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      涼茶制作方法

      時(shí)間: 陳哲凡673 分享

        涼茶是漢族中草藥植物性飲料的通稱(chēng)。廣東涼茶是漢族傳統(tǒng)涼茶文化的代表。下面是由學(xué)習(xí)啦小編整理的涼茶制作方法,希望對(duì)大家有所幫助。

        涼茶制作方法(一)

        主料:枇杷葉1000g 地橘藤500g

        輔料:冰糖適量 水1000m l鴨蛋500g

        步驟:

        1.將枇杷葉洗凈,刷掉背后的毛,剪成段(若是沒(méi)有新鮮的枇杷葉可以在中藥房買(mǎi)到干的)

        2.將地橘藤洗凈用熱水浸泡一會(huì)兒,剪成段(中藥房可以買(mǎi)到)

        3.將枇杷葉,地橘藤,鴨蛋依次放進(jìn)鍋中,直到鋪滿(mǎn)整個(gè)鍋

        4.然后加滿(mǎn)水

        5.小火慢燉,時(shí)間越長(zhǎng)越好,然后隨喝隨拿,鴨蛋還可以配上涼茶享受夏日風(fēng)情,還可以放上幾顆冰糖。

        涼茶制作方法(二)

        主料:土茯苓50g 槐花20g 金銀花20g

        輔料:油適量 鹽適量

        步驟:

        1.土茯苓清洗干凈備用。

        2.金銀花在清水內(nèi)沖洗一遍撈出。

        3.槐花清洗干凈。

        4.鍋內(nèi)坐一鍋水把土茯苓倒入鍋內(nèi)。

        5.洗凈的金銀花倒入鍋中。

        6.洗凈的槐花倒入鍋中。

        7.蓋上鍋蓋大火煮開(kāi)后改小火在煮30分鐘。

        涼茶制作方法(三)

        主料:玉米須100g

        輔料:貢菊10g 枸杞5g 蜂蜜適量 水適量

        步驟:

        1.玉米須洗凈

        2.玉米須放鍋里,添水煮5分鐘至茶湯黃色

        3.茶碗里放入貢菊和枸杞,將剛煮好的玉米須水倒進(jìn)茶碗

        4.晾涼后加入蜂蜜

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