蘿卜苗的種植方法_蘿卜苗怎么種植
蘿卜苗是很好的養(yǎng)生菜，可以起到抗癌的功效。至于在生活中，蘿卜苗怎么種植的呢？下面學(xué)習(xí)啦小編就和大家分享蘿卜苗的種植方法，希望對各位有所幫助！
蘿卜苗的種植方法
1、 準(zhǔn)備一個(gè)底部能夠排水的托盤。可以用底部帶孔的塑料盤，或用包裝菜類和食品類用過的塑料托盤，底部扎上眼;
2、 清洗干凈托盤，防止?fàn)€苗;
3、 鋪上報(bào)紙，或無紡布等，用水淋濕，用手把報(bào)紙撫平整，不要出現(xiàn)疊壓，否則影響發(fā)芽率;
4、 事先先把種子泡三至六小時(shí)，然后清洗干凈，均勻撒種;
5、 上下各用一個(gè)放有濕報(bào)紙或濕毛巾的托盤，三盤摞起，有種子的一盤放在中間，以保持其發(fā)芽所需要的濕度;
6、 每天噴水兩至三次;
7、 種子發(fā)芽2厘米左右，見光生長。如空氣過于干燥，可蓋上薄塑料來保持濕度;
8、 一周左右，蘿卜苗就成熟可收獲了。
蘿卜苗的食用方法
1、雞汁蘿卜苗：
材料：雞清湯、雞腿肉、蘿卜苗、草莓各適量。
做法：雞腿肉撕碎、加入雞清湯一勺、蘿卜苗至收汁，放入草莓炒均即可。
2、蘿卜苗榨菜絲：
材料：蘿卜苗300克，榨菜75克，冬筍50克，花生油50克，料酒10克，鹽3克，味精3克，香油5克。
做法：蘿卜苗擇洗干凈，瀝凈水分;榨菜去掉表皮，洗凈后切成絲，放清水中浸泡以去掉部分咸味;冬筍洗凈，也切成絲。炒鍋置旺火上，放花生油燒至八成熱，放入蘿卜苗煸炒出水分。
把榨菜絲和冬筍放鍋內(nèi)，與蘿卜苗炒勻，加入料酒、鹽與味精，淋上香油，出鍋裝盤即成。
3、蟹味菇蘿卜苗：
材料：蟹味菇、蘿卜苗、花椒、干辣椒、鹽、雞粉、糖、醋各適量。
做法：蟹味菇、蘿卜苗過水焯。加入鹽、雞粉、糖、醋、干辣椒碎放在上面。油熱炸花椒出香味，撈出花椒將熱油澆在干辣椒上，撒上熟芝麻即可。
4、花生醬芥末蘿卜苗：
材料：蘿卜苗、花生醬、芥末醬、鹽各適量。
做法：花生醬、芥末醬、鹽加清水調(diào)成醬汁，蘿卜苗蘸醬即可。
5、草莓檸檬蘿卜苗：
材料：蘿卜苗、草莓、檸檬、蜂蜜、鹽各適量。
做法：草莓、檸檬肉、蘿卜苗加入檸檬汁+蜂蜜、鹽拌均即可。
蘿卜苗的抗癌功效有哪些?以上就是蘿卜苗的抗癌功效。蘿卜苗對身體健康非常有好處，所以，在您家的飲食餐桌上，經(jīng)常吃一些蘿卜苗是非常好的飲食習(xí)慣。蘿卜苗可以解暑，解毒，在中醫(yī)上有很好的療效。
蘿卜苗的價(jià)值
食療作用：
1、增強(qiáng)機(jī)體免疫功能：蘿卜苗含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高抗病能力。
2、幫助消化：蘿卜苗中的芥子油能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，增加食欲，幫助消化。
3、幫助營養(yǎng)物質(zhì)的吸收：蘿卜苗中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪，使之得到充分的吸收。
4、防癌抗癌：蘿卜苗含有木質(zhì)素，能提高巨噬細(xì)胞的活力，吞噬癌細(xì)胞。此外，蘿卜苗所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。
醫(yī)療功效
消積滯，化痰熱，下氣寬中，解毒。主治食積脹滿，痰嗽失音，吐血，衄血，消渴，腫瘤，痢疾，便結(jié)，偏正頭痛等病癥。
營養(yǎng)成分
每100克含水分91.7克，蛋白質(zhì)0.6克，碳水化合物5.7克，鈣49毫克，磷34毫克，鐵0.5毫克，胡卜素0.02毫克，維生素C30毫克，另含有鋅。淀粉酶、葡萄糖、氧化酶腺素、甘酶、膽堿、芥子油、木質(zhì)素等多種成分。
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