超市培訓方案
為了確保事情或工作得以順利進行，往往需要預先進行方案制定工作，方案是綜合考量事情或問題相關的因素后所制定的書面計劃。我們應該怎么制定方案呢？下面是小編收集整理的超市培訓方案，希望對大家有所幫助。
超市培訓方案1
對待新員工既要調動新員工情緒，又要讓新員工更快地適應企業(yè)環(huán)境，定然要制定新員工培訓方案，而新員工的培訓對于公司的管理更是重要，有了新員工培訓方案，能夠在事前就思考清楚并準備好對于新員工培訓要點，針對新員工的特點，進行有效的按步就班，對于人力資源更好的利用，起到一個指引規(guī)范的作用。因此，新員工培訓方案無疑被寄予了更多的厚望。
一、培訓目的
1、讓新員工了解集團，公司概況，規(guī)章制度，組織結構，使其更快適應工作環(huán)境。
2、讓新員工熟悉新崗位職責，工作流程，與工作相關的安全，衛(wèi)生知識以及服務行業(yè)應具備的基本素質。
二、培訓程序
1、大學生或合同工人數多，文化層次，年齡結構相對集中時，由集團職校與用人單位共同培訓，共同考核。（不定期）
2、人數較少，分散時，由具體用人單位從中心→具體班組負責培訓，培訓結果以單位和員工書面表確認為證，職校負責抽查。
三、培訓資料
1、中心（公司）崗前培訓——中心準備培訓材料。主要是要對新來員工表示歡迎；
按照各中心（公司）行業(yè)特點組織結構，工作性質，中心（公司）有關規(guī)章制度和本公司服務行業(yè)基本素質準備手冊或專人講解；
指定新員工工作部門的經理或組長作為新員工貼身學習的輔導老師；
解答新員工提出的問題。
2、部門崗位培訓——新員工實際工作部門負責。
介紹新員工認識本部門員工；
參觀工作部門；
介紹部門環(huán)境與工作資料，部門內的特殊規(guī)定；
講解新員工崗位職責要求，工作流程，工作待遇，指定1名老職工帶教新員工；
1周內，部門負責人與新員工進行交換意見，重申工作職責，指出新員工工作中出現的問題，回答新員工的提問；
對新員工1周的表現進行評估，給新員工下一步工作提出一些具體要求。
3、集團整體培訓：集團職校負責——不定期。
分發(fā)《員工培訓手冊》——（簡述xx的歷史與現狀，描述xx在xx市地理位置，交通狀況；
集團歷史與發(fā)展前景，集團的企業(yè)文化與經營理念；
集團組織結構及主要領導，集團各部門職能介紹，主要服務對象，服務資料，服務質量標準等；
集團有關政策與福利，集團有關規(guī)章制度，員工合理化推薦采納的渠道；
解答新員工提出的問題。）
四、培訓反饋與考核
1、各中心（公司）制作的培訓教材須經過集團職工培訓學校的審核，并交集團培訓學校存檔，所進行的中心（公司）→部門培訓應在集團職工培訓學校指導下進行。各中心（公司）每培訓1批新員工都務必完成1套＂新員工培訓＂表，部門→中心（公司）→集團職校的培訓鏈，應環(huán)環(huán)相扣，層層確認
2、培訓實施過程應認真嚴格，保證質量，所有培訓資料注意保存，并注意在實施過程中不斷修改，完善。
3、培訓結果經職校抽查后，統(tǒng)1發(fā)放培訓結業(yè)證書；
職校對各中心新員工培訓狀況每學期給各中心總結反饋1次。
五、新員工培訓實施
1、召集各中心（公司）負責培訓人員，就有關集團新職工培訓實施方案，征求與會者意見，完善培訓方案。
2、各中心（公司）盡快拿出具有針對性的培訓教材，落實培訓人選，配合集團職校組建從上至下的培訓管理網絡。
3、集團內部宣傳＂新員工培訓方案＂，透過多種形式讓全體職工了解這套新員工培訓方案，宣傳開展新員工培訓工作的重要好處。
4、所有新員工在正式上崗前，都務必在中心（公司）集中培訓1次，（培訓資料見中心崗前培訓）；然后再到具體工作部門進行培訓（培訓資料見部門崗位培訓）；各中心（公司）可根據新員工基本狀況實施相應的培訓教材和時間，1般狀況下，培訓時間為1-3天；根據新員工人數集團職校不定期實施整體的新員工培訓，總體培訓時間1周為宜，培訓合格發(fā)放結業(yè)證書，培訓合格名單報集團人力資源部。
超市培訓方案2
為了遵循總部領導的人才策略，把培訓工作列入超市發(fā)展的總體規(guī)劃中，真正使發(fā)展、培訓兩項工作有機地融合，20xx年度培訓計劃如下：培訓目的：提高職員的業(yè)務水平和綜合素質能力，提高企業(yè)整體競爭力，有計劃、有目的、系統(tǒng)地進行培訓。
培訓范圍：
具體分三部分展開系統(tǒng)培訓：
1、新職員上崗培訓，分為新開門店新職員培訓和零星招入新職員集中培訓，具體視新開門店數定，原則上為每1個月一次，每期人數約為50人左右。
2、在職有潛力的資深職員培訓。（儲干培訓）（具體定為每季一次。）
3、管理人員深造培訓：部門經理以上管理人員深造培訓店助理以上管理人員深造培訓相關職能部門管理人員深造培訓培訓職責：
1、各門店店長負責對未能及時參加統(tǒng)一培訓的零星新進職員的文件培訓及技能培訓。
2、人力資源部對培訓的組織、實施、管理負責。培訓需求的確認
各部門、各門店根據實際需求向人力資源部提出對下屬職員進行培訓的需求，填寫“培訓需求表”由人力資源部審核后制定具體的“培訓計劃審批表”、報分管副總審批同意后組織
具體實施。
培訓內容：
1、新職員培訓內容：時間5天企業(yè)概況、規(guī)章制度、員工手冊、崗位職責、操作規(guī)范、服務理念。
2、有潛力的資深職員培訓“快速成長軌道培訓班”：時間7天超市現場管理實戰(zhàn)、實戰(zhàn)案例分析、超市經營管理要點、職場禮儀、現場操作演示、企業(yè)經營理念、人力資源管理、公共關系管理、營銷管理、財務管理、門店信息系統(tǒng)、
3、管理人員深造培訓：時間：根據情況另定職能部門和門店管理人員盡可能按實際需求設置課程：設置課程為：企業(yè)經營理念、人力資源管理、超市經營管理要點、實戰(zhàn)案例
超市培訓方案3
中國的商超零售業(yè)還不成熟，起步晚，發(fā)展時間短，所以，我們要想在市場中發(fā)展壯大，就必須加大員工培訓力度，讓每個員工都有良好的工作心態(tài)和讓顧客最為滿意的服務態(tài)度。
一、員工培訓需求分析
1、出現的問題：
1）員工缺乏責任心。
2）培訓的及時性與需求達不到預期效果。
3）團隊協(xié)作能力欠缺。
4）理論與實踐脫節(jié)。
解決辦法：提高員工責任心和敬業(yè)精神，灌輸企業(yè)文化思想，組織集體活動，增強團隊精神，加強組織成員之間的溝通，更新培訓方式，使培訓內容與實際相結合，達到培訓的實際效果。
2、培訓工作目標。
（一）企業(yè)培訓目標：
為融入企業(yè)文化，提高經濟效益，我們必須創(chuàng)建品牌，加大培訓理念，提高企業(yè)在市場上的競爭力，使我們在以后的發(fā)展中不斷壯大，讓更多顧客更加信任我們的服務質量和信譽度。保證服務質量，保持工作高效率。
（二）員工培訓目標：
1）使員工培訓后達到理想的專業(yè)技能。
2）提高自身綜合素質。
3）增強自身的能力。
4）樹立正確的工作態(tài)度。
3、培訓需求方法。
（一）方法：觀察法，面談法。
通過使用這些方法，我們了解了員工對工作的態(tài)度和滿意程度以及領導對培訓的重視程度。
需要解決的問題：
1）員工素質和能力方面的差距。
2）需要開發(fā)的培訓項目。
3）對每一項培訓項目都要具體說明。
4）項目運行可能出現的障礙和問題。
二、員工培訓計劃
1、培訓目標：
通過培訓班的學習，使員工增強自信和責任感，深入了解企業(yè)文化。能夠較好的掌握工作中所必備的業(yè)務技能。從而保證服務質量，保持工作高效率。
2、員工培訓課程設置表：課程設置。
3、培訓對象：
超市生鮮所有在職員工。
4、培訓時間、考試時間：
培訓時間：20xx年xx月xx日每天早班員工下午xx。
考試時間：每門培訓課程結束的第二天下午xx。
5、培訓方式及方法：
方式：集中式學習。
方法：講座法視聽技術學習法，現場實物演練等。
作用：通過這些方式，可以讓學員的聽覺、視覺、觸覺等調動起來，達到更好的效果。
6、培訓考核：
①考試：每門課程結束后，要對所學內容進行考試。
②考后反饋：培訓負責人要及時主動的與培訓對象溝通，360度考核。
③注重考勤：凡請假兩次或以上，考核不予通過。
三、培訓的實施方案
1、培訓安排。
1）安排場地；
2）聯(lián)系培訓人；
3）通知培訓對象；
4）向員工介紹培訓課程；
5）培訓注意事項。
四、具體實施
1、安排場地：室內、現場演練。
2、培訓介紹：介紹培訓的主題和課程講解以及培訓的主要內容，提前十天通知員工，在培訓兩天前再次通知便于確定培訓人數。
五、培訓注意事項
課前員工不準遲到或早退，如有此情況者，三次或三次以上則取消培訓成績。
提前安排教室，檢查教室的設施有無故障。
現場演練要提前準備好演練所需要的貨品及地點上課期間不準出現接電話、抽煙、聊天等擾亂秩序的行為。
培訓師應與員工搞好互動，以提高員工的接受程度。
現場演練應按秩序進行，不要損壞貨品。
六、評估、評價的目的
通過培訓評價可以有助于對培訓項目的前景做出分析，對員工培訓內容的某些部分進行修改，使其更加完善，更加符合企業(yè)需求。以及對員工培訓過程問題進行改正，以便更有效地提高員工必備的各種能力。
超市培訓方案4
一、前言
xx公司作為一家處于高速發(fā)展期的企業(yè)，現有人才的缺口及后備人才的儲備問題是迫不及待的。
我司目前的超市促銷部門正處于新老交替、逐步成熟和完善的階段，因此作為新老員工各自肩負著不同的責任和使命：即老員工應該及時地總結和歸納自己的工作經驗;與公司其他同事及領導充分溝通;完善和框架化自身的知識與技術能力以期能整理出一套行之有效的、可復制的和規(guī)范化的工作方法作為公司超市促銷團隊成長和發(fā)展的基礎。
而新員工則應該端正心態(tài)、虛心學習、以與公司共同成長為目標、恪守職業(yè)操守、踏實工作，以期快速進入工作狀態(tài)，逐步成為公司超市促銷的中堅力量。
本計劃將完整地闡述本人對于我司新員工培訓的思路與實施辦法，未盡之處，望各位同仁不吝賜教。
二、新員工培訓計劃的目的
1、使新員工了解公司的企業(yè)文化及業(yè)務內容
2、使新員工明確我司超市促銷崗位的職責及職業(yè)操守
3、培養(yǎng)新員工正確的工作態(tài)度及方法
4、幫助新員工快速投入工作
5、貫徹公司的超市促銷政策及團隊建設方針
三、新員工培訓計劃的宗旨
本計劃的宗旨是以軟硬兼施，恩威并重：所謂軟，即用公司文化和培訓帶教者的個人魅力感染新員工;所謂硬，即把科學的方法、實際的經驗完整而徹底傳授給新員工;所謂恩，即采用適當的激勵措施激發(fā)新員工的工作熱情;所謂威，即以嚴格的管理手段幫助新員工養(yǎng)成規(guī)范而良好的工作習慣。
四、新員工培訓計劃的內容
1、行業(yè)概況、企業(yè)文化、公司概況及業(yè)務范圍培訓
為新員工介紹我司所處之數據庫營銷行業(yè)的發(fā)展及現狀;我司目前的市場地位及發(fā)展歷程;我司的企業(yè)文化及組織結構;我司主營業(yè)務介紹;我司未來的發(fā)展戰(zhàn)略和展望。
2、我司超市促銷人員的工作職責及工作方法培訓
我司超市促銷團隊目前的結構、人數、各職位的職能與職責;公司其他相關部門簡介;業(yè)務流程培訓;日常工作內容介紹;公司相關規(guī)章制度培訓;工作方法培訓。
3、經驗傳授與案例分析
資深超市促銷傳授各方面工作技巧及心態(tài)把控;方案制作技巧培訓;我司經典案例解析;電話邀約話術演練;面談演練
4、實際操作培訓
由資深超市促銷(幫帶老師)帶新員工進行電話邀約、客戶面談、方案制作、合同撰寫等實際操作練習，由資深超市促銷記錄過程及進行評估，反饋給公司管理層并留檔。
5、幫帶制度
每位新員工必須被制定一位資深超市促銷作為其幫帶老師，幫帶老師負責監(jiān)督和管理新員工的培訓、工作情況，定期生成報告，反饋給公司管理層并留檔。
幫帶老師的績效將與新員工的培訓評估結果掛鉤。
6、新員工績效考核
制定專門針對新員工的績效考核標準以達激勵之目的。
制定專門針對新員工的工作制度以幫助新員工規(guī)范而快速地進入狀態(tài)。
五、新員工培訓計劃的執(zhí)行方案
1、第一天上午進行內容的培訓，時間約為10：00至11:00。
并于上午盡量完成新員工的入職手續(xù)、資料領取(超市促銷必要資料如各類ppt、word文檔及其他公司資料等)和位置、電腦安裝的工作。
2、第一天下午進行內容的培訓，時間約為13:00至14:30。
要求新員工作必要的記錄，講師負責檢查并提改進意見。
3、第一天下午進行內容
第一部分(除各種演練外)的培訓，時間約為15:00至17:00。
該培訓應以實用性、互動性為主，氣氛務求輕松熱烈，充分展現講師的超市促銷能力及個人魅力，這一點至關重要，藉此可大大提升新員工對我司及其工作的認同度與熱情。
4、第二天上午進行內容
第二部分(演練)培訓，時間約為9:30至10:30。
此次培訓的主要內容是復習之前的知識并借由演練檢驗新員工的掌握程度，講師在演練過程中必須給與正確的意見和建議，糾正新員工的種種誤解與錯誤。
此次培訓的互動比例應占到70%以上，是以新員工表達為主，講師糾正鼓勵為輔。
5、第二天上午最后由公司領導結訓。
時間約為11:00至12:00。
內容主要是總結此次培訓的成果、指出新員工的長處及不足、對新員工未來的工作作出展望與要求是為誓師之舉。
6、由第二天下午開始新員工必須跟隨幫帶老師一同工作，要做到老師在哪里，新員工也在哪里。
為期一周至兩周(時間長度還需經過討論方可確定)。
期間幫帶老師必須帶新員工完成以下工作內容：
（1）電話邀約示范不得少于50通(暫定)
（2）客戶拜訪不得少于5次(暫定)
（3）合同撰寫每類產品不得少于一份
（4）方案撰寫不得少于3份(暫定)
（5）項目執(zhí)行觀摩一次
（6）新員工工作小結一份并附幫帶老師評語
（7）其他(待定)
（8）幫帶期滿之后進行新員工培訓成果考核。
該考核由超市促銷部門主管與幫帶老師共同進行，具體內容將在下一章詳細闡述。
六、新員工培訓效果的評估辦法
1、評估人員：超市促銷部門主管及幫帶老師
2、評估內容：
（1）工作態(tài)度：出勤、培訓時表現是否積極、日常工作完成度、與幫帶老師相處是否融洽。
（2）培訓成果：相關知識掌握程度、演練效果評估、方案撰寫能力評估、合同撰寫能力評估、電話邀約效果評估、客戶面談效果評估。
（3）工作成果：出單數、出單總金額、出單率(成交數/意向數)評估。
（4）培訓記錄總結：相關培訓記錄匯總及總結。
3、評估方法：
（1）幫帶老師須就所有上述培訓內容分別給予新員工一定的評價并整理成一份評估報告送交部門主管參考。
（2） 參考公司的考勤及日常考核記錄。
（3）部門主管分別與幫帶老師及新員工就此次培訓作一次單獨面談作為考核參考。
（4）由一位非部門主管及幫帶老師的資深超市促銷與新員工做一次客戶面談情景演練，部門主管與幫帶老師旁觀，并根據過程及結果做出評價。
（5）綜合上述情況出具新員工培訓效果評估結果，并以此為標準制定新員工的底薪、績效工資、其他福利或獎勵等標準，并以此為標準給予幫帶老師一定的獎勵或懲罰。
超市培訓方案5
1、培訓目的：
通過培訓使倉儲部門員工能在具體操作中掌握商品的數、質、進、出、起到真正"活
蓄水池"的作用；使防損員能夠獨立操作防損工作流程、勝任意外事件狀態(tài)下的崗位職責、最大限度地做好超市安全防損工作及與其它相關部門的協(xié)調配合。
2、培訓內容
講授課題
共計課時
講授課題
共計課時
商品儲存流程：
收貨、入庫、出庫操作流程規(guī)范、如何建檔、建卡、建帳。生鮮食品倉儲管理
2課時
防損充當的角色：
企業(yè)形象、站姿言行服務禮儀培訓、國內外防盜器材品牌介紹及原理剖析、超市防盜防損的關鍵案例介紹與分析
2課時
配送中心的營運過程：
單據流轉過程與責任人管理、配送中心的作業(yè)管理
與采購部、營運部、團購、財務部、電腦部的協(xié)調。
2課時
產生損耗的原因及處理方法、
防損部工作操作流程及特點
與監(jiān)控目標選定、偷竊引起的損耗及種種表現、
如何聚焦觀察內盜、外盜現象、其現象識別及處理
2課時
倉庫工作規(guī)章制度：倉儲工作程序、平臺收貨人員工作職責、倉庫各崗位工作職責……
如何防水、防火、防鼠、防霉、收貨、商品分類、商品安全線等制度。
2課時
超市重點區(qū)域的監(jiān)管、外盜發(fā)生現場處理程序與客訴接待、防盜報警的處理程序……
營運環(huán)節(jié)的損耗管理：
組織學員對不同案例進行實地模擬演示
2課時
超市培訓方案6
1、培訓目標：
通過收銀與總臺客訴崗位培訓、以期提高前廳服務崗位員工實際操作能力及企業(yè)形象。
2、培訓重點及難點：
收銀與總臺客訴崗位操作規(guī)范、收銀與總臺客訴禮儀、咨詢服務、碰到問題的處理
3、培訓內容：
講授課題
共計課時
講授課題
共計課時
員工素質培訓、員工禮儀培訓、超市商品知識、忍讓品質、應變與規(guī)范能力的培養(yǎng)、收銀紀律、退換貨程序的執(zhí)行、總臺咨詢服務的體現
2課時
收銀員、總臺客訴崗位的工作職責：
日常營運管理；售前、售中、售后服務技巧、崗位應急問題情景服務標準、顧客抱怨
處理過程基本方法和技巧
2課時
對POS機硬件檢查、系統(tǒng)軟件了解、上機操作、模擬銷售、"收銀六步曲"、商品入袋原則、"現金、支票、購物券、信用卡管理"、假鈔的識別、現場服務管理與財務管理的有機結合
2課時
收銀員、總臺客訴崗位與超市各部門崗位之間的協(xié)調配合、采集綜合信息及反饋、如何做好預防商品損耗及超市安全管理
2課時
標簽漏、錯如何管理商品退、換貨操作規(guī)范、假鈔的識別及碰到假幣時如何與顧客交涉、收銀作業(yè)錯誤處理、作廢帳單處理辦法、碰到斷電、小偷、欺詐等特殊問題的處理方法
2課時
在崗培訓
3課時
超市培訓方案7
一、培訓目標
提升員工對超市業(yè)務流程和操作規(guī)范的了解與掌握，確保日常工作高效準確進行。
增強員工的服務意識和溝通技巧，提升客戶滿意度。
通過商品知識培訓，使員工能夠熟練介紹各類商品特性及使用方法，有效促進銷售。
讓員工熟悉并嚴格遵守食品安全法規(guī)和衛(wèi)生標準，確保提供安全健康的購物環(huán)境。
二、培訓內容
公司文化與規(guī)章制度：讓新入職員工了解公司的歷史、文化、使命愿景以及各項內部規(guī)章制度。
超市業(yè)務流程培訓：包括收銀操作、庫存管理、商品陳列、促銷活動執(zhí)行等具體業(yè)務環(huán)節(jié)的操作流程。
商品知識培訓：涵蓋各類商品的品牌、特點、價格、保質期等信息，以及如何根據客戶需求進行推薦銷售。
客戶服務技能培訓：強化禮貌用語、溝通技巧、解決客戶投訴問題的能力等。
食品安全與衛(wèi)生知識培訓：學習食品安全法律法規(guī)，掌握食品存儲、處理的正確方法以及清潔消毒工作的要求。
三、培訓方式
理論授課：由內部講師或外部專家進行集中講解。
實操演練：在實際工作環(huán)境中模擬操作，以提高員工的實際操作技能。
角色扮演：模擬客戶與員工的互動場景，鍛煉員工應對各種客戶服務情況的能力。
在線學習：利用公司內部網絡平臺或者專業(yè)培訓軟件進行自我學習和測試。
四、培訓周期與考核
新入職員工：安排一周至兩周的集中培訓，結束后進行理論考試和實操考核，合格后方可正式上崗。
在職員工：定期（如每季度或半年）組織專項培訓和復訓，并結合日常表現進行績效評估。
五、培訓效果跟蹤與反饋
建立完善的培訓效果跟蹤機制，通過定期評估、問卷調查等方式收集員工對培訓內容的理解程度、應用能力以及改進意見，不斷優(yōu)化和完善培訓計劃。
超市培訓方案8
一、店長崗位培訓計劃（2天）
1、培訓目的：通過對超市店長的培訓，提高超市或連鎖超市各門店店長的實際操作能力、領導能力及提高整體企業(yè)形象。
2、培訓難點及重點：領導藝術、超市日常運作管理及如何提升營業(yè)額。
3、培訓內容安排：
二、采購招商培訓計劃（3天）
1、培訓目的：鴻陽公司通過對本公司培訓體系的輸出，旨在使超市采購人員能在具體的實際操作過程中，充分爭取并運用最為優(yōu)惠的交易條件，在最短的時間內，為貴公司找到最合適的供應商，采購到最質優(yōu)價廉的商品。
2、培訓重點：采購的流程及具體的采購操作
3、培訓難點：怎樣在與供應商的談判中取勝、如何知道每種商品的最底價、如何“抓取”供應商各項隱性收入、談判中的幾個機會點。
4、課程內容及時間安排：
三、營運賣場崗位培訓內容（2. 5天）
四、倉儲與防損崗位培訓（2天）
1、培訓目的：
通過培訓使倉儲部門員工能在具體操作中掌握商品的數、質、進、出，起到真正“活蓄水池”的作用；使防損員能夠獨立操作防損工作流程，勝任意外事件狀態(tài)下的崗位職責，最大限度地做好超市安全防損工作及與其它相關部門的協(xié)調配合。
2、培訓內容
五、收銀與總臺客訴崗位培訓（2. 5天）
1、培訓目標：
通過收銀與總臺客訴崗位培訓，以期提高前廳服務崗位員工實際操作能力及企業(yè)形象。
2、培訓重點及難點：
收銀與總臺客訴崗位操作規(guī)范、收銀與總臺客訴禮儀、咨詢服務，碰到問題的處理
3、培訓內容：
超市培訓方案9
講授課題
共計課時
講授課題
共計課時
超市硬知識、軟知識培訓、服務紀律性規(guī)范、改被動服務為主動服務、要我服務為我要服務理念、
2課時
各崗位之間如何協(xié)調及配合、采集信息及反饋、盤點操作規(guī)范
如何預防超市商品損耗及贈品管理規(guī)范
2課時
商品陳列8大原則、12種陳列方法、如何運用不同的陳列方法提高商品銷售量、如何避免陳列死角、如何策劃促銷活動
3課時
如何做好各部門業(yè)績考核————循環(huán)獎懲制度、超市經營活動評價指標、營銷考核責任、
本職工作考核內容（100分）
2課時
日常營運管理：訂貨操作流程、收貨操作規(guī)范、超市提貨流程、補貨作業(yè)管理規(guī)范、超市退貨流程、商品標價管理規(guī)范、
3課時
在崗培訓
3課時
超市培訓方案10
一、 1.1員工培訓需求分析
中國的商超零售業(yè)還不成熟，起步晚，發(fā)展時間短，所以，我們要想在市場中發(fā)展壯大，就必須加大員工培訓力度，讓每個員工都有良好的工作心態(tài)和讓顧客最為滿意的服務態(tài)度。
1.2員工培訓需求分析
出現的問題：
1)員工缺乏責任心
2)培訓的及時性與需求達不到預期效果
3)團隊協(xié)作能力欠缺
4)理論與實踐脫節(jié)
解決辦法：提高員工責任心和敬業(yè)精神，灌輸企業(yè)文化思想，組織集體活動，增強團隊精神，加強組織成員之間的溝通，更新培訓方式，使培訓內容與實際相結合，達到培訓的實際效果
1.3 培訓工作目標
(一)企業(yè)培訓目標：
為融入企業(yè)文化，提高經濟效益，我們必須創(chuàng)建品牌，加大培訓理念，提高企業(yè)在市場上的競爭力，使我們在以后的發(fā)展中不斷壯大，讓更多顧客更加信任我們的服務質量和信譽度。保證服務質量，保持工作高效率。
(二)員工培訓目標：
1)使員工培訓后達到理想的專業(yè)技能
2)提高自身綜合素質
3)增強自身的能力
4)樹立正確的工作態(tài)度
1.4 培訓需求方法
(一) 方 法： 觀察法，面談法
通過使用這些方法，我們了解了員工對工作的態(tài)度和滿意程度以 及領導對培訓的重視程度。
需要解決的問題：
1)員工素質和能力方面的差距
2)需要開發(fā)的培訓項目
3)對每一項培訓項目都要具體說明
4)項目運行可能出現的障礙和問題
二、員工培訓計劃
2.1.培訓目標：
通過培訓班的學習，使員工增強自信和責任感，深入了解企業(yè)文化。能夠較好的掌握工作中所必備的業(yè)務技能。從而保證服務質量，保持工作高效率。
2.2員工培訓課程設置 表：課程設置
2.3培訓對象：超市生鮮所有在職員工。
2.4培訓時間、考試時間：
培訓時間：20xx年2月10-19日每天早班員工下午14點30分-3點15分
考試時間：每門培訓課程結束的第二天下午15點20分-16點 2.5培訓方式及方法：
方式：集中式學習。
方法：講座法 視聽技術學習法， 現場實物演練等。
作用：通過這些方式，可以讓學員的聽覺、視覺、觸覺等調動起來，達到更好的效果。
2.6培訓考核：
①考試：每門課程結束后，要對所學內容進行考試。
②考后反饋：培訓負責人要及時主動的與培訓對象溝通，360度考核。 ③注考勤：凡請假兩次或以上，考核不予通過
三、培訓的實施方案
一、培訓安排
1安排場地 2聯(lián)系培訓人 3通知培訓對象 4向員工介紹培訓課程 5培訓注意事項
二、具體實施
1安排場地：室內、現場演練
2培訓介紹：介紹培訓的主題和課程講解以及培訓的主要內容，提前十天通知員工，在培訓兩天前再次通知便于確定培訓人數
三、培訓注意事項： 課前
員工不準遲到或早退，如有此情況者，三次或三次以上則取消培訓成績 提前安排教室，檢查教室的設施有無故障 現場演練要提前準備好演練所需要的貨品及地點 上課期間不準出現接電話、抽煙、聊天等擾亂秩序的行為 培訓師應與員工搞好互動，以提高員工的接受程度 現場演練應按秩序進行，不要損壞貨品
四、評估 評價的目的
通過培訓評價可以有助于對培訓項目的前景做出分析，對員工培訓內容的某些部分進行修改，使其更加完善，更加符合企業(yè)需求。以及對員工培訓過程問題進行改正，以便更有效地提高員工必備的各種能力。
超市培訓方案11
一、培訓方向
1、基礎培訓；
2、崗位職責培訓；
3、業(yè)務技能培訓；
二、培訓時間
培訓具體時間及參與人員，由人事部發(fā)起，經總經理批復后組織統(tǒng)一培訓，新員工到崗一周后由人事部組織進行考核培訓。培訓計劃表見附表1。
三、培訓要求
越來越多的管理者認識到培訓和發(fā)展是一項至關重要的活動，持續(xù)不斷地抓好培訓的緊迫性也日益顯得突出。培訓并不是一種成本，而是一種高效的投資。
四、培訓的條件
（一）一個現代化的超市企業(yè)要有效地開展培訓與發(fā)展工作，要在觀念和措施上具備以下條件：
1、培訓與發(fā)展活動應有高層決策者的支持；
2、適當規(guī)模的培訓與發(fā)展機構；
3、合格的培訓師資；
4、合理的培訓經費預算；
5、齊備的培訓與發(fā)展設施；
6、完整的培訓工作記錄；
（二）超市管理者對培訓目的的幾個誤區(qū)：
1、以為新員工自然而然會勝任工作；
2、沒有系統(tǒng)地進行培訓，那里弱就培訓什么；
3、高層管理人員不需要培訓；
4、培訓是一種成本；
5、培訓時重知識，輕技能，忽視態(tài)度；
（三）誤區(qū)表現形式為：
有什么就培訓什么；效益好時無需培訓，效益差時無錢培訓；忙人無時間去培訓；閑人正好去培訓，人才不用培訓，庸材培訓也無用，人多的是，不行就換新人；培訓后員工流失不合算。
（四）培訓的目的：
培訓就是超市企業(yè)組織為員工創(chuàng)造一種學習環(huán)境，力圖在此環(huán)境中，使員工的價值觀，工作態(tài)度和工作行為等得以改變，從而使他們能在現在或未來的工作崗位上的表現達到企業(yè)的要求，并為企業(yè)創(chuàng)造更多的利益。
1、可以提高員工整體素質；
2、可以提高銷售額和為企業(yè)創(chuàng)新的能力；
3、可以降低損耗；
4、可以改善工作質量；
5、可以減少事故的發(fā)生；
6、可以改善管理內容；
7、增強就業(yè)能力；
8、獲得除收入以外的其它報酬；
9、增強職業(yè)的穩(wěn)定性；
五、培訓項目
（一）知識培訓知的問題
1、商品知識
2、服務知識
3、顧客消費知識
（二）技能培訓會的問題；
（三）思維培訓創(chuàng)的問題；
（四）觀念培訓適的問題；
（五）心理培訓悟的問題；
六、培訓前的準備和要求
（一）了解受訓員工現有的全面信息；
（二）確定員工的知識技能需求；
（三）明確主要培訓內容；
（四）提供培訓材料；
（五）了解員工對培訓的態(tài)度；
（六）獲取管理者的支持；
（七）估算培訓成本；
（八）對受訓員工進行訓后評估；
七、培訓效果的評價
（一）層次類型目的
1、反映學員反應如何？——每次課程后給學員反饋評價表，特別是外聘教師工作如何？是否合適？
2、知識/技能學員的知識與技能通過學習之后如何？通過小測驗可獲得xxxx
3、應用學員能否應用所學到（包括在教學過程中的應用）知識
4、經營效果從培訓前后的結果差別看培訓效果
（二）評價方法：
1、面談
2、在受訓的員工中抽取重點團組進行調查
3、記錄
4、考察
（三）評價內容
1、學生滿意度
2、學習測驗
3 、對的執(zhí)行情況
4、經營成績
八、培訓形式
（一）講課；
1、員工手冊講解
2、崗位職責講解
3、專業(yè)技能操作講解
（二）媒體學習；
1、同行業(yè)工作視頻
2、各崗位正確操作演示
3、團隊精神視頻
（三）閱讀；
（四）討論；
（五）答疑；
（六）實踐操作；
九、培訓開始準備
1、行政、后勤的準備；
2、學員做好準備；
3、教練做好準備；
4、準備培訓地點和設備；
十、培訓流程
（一）開展企業(yè)教育：
1、了解熟悉公司的歷史、現狀、未來、發(fā)展、計劃；
2、工作公司及整個組織的環(huán)境；
3、規(guī)章制度；
4、崗位職責；
5、業(yè)務流程；
6、企業(yè)文化；
7、績效評估制度；
8、獎懲制度；
9、同事認識。
（二）服務培訓：
1、服務意識培訓
2、服務態(tài)度培訓
3、服務技巧培訓
（三）形體培訓：
超市培訓方案12
1、培訓目的：鴻陽公司通過對本公司培訓體系的輸出、旨在使超市采購人員能在具體的實際操作過程中、充分爭取并運用最為優(yōu)惠的交易條件、在最短的時間內、為貴公司找到最合適的供應商、采購到最質優(yōu)價廉的商品。
2、培訓重點：采購的流程及具體的采購操作
3、培訓難點：怎樣在與供應商的談判中取勝、如何知道每種商品的最底價、如何"抓取"供應商各項隱性收入、談判中的幾個機會點。
4、課程內容及時間安排：
講授課題
共計課時
講授課題
共計課時
ECR——高效率的消費者反應采購的基本要求和采購控制
2課時
采購部如何協(xié)調與其他各部門關系
如何爭取供應商的更多支持
2課時
采購的目標、采購的流程、超市采購技巧與實務問：代銷是否一定優(yōu)于經銷
4課時
采購部如何制定指標和進行考核如何選擇商品以增加盈利
2課時
采購管理談判前的準備、談判中的注意事項、商品采購談判要素宣傳及促銷支持
2課時
在崗培訓————如何選擇供應商
供應商所提供的商品質量及價格
由各采購召集本部供應商由培訓老師與之談判、并一招一式傳授
6課時
超市培訓方案13
1、培訓目的：通過對超市店長的培訓、提高超市或連鎖超市各門店店長的實際操作能力、領導能力及提高整體企業(yè)形象。
2、培訓難點及重點：領導藝術、超市日常運作管理及如何提升營業(yè)額。
3、培訓內容安排：
講授課題
共計課時
講授課題
共計課時
國內外超市發(fā)展概況、領導藝術管理培訓
2課時
賣場績效的關鍵人物——店長店長的超市日常經營管理
2課時
連鎖超市的總部與分店管理
零售業(yè)的決勝點——門店；
2課時
營業(yè)額的提升和促銷的管理
店長的管理策略：80/20法則
2課時
店長的領導模式、店長的工作職責及管理的主觀能動性————門店制勝策略
2課時
在崗培訓中系統(tǒng)營運報告處理
及技能考核
2課時