粽子。是端午節(jié)漢族的傳統(tǒng)節(jié)日食品，由粽葉包裹糯米蒸制而成。傳說(shuō)是為紀(jì)念屈原而流傳的。為了不使魚(yú)蝦損傷他的軀體 ，人們紛紛把裝著米的竹筒投入江中。以后，為了表示對(duì)屈原的崇敬和懷念，每到這一天，人們便竹筒裝米，投入祭奠，這就是我國(guó)最早的粽子——“筒粽”的由來(lái)，也就是所謂的竹筒飯。

　　怎樣煮粽子?端午節(jié)一到，粽子是家家戶(hù)戶(hù)餐桌上離不開(kāi)的食物，怎樣煮粽子也成了很多人關(guān)心的問(wèn)題。由于粽子自身的特點(diǎn)，煮粽子還是很有些講究的，下面小編就告訴你怎樣煮粽子好吃，煮粽子的方法有哪些?

　　怎樣煮粽子 粽子煮多久

　　如用鐵鍋煮粽子，水要超過(guò)粽子四五厘米，鍋煮粽子得需要一兩個(gè)小時(shí)。煮粽子一定要水滾以后才落粽子，水要浸過(guò)粽面，待水重新滾起以后再用旺火煮3個(gè)小時(shí)左右即可。在煮粽過(guò)程中不要添生水。煮好以后趁熱取出。這時(shí)候，稍等一會(huì)就可以美美的享用了。

　　怎樣煮粽子 煮粽子的小竅門(mén)

　　煮粽子一定要水滾以后才落粽子，水要浸過(guò)粽面，待重新滾起以后再用旺火煮3個(gè)小時(shí)左右即可。在煮粽過(guò)程中不要添生水。煮粽子的時(shí)候上面壓一個(gè)重物，避免水沸騰時(shí)粽子翻滾過(guò)度容易散開(kāi)。煮好以后趁熱取出。吃時(shí)打開(kāi)粽葉，粽香噴鼻，入口油而不膩，糯而不粘，咸甜適中，香嫩鮮美是為上品。

　　怎樣煮粽子 煮枧水粽的方法