特點,我們擬以一類店介入市場,店址選在市區(qū)交通樞紐或商業(yè)區(qū),以具有現(xiàn)代氣息的企業(yè)形象、相對較低的價位吸引顧客,站穩(wěn)腳跟;隨著城市新區(qū)的開發(fā)轉而擴展三類店,吸引居民區(qū)顧客,最終成為城市內主要的市場領先者。

        龍海市

        a、市場情況:

        龍海市為縣級市,市區(qū)人口約6—7萬,加外來人口3—4萬,計10余萬人。居民以從事小商業(yè)為主,人均收入約500元/月,人均食品、日用品消費支出約300元/月。

        商業(yè)方面,商業(yè)區(qū)相對集中。目前龍海市正處于舊有商業(yè)模式向新商業(yè)模式過渡階段。國有商業(yè)企業(yè)如百貨大樓、紡織品公司、人民商場等受制于舊體制,失去了活力,但又控制著市內最佳位址的店面;而現(xiàn)代意義上的新型的超市企業(yè)尚處于萌芽階段。

        龍海市主要商業(yè)區(qū)正準備全面拆遷改造。

        b、競爭情況:

        有影響的競爭對手是興華超市,面積約320平米(兩層),商品品種少,價信位高,管理松懈,企業(yè)形象類似于廈門市的B類店。

        另一方面,該超市客流量卻很大,(20:00—21:00,進入顧客數(shù)為294人)顯示該市場空間很大。

        c、經營構想:

        以一類超市形式進入市場,在商業(yè)區(qū)一帶選址。以超市的現(xiàn)代氣息、豐富而便宜的商品、和相對舒適的購物環(huán)境吸引全市區(qū)的消費者,成為市場領先者。

        這一方式適用于其它類似的小城鎮(zhèn)。

        (3)泉州市

        泉州市總人口約650萬,另有外來人口約100萬。人口密度較高,且分布不均,70%集中在鯉城區(qū)、石獅市、晉江市、南安市、惠安縣等沿海一帶。

        泉州行政區(qū)劃分成鯉城區(qū)豐澤區(qū)洛江區(qū)石獅市晉江市南安市惠安縣安溪縣永春縣德化縣等3區(qū)3市4縣。

        在市場情況與競爭情況方面,泉州、石獅、晉江類似于漳州,而其它市縣類似于龍海。故可采用大體相同的經營構想。

        (4)其它地區(qū)

        計劃在未來2—3年內,通過借鑒泉漳廈連鎖超市的經驗,開拓沿海地區(qū)的莆田、福州周邊地區(qū)等區(qū)域市場。

        3、初步計劃。

        在這一分階段,我們的基本理念如下:

        目標顧客:廈門、泉州、漳州市區(qū)——門店周圍500米以內(或5-10分鐘行程內)年齡在15-40歲的城市居民,其中尤以白領和單身族為主;

        學校內——在校大學生;

        云霄、詔安等縣級市——城內14—40歲居民。

        貨品種類:顧客感覺最方便、最常用的生活必需品,如:

        所有家庭食品、速食品;

        洗衣清潔用品;

        個人衛(wèi)生美容用品;

        煙酒類;

        襪子內衣類;

        低價日用品;

        小五金;

        報刊雜志、文具用品等,賣場約一半面積搞非食品、

        經營特色:突出快速、方便,滿足例常性購買或便利購買的需求;以產品質量高服務親切,擁有現(xiàn)代化的設備區(qū)別于一般傳統(tǒng)雜貨店;

        毛 利:爭取18—25%的毛利;

        管理原則:在良好的分工的基礎上,做到:

        簡單化,即作業(yè)程序簡單化,減少不必要的報表與手續(xù);

        制度化,即制度手冊作業(yè)程序明確,新手也能順利接手;

        專業(yè)化,即專業(yè)分工,各司其職;

        標準化,即采購、訂貨、收付、陳列布局等均有標準程序。

        根據(jù)企業(yè)上述構想和對市場情況的分析,初步制定未來幾年的超市發(fā)展計劃:

        第一年(2000年7月1日—2001年7月31日),超市總面積計劃達到6000平方米,初步進行網絡化經營,并培養(yǎng)大量管理人才。具體說:

        一、廈門市區(qū):一類店1家,三類店8—10家;

        集美、杏林、同安等周邊城鎮(zhèn):二類店1—3家;

        二、漳州市區(qū):一類店1家;

        經濟較發(fā)達的沿海城鎮(zhèn)如龍海、云霄、詔安、漳浦、東山、南靖等縣城:一類店3—5家;

        三、泉州市區(qū)、石獅、晉江:一類店2—3家;

        經濟較發(fā)達的沿海城鎮(zhèn)如南安、惠安、安溪、德化、永春等地:一類店3—5家;

        第2—3年,可根據(jù)實際市場情況,或者進一步拓展除福州以外的省內其它市場?;蛘咦呖缡“l(fā)展的道路,選擇市場情況較好的省份,重復福建省的經營經驗。

        超市創(chuàng)業(yè)準備計劃書范文篇3

        一、便利店的潛力及趨勢

        近年來,由于大型賣場的數(shù)量不斷增加,中小型賣場由于在商品品種以及經營項目、經營理念的落后,加上經營成本居高不下,導致生存空間越來越小,從而引發(fā)了業(yè)態(tài)的變革,從而產生了居于超市和小型雜貨鋪另外一種業(yè)態(tài)——便利店。

        便利店主要是為方便周圍的居民或是人群而開設的一種小型超市,是生存于大型綜合賣場及購物中心的商圈市場邊緣的零售業(yè)態(tài)。

        以經營項目齊全及經營日用快速消費品為主的一種零售業(yè)態(tài),主要開設于各社區(qū)及流動人口教多且以快速消費商品的地方,或學校附近。商圈范圍一般只覆蓋周圍200m的范圍。

        便利店的經營應緊緊抓住大型賣場的市場空白點,以方便消費者為前提,為消費者提供一個方便、快捷的購物環(huán)境,以此來贏得消費者。

        主要經營快速消費食品,日用品,書報,收費業(yè)務代辦,面點,果蔬等商品。

        因為他具有超市的經營特點,雜貨鋪的經營成本價格優(yōu)勢及便利優(yōu)勢,迅速贏得了消費者的青睞,因而得以快速發(fā)展,并形成了連鎖化經營。

        未來隨著生活節(jié)奏的不斷加快,一是綜合的大型賣場,一是方便快捷的便利店經營應是零售行業(yè)發(fā)展趨勢。

        國內由于經濟收入水平比較低下,起步較晚,所以在便利店業(yè)態(tài)目前尚沒有很突出的企業(yè),大家都在邊做邊摸索,導致業(yè)態(tài)的發(fā)展緩慢。

        二、選址

        (一)商圈理念

        便利店的商圈一般是位于店鋪的直線距離0---200米內,超過200米的效果就比較差了,經營面積一般在60---200平方。

        (二)經營選址

        一般都在社區(qū)(擁有自己的商圈)及路邊的人氣比較旺的地方,或是大賣場旁邊(借助人家的商圈),以此來達到自己的經營贏利。

        三、投資計劃

        (一)ci設計

        1、企業(yè)標識

        要明顯的體現(xiàn)出便利店的經營信息,要符合便利店的經營特點,并且要能有效的結合現(xiàn)有的資源來設計企業(yè)的ci。

        既要體現(xiàn)出陽光超市的經營特點來設計連鎖經營的便利店的企業(yè)標識。

        2、企業(yè)理念

        為大眾提供便利購物條件

        為消費者提供優(yōu)質的服務

        為消費者提供適合的商品

        (二)投資計劃

        1、固定設施

        天花——便利店的裝修不必講究奢華,只要符合自己的經營特點,且能達到給顧客留下清潔,舒適的環(huán)境即可,一般只需要使用白色天花頂或者其他暖色的天花頂即可,但是在布局裝飾時比較講究搭配,比較常見的有白色膩子頂,或者是石膏板。

        地面——便利店由于營業(yè)的時間比較長,加上其基本都是以銷售日常食品為主(食品的銷售占50-60%),要求店堂的色彩要比較淡雅明快清新,地面由于燈光的反射效果,一般要求店面地板以素色,淺色為主,一般使用乳白色或是米黃色的地板。

        招牌——便利店的招牌一般等同于店面的臨街寬度,制作時不用考慮豪華,只需符合自己特點,能有效的契合企業(yè)的經營特點,且能符合便利店本身的特征,必要時為節(jié)約成本還可以考慮由企業(yè)贊助制作。

        店前的地面——只要平整,容易搞好衛(wèi)生,不至于使灰塵太多即可,一般會用素色地板或是直接使用水泥地面。

        墻面――為保證店堂的光度,便利店一般使用白色仿瓷作為墻面的裝飾色調,還可以以突出商業(yè)氣氛為目的,使用廣告圖來裝飾,使用廣告圖時一般要求使用反光度較高的燈箱片。

        照明――白色或暖色的色彩為主,比較多的都是使用白色的日光燈管,正常情況下,需要保持10-15平方一根燈管即可使光度符合經營需要。

        音響――為保證顧客的舒適的購物心理情緒,便利店一般都配備有小功率的音響,并且主要以開放舒緩的背景音樂。

        2、經營設備

        電腦――一般每店配備收銀機一臺,其功能兼具前后臺,無需另行配備專門的后臺操作系統(tǒng)。

        軟件――與總部實行連網,各店統(tǒng)一使用軟件系統(tǒng),以方便總部對其進行管理監(jiān)控,并且總部能根據(jù)系統(tǒng)來進行庫存管理。

        收銀臺――收銀臺兼管理人員工作臺。

        貨架――以平方數(shù)計,每4-4.5平方需要一組貨架,貨架只需使用一般的貨架即可。

        冰柜――因便利店是方便于就近的居民,故便利店一般都備有2個冰柜,一個是飲料啤酒柜,另一個作為冰激凌專用冰柜。

        其他設備――如書報柜,糕點柜,根據(jù)經營的項目需要來進行設備的增加。

        3、商品

        便利店的商品結構中,食品占比50%,日用化妝品20%,日用百貨20%,其他10%,約需單品數(shù)2014至3000種。

        (三)經營理念

        1、符合目標消費者需求――便利店因為都是經營的快速消費品,一般選擇在店鋪范圍內比較常銷的商品作為其經營商品,主要講究庫存小,周轉要快

        2、為消費者提供方便――就近的購買條件,可適當考慮送貨上門,經營項目要根據(jù)周圍居民的需求來進行商品配置

        四、管理運營

        1、制度管理

        在連鎖便利店的經營過程中,管理與效益是密切相關的,因此,制度化的管理在運營過程中是相當重要的

        相關的管理制度有:

        出勤制度

        衛(wèi)生管理制度

        報表管理制度

        能耗管理制度

        設備管理制度

        固定資產管理制度

        采購管理制度

        現(xiàn)金管理制度

        工資的發(fā)放管理規(guī)定

        員工的擔保制度

        管理人員的權限規(guī)定

        員工的獎懲制度

        員工工作制度

        貨架作業(yè)管理制度

        商品配送管理制度

        倉庫管理制度

        會議管理制度

        耗材領用管理制度

        通訊器材及設備管理制度

        2商品管理

        為維護企業(yè)的形象,保證顧客在店內能買到合乎自己要求的,新鮮的商品,相關的制度有:

        商品的進場制度

        商品的銷售報表

        采購報表

        滯銷報表

        暢銷商品統(tǒng)計表

        關于商品的獎罰制度

        商品的配備申報制度

        臨近商品的處理

        商品銷售考核

        促銷商品的管理制度

        3庫存管理

        因便利店的商品周轉量很小,所以在經營過程中嚴格的商品管理制度能有效的杜絕商品的滯銷,和提高商品的周轉率,建立有效的商品配送機制,相關的制度有

        庫存報表管理

        庫存的限制

        商品的周轉周期與庫存的參考

        調貨申請表

        退貨管理規(guī)定

        庫存周轉考核

        商品配送管理制度

        滯銷商品考核

        4系統(tǒng)管理

        系統(tǒng)化,信息化,數(shù)字化的管理能有效的減少商品的損耗,加強店與店之間的溝通頻率,能快速的實現(xiàn)商品的流轉,從而使資金的流轉更加有效,促進企業(yè)的良性發(fā)展,因此連鎖店必須將其電腦系統(tǒng)進行連網統(tǒng)一管理,以提高工作準確率和工作效率,相關的制度有

        操作員的管理規(guī)定

        操作員的權限

        操作員的保密規(guī)定

        營業(yè)額與員工工資的關系制定

        a)損耗管理

        制定有效的防損制度,提高員工的防損意識,發(fā)揮員工的防損積極性,有效的防損降耗措施,相關的制度有

        員工內盜的處理意見

        損耗的管理規(guī)定

        損耗的獎懲制度

        耗材管理

        關于盜損的管理規(guī)定

        b)促銷管理

        實行統(tǒng)一的促銷政策,有利于增強企業(yè)的形象,促進商品的銷售,有利于整合促銷資源,實現(xiàn)資源利用的合理化,充分化.相關的制度有

        促銷管理規(guī)定

        促銷的申請

        促銷的執(zhí)行考核

        五投資分析

        預算按120平米計算(單店)

        1a固定設施:首期(即開業(yè)前)

        天花+墻面:直接刮膩子(120+120)3.5/平方=840元

        水電設備:2500元

        地板;120平方6+600+120平方12=2760元

        鋪面外:2030平方=600元

        店招:20平方30=600元

        合計840+2500+2760+600+600=7300元

        b經營設備

        貨架:28020+18030=11000元

        電腦收銀設備:3500+500+800

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