國慶餐廳活動策劃方案
為了確保活動有序地進行，就常常需要事先準備活動方案，活動方案是對具體將要進行的活動進行書面的計劃。那么活動方案應該怎么制定才合適呢？以下是小編為大家整理的國慶餐廳活動策劃方案，歡迎閱讀與收藏。
國慶餐廳活動策劃方案篇1
一、目標市場分析
為了促進該大酒店五一期間的消費，我們對酒店現(xiàn)有消費群體和涉縣地區(qū)大眾消費形式進行了分析，通過分析發(fā)現(xiàn)：酒店現(xiàn)有消費群體基本為團體、商務和公款消費，而該部分消費者五一期間基本放假休息，若不能有效拉動涉縣大眾消費群體來酒店消費，酒店五一期間消費狀況將不容樂觀。但涉縣其他消費行業(yè)繼春節(jié)之后在五一前后將會出現(xiàn)前半年的消費高潮，這些行業(yè)包括：電信、家電、婚紗攝影、家具、珠寶、手機通訊、保險等大眾消費行業(yè)。而這些行業(yè)中的中高端消費群體也正是酒店的目標消費群體。
酒店成立一年來，基本未對該地區(qū)中高端大眾消費群進行過有效的營銷宣傳。如果針對這類消費群去做廣告宣傳，則存在受眾群體分散，宣傳范圍廣，宣傳工程復雜，宣傳成本過高等問題。但該地區(qū)內已成熟的許多大眾消費行業(yè)中，已經(jīng)擁有自己的銷售網(wǎng)絡和一大批固定中高端顧客。如何能利用這些大眾消費行業(yè)的銷售網(wǎng)絡、銷售信譽以及中高端客戶資源，來提升x大酒店自身的品牌形象以及銷售業(yè)績，在五一黃金周和今后成功地拉動該地區(qū)中高端大眾消費層到x大酒店來消費；同時借此機會，實現(xiàn)該酒店與其他消費行業(yè)強強聯(lián)手，共同打造中高端消費市場；也為進一步確立x大酒店在涉縣引領中高端消費的市場地位奠定基礎，是本策劃案的關鍵和目的所在。
二、策劃思路
為了建造該地區(qū)中高端消費群體的商圈，實現(xiàn)x大酒店拉動該地區(qū)中高端散客消費群到酒店消費的目的，本策劃案主要從以下幾個方面考慮：
（一）借勢營銷
《兵法》有云：“善戰(zhàn)者，求之于勢，不責于人，故能擇人而勢?！?/p>
借勢就是隨時關注和把握身邊的資源和事件，從中聯(lián)系產(chǎn)品和企業(yè)，及時發(fā)掘和發(fā)現(xiàn)提升產(chǎn)品和品牌的每一次機遇，及時抓住與我有用的機遇，借“勢”而上，達到推廣產(chǎn)品和提升企業(yè)的目的。本案主要借兩方面的勢：
一是借商家之勢。即借該地區(qū)已成熟的一些消費行業(yè)中優(yōu)秀商家的勢，來更直接，更有針對性地面對該地區(qū)中高端消費者進行營銷宣傳。利用這些優(yōu)秀商家在市場上已樹立的品牌形象、消費信譽和固定客戶群，直接提高x大酒店在該地區(qū)中高端消費群心目中的地位。
二是借五一之勢。即在借助其他行業(yè)優(yōu)秀商家之勢的同時，還要借助五一消費黃金周的大勢。雖然五一消費黃金周對該地區(qū)酒店業(yè)并非真正的`黃金周，但是對其它消費行業(yè)可謂是真正的消費黃金周。我們要借助這個消費黃金周的消費之勢來吸引更多的消費者到x來消費，同時借此機會宣傳x。
（二）引導消費
五一消費黃金周里，人們有著大量的消費需求，如：家電、婚紗攝影、家具、珠寶業(yè)等等，如果在x大酒店消費后，可以同時得到在這些行業(yè)的優(yōu)秀商家給與的在市場上無法得到的折扣優(yōu)惠，那么，就有很大的可能拉動這部分消費者到酒店來消費。
（三）滿足消費
五一黃金周里，顧客來x大酒店消費，不僅可以享受到酒店促銷活動的各種優(yōu)惠，同時，還能得到該地區(qū)其它消費行業(yè)里優(yōu)秀商家推出的優(yōu)惠活動和消費折扣。讓顧客有一種“來x消費能享受多家優(yōu)惠”的實惠感。
國慶餐廳活動策劃方案篇2
主題活動內容
消費者在20__年10月1日——20__年10月8日期間，只要購物滿56元即可加1元換取我們精心為消費者準備的15種商品中的任意一件。
備注：
1、單張小票不累計。
2、前場聯(lián)營、團購、煙草不參加此活動
贈品要求：挑選十五種（或十五種以上）商品作為活動商品。要求商品售價在3元以上的商品，也可對部分毛利損失較大的'商品進行限量，但每天需保證在8個商品以上。
氣氛布置
廣場氣氛：包括豎幅、橫幅、巨幅、門前廣場刀旗、免費購物班車車身貼；
社區(qū)氣氛：社區(qū)條幅、社區(qū)海報；
店內氣氛布置：入口展板、活動現(xiàn)場的氣氛營造、店內海報、廣播稿。
活動執(zhí)行與分工
企劃部：負責活動宣傳、策劃、操作及跟進。
采購部：負責商品的組織、到位。
財務部：負責資金的到位。
門店店長：活動操作的總負責人、負責督促各部門的工作。
門店店辦：負責活動方案的具體執(zhí)行與工作協(xié)調，負責對整個活動進行統(tǒng)計、分析、總結。
門店客服部：負責活動商品發(fā)放和統(tǒng)計活動?；顒訌V播、咨詢、解釋。
門店美工：負責店內廣告及POP的宣傳，活動氣氛布置。
廣告氣球：門店前店內懸掛印有店標和廣告語的小氣球，并在店門口大量派發(fā)。增加節(jié)日氣氛，吸引孩子進入。
國慶餐廳活動策劃方案篇3
一、活動目的
增加餐廳品牌影響力，提升餐廳知名度和美譽度；提升餐廳形象，增加餐廳競爭力；加強餐廳員工的企業(yè)忠誠度和向心力；提高全員服務意識、工作積極性；展現(xiàn)餐廳文化底蘊，進一步提升餐廳的企業(yè)文化；提升餐廳銷售額，增加利潤；為20__年更好的發(fā)展打下良好的基礎。
二、活動時間
20__年10月1日至20__年10月10日，共計10天。
三、活動地點
__餐廳
四、活動參與人員
餐廳全體員工、餐廳新老顧客
五、活動主題
提升顧客滿意度、增強員工凝聚力、擴大品牌影響力
六、活動內容
一）外部顧客活動
1、打折促銷
1）每日推出一款特價菜，每日不重樣。
2）隨顧客所點菜品加贈部分菜品，如當次消費滿100元，加贈2碟涼菜；滿200元加贈4碟涼菜等；
3）打折，這是一個迅速提高銷售額的法寶，建議適當打折刺激消費。
2、贈送禮品
有計劃發(fā)放餐廳國慶節(jié)紀念品、小禮物，增強與客人親近感，擴大宣傳面。
餐廳統(tǒng)一印制部分國慶節(jié)紀念品要求小而實用、漂亮大方，如帶有國慶節(jié)標志的簽字筆、氣球、打火機、帽子等，按桌發(fā)放。
3、抽獎活動——"品美食、中大獎、游__"
凡是于1日至10日國慶節(jié)期間，當日當次消費滿150元以上的顧客均可以參加。
每店設立一等獎2名，獎勵"__一日游"，餐廳統(tǒng)一組織，中獎顧客食宿住行完全免費；二等獎11名，獎國慶節(jié)紅包1個，現(xiàn)金100元；三等獎100名，獎國慶節(jié)紅包1個，現(xiàn)金5元。
二）內部員工活動
1、服務大比武
10月1前各店召開動員大會；2日至10日服務員之間開展"服務大比武"競賽，在大廳設立一個專門版面，每日評出"當日服務最優(yōu)之星"，并給予物質獎；
2、內部征文——"我的選擇——__餐廳"
要求：
1）題材圍繞__餐廳所發(fā)生的事情，可以是工作經(jīng)歷、感想、看法、寄語等。
2）體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩歌皆可。
3）截止時間為9月18日。希望全體員工積極投稿。
本次征文活動將評出一等獎1名，獎金200元；二等獎2名，獎金100元；三等獎5名，獎金50元。并進行集中展出。
七、活動推廣
在信息發(fā)達的現(xiàn)代社會，媒體無疑是吸引大眾眼球的媒介。餐廳根據(jù)不同媒體有不同媒體受眾的特點，合理進行自己的市場定位和目標客戶的'定位，合理的選擇媒體投放廣告，不可片面追求覆蓋率，造成廣告的浪費。
一）餐廳外部廣告推廣
1、人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。
2、報紙《__都市報》、__本地電視臺也要進行宣傳。
3、并進行傳單發(fā)放。
4、在線網(wǎng)絡宣傳（電子優(yōu)惠卷等）。
二）餐廳內部產(chǎn)品宣傳
1、在推行傳統(tǒng)餐飲的同時，推進情侶套餐、商務套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如：情侶套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。
2、綠色家宴。
隨著生活水平的提高，人們飲食已經(jīng)不僅僅是為了解決溫飽，而是吃"綠色"，吃"健康"。綠色家宴的推出，無疑會受到消費者的青睞。
在原材料使用上，力推生鮮類綠色食品；烹飪方式上結合現(xiàn)代人的消費時尚，使菜肴風味化、營養(yǎng)化；在家宴的菜譜上，注重菜肴的營養(yǎng)搭配，平衡膳食，滿足人們的健康要求。強烈建議廚房部推出。
3、秋季節(jié)是滋補的好時候，建議引進高檔營養(yǎng)滋補菜品。
三）餐廳企業(yè)文化宣傳
1、借國慶節(jié)之機，向消費者宣傳餐廳的企業(yè)文化，增強餐廳在目標消費者中的影響力。1日至10日國慶節(jié)期間，設立大型宣傳板，上面張貼餐廳的精神口號，__風景圖片，火鍋的制作流程，餐廳圖片資料，餐廳員工寄語等，讓顧客把"吃"當作一種享受，使顧客樂而忘返。
2、餐廳前廳現(xiàn)場氣氛，包括燈光、音響、海報、pop等。
八、現(xiàn)場布置
一）現(xiàn)場布置條件準備
氫氣球、條幅、餐廳吉祥物、大型宣傳海報、宣傳單、展板、pop（各種張貼畫）、禮儀小姐、紀念品等。
二）餐廳店外現(xiàn)場效果
氫氣球帶著條幅在空中飄飄欲飛；吉祥物熱情向你招手；樓體外打出"國慶節(jié)"醒目標和優(yōu)惠項目的大條幅，以及供應商的祝賀單位的條幅；進門處設置一個高精度噴繪的國慶節(jié)告示牌；禮儀小姐發(fā)放餐廳國慶節(jié)紀念品；整體呈現(xiàn)出一種喜氣洋洋的氣氛。營造出簡潔又有品位的節(jié)日氛圍，消費者從門前一過，就會被這種氣氛所吸引。
三）餐廳店內現(xiàn)場效果
服務員穿戴整齊，面帶微笑，熱情洋溢；總臺服務細致耐心；地面光可鑒人；桌椅一塵不染；餐廳各種宣傳資料隨手覽閱；燈光明亮柔和；音樂如高山流水；綠色盆景賞心悅目；顧客從進店時刻起，即能享受到一流的服務和視、聽、觸、嗅覺的全方位感官享受。進餐完畢，還可以參與抽獎，并贈送紀念品。
九、費用預算
1、氫氣球1500元
2、紀念品1000元
3、條幅200元
4、宣傳資料海報500元
5、__一日游2200元
6、內部競賽1650元
7、廣告費用10000元
8、合計17050元
十、效果分析
1、宣傳造勢，五店聯(lián)合國慶節(jié)，氣勢宏大，讓消費者產(chǎn)生強烈的記憶感，引起良好的口碑宣傳，提高餐廳的知名度和美譽度。
2、店內外造型富有人情味，服務周到，能提升目標消費者的本企業(yè)忠誠度。
3、通過服務比賽、征文比賽、成本節(jié)約比賽，能極大的增強本餐廳員工的企業(yè)歸屬感和向心力，提高工作積極性。
4、通過促銷，提升餐廳營業(yè)額。
5、本次活動規(guī)模大、而費用相對低廉，能取得事半功倍的效果，形成大的轟動效應。
國慶餐廳活動策劃方案篇4
一、活動目的
國慶節(jié)歷來是餐廳酒店做促銷的大好時節(jié)，也是刺激消費者，拉動消費的最好機會，此次活動一是為了獲得更好的利潤，另一方面也是為了加強餐廳外在形象，加深餐廳在消費者心目中的印象。
二、活動主題：
國慶同歡喜，好禮送不停
三、活動對象：
針對高中低不同的人群進行不同的國慶促銷活動，有效的'照應不同的人群。
四、活動時間：
20__年10月1日—10月10日
五、活動具體內容
促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈送特別加菜。
促銷期間凡在本店指定系列套餐，__公關傳媒即可獲得相應禮盒。
活動期間，凡在本店用餐，均可以參加國慶有獎競猜活動。同時可免費得到快照一張。
六、活動廣告宣傳
人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。
報紙、當?shù)仉娨暸_也要進行宣傳。__巡展公司并進行傳單發(fā)放。
七、其它相關策略
人員調動、酒店布置等都要事前做好分配安排，并起動應急措施，同時要做好相關記錄總結，為促銷評估做準備。
國慶餐廳活動策劃方案篇5
一、國慶節(jié)餐廳的氣氛
在餐廳消費，很大程度上人們消費的是餐廳的整體服務，而不僅僅是食品，因此，國慶節(jié)促銷，在整個餐廳的氣氛上要做好相應的布置。
二、國慶節(jié)餐廳的服務
促銷活動中人的因素是很重要的，它體現(xiàn)了一個餐廳的.態(tài)度，人們消費更喜歡服務周到人性化的地方。所以在促銷之前，要做好人員的基本服務培訓，促銷特色培訓，態(tài)度意識的培訓等等，這樣可以讓促銷活動更好的發(fā)揮它的效果。而國慶節(jié)餐廳促銷，工作人員還要做好國慶節(jié)所涉及到的一些必備知識，尤其是與本餐廳促銷相關的服務內容，以活躍促銷氣氛。
三、餐飲國慶促銷方案
促銷活動方案一周年慶典——美食節(jié)
活動時間：20__年__月__日——20__年__月__日
目的：不僅可以讓消費者花少錢吃百樣菜，還可以使消費者知道餐廳的特色。促進該餐廳的消費（增加人氣），獲得更多的剩余價值（利潤）。
要求：要讓消費者耳目一新，美其名曰“享受”也。
活動形式：
1、自助餐、點餐、新菜、特價菜等；
2、贈送優(yōu)惠券：凡消費滿100元以上的消費者均能獲得優(yōu)惠券；
3、免費贈送飯菜：凡消費滿200元以上的消費者均能獲得一份免費的特色菜。
四、餐飲國慶促銷案例
1、臺灣飯店官府菜餐廳國慶免15%服務費
活動時間：9月29日至10月10日
活動內容：位于王府井大街的臺灣飯店官府菜餐廳，推出精品套餐4款，并有禮品贈送。9月29日至10月10日期間用餐可免15%服務費。
2、加勒比海西餐廳國慶節(jié)促銷
活動時間：十一黃金周期間
活動內容：舉辦西班牙美食推廣周，推出包括湯、沙拉、特色小吃、主菜和甜點等30種菜品的西班牙風味美食自助午餐。每位78元，需要預訂。
3、黑暗餐廳國慶節(jié)期間優(yōu)惠促銷
活動時間：即日起至12月23日黑暗餐廳在國慶節(jié)期間舉辦二周年店慶活動，自即日起至12月23日，每天11：00—16：00六折優(yōu)惠，17：00—22：00的第一桌客人將將享受單人名單優(yōu)惠。
國慶餐廳活動策劃方案篇6
一、活動目的
國慶節(jié)歷來是餐廳酒店做促銷的大好時節(jié)，也是刺激消費者，拉動消費的最好機會，此次活動一是為了獲得更好的利潤，另一方面也是為了加強餐廳外在形象，加深餐廳在消費者心目中的.印象。
二、活動主題：
國慶同歡喜，好禮送不停
三、活動對象：
針對高中低不同的人群進行不同的國慶促銷活動，有效的照應不同的人群。
四、活動時間：
20__年10月1日—10月10日
五、活動具體內容
促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈送特別加菜。
促銷期間凡在本店指定系列套餐，__公關傳媒即可獲得相應禮盒。
活動期間，凡在本店用餐，均可以參加國慶有獎競猜活動。同時可免費得到快照一張。
六、活動廣告宣傳
人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。
報紙、當?shù)仉娨暸_也要進行宣傳。__巡展公司并進行傳單發(fā)放。
七、其它相關策略
人員調動、酒店布置等都要事前做好分配安排，并起動應急措施，同時要做好相關記錄總結，為促銷評估做準備。
以下是一些十一國慶節(jié)餐飲活動方案，你可以根據(jù)餐廳的實際情況進行選擇和調整：
國慶餐廳活動策劃方案篇7
活動主題：“國慶盛宴，美味共享”
活動時間：10 月 1 日 - 10 月 7 日
活動內容：
一、推出多款國慶特色套餐，如“歡樂家庭套餐”（適合 3 - 5 人家庭聚餐，包含招牌主菜、特色小吃、湯品和甜品）、“好友歡聚套餐”（適合朋友聚會，菜品以分享式為主）、“情侶浪漫套餐”（精致的雙人餐，搭配特色飲品）等，每種套餐都給予一定的折扣優(yōu)惠，例如八折或八五折。
凡點選國慶特色套餐的顧客，每桌贈送一份特色小吃或一份精美果盤，增加顧客的用餐體驗。
宣傳方式：
在餐廳門口張貼大幅宣傳海報，展示套餐內容和優(yōu)惠信息。
在社交媒體平臺上發(fā)布活動信息和套餐圖片，吸引顧客關注和分享。
向老顧客發(fā)送短信通知，邀請他們前來品嘗國慶特色套餐。
二：消費滿額抽獎活動
活動主題：“國慶幸運大抽獎，美食好禮等你拿”
活動時間：10 月 1 日 - 10 月 7 日
活動內容：
活動期間，顧客在餐廳消費滿一定金額（如滿 200 元）即可參與抽獎。獎項設置豐富多樣，包括一等獎（價值 1000 元的餐廳消費券）、二等獎（精美廚具套裝）、三等獎（特色菜品兌換券）、幸運獎（小禮品或餐廳自制的點心）等。
每天在固定時間進行抽獎，如中午 12 點和晚上 8 點，現(xiàn)場公布中獎結果，增加活動的趣味性和緊張感。
宣傳方式：
在餐廳內顯眼位置擺放抽獎活動的宣傳展板，詳細說明活動規(guī)則和獎項設置。
服務員在顧客點餐時主動介紹抽獎活動，鼓勵顧客參與。
在餐廳的官方網(wǎng)站和社交媒體賬號上發(fā)布抽獎活動信息，吸引更多人關注。
三：親子美食活動
活動主題：“國慶親子樂，美食齊分享”
活動時間：10 月 4 日（選擇國慶節(jié)中間的一天，方便家長和孩子參與）
活動內容：
舉辦親子美食烹飪比賽，邀請家長和孩子一起組隊參加。提前準備好食材和烹飪工具，讓參賽家庭在規(guī)定時間內完成一道菜品的制作，由專業(yè)廚師和現(xiàn)場顧客組成的評委團進行評選，評選出一、二、三等獎，并頒發(fā)獎品和證書。
為參與活動的家庭提供親子套餐優(yōu)惠，活動當天凡親子家庭到店用餐，可享受七折優(yōu)惠。
在餐廳內設置親子互動區(qū)域，擺放一些美食相關的小游戲，如拼圖、猜謎語等，讓孩子們在等待菜品的'過程中也能享受樂趣。
宣傳方式：
與周邊的學校、幼兒園、親子機構合作，發(fā)放活動傳單和邀請卡。
在社交媒體平臺上發(fā)布親子美食活動的宣傳視頻和圖片，吸引家長和孩子的關注。
在餐廳周邊社區(qū)張貼活動海報，提高活動的知名度。
四：會員專屬活動
活動主題：“國慶會員感恩回饋，專屬福利享不?！?/p>
活動時間：10 月 1 日 - 10 月 7 日
活動內容：
對于餐廳的會員，活動期間消費可享受雙倍積分，積分可在后續(xù)兌換菜品、優(yōu)惠券或禮品。
推出會員專屬國慶套餐，套餐內容更加豐富，價格更加優(yōu)惠。同時，會員還可以享受優(yōu)先預訂座位的權利。
向會員發(fā)送專屬的電子優(yōu)惠券，如滿減券、折扣券等，鼓勵會員在國慶節(jié)期間到店消費。
宣傳方式：
通過會員系統(tǒng)向會員發(fā)送活動通知和優(yōu)惠券，提醒會員參與活動。
在餐廳的會員微信群里發(fā)布活動信息和互動話題，增加會員的參與度。
在餐廳內的會員展示區(qū)展示活動海報和會員專屬福利，吸引非會員加入會員行列。
五：與旅游合作的活動
活動主題：“美食之旅，國慶同行”
活動時間：10 月 1 日 - 10 月 7 日
活動內容：
與當?shù)氐穆眯猩缁蚵糜尉包c合作，推出“美食+旅游”的套餐。例如，顧客購買旅游景點的門票，即可獲得餐廳的優(yōu)惠券；或者在餐廳消費滿一定金額，可獲得旅游景點的門票折扣。
在餐廳內設置旅游咨詢服務臺，為顧客提供當?shù)氐穆糜涡畔⒑徒ㄗh，方便顧客在品嘗美食的同時，規(guī)劃自己的旅游行程。
邀請旅游達人或導游到餐廳舉辦分享會，分享他們的旅游經(jīng)歷和美食體驗，增加顧客的參與感和興趣。
宣傳方式：
與旅行社、旅游景點共同宣傳活動，在雙方的宣傳渠道上發(fā)布活動信息。
在餐廳內擺放與旅游合作的宣傳資料和展示架，吸引顧客的關注。
在旅游景點周邊發(fā)放餐廳的活動傳單，引導游客到餐廳就餐。
國慶餐廳活動策劃方案篇8
一、活動主題
“國慶美食盛宴，共慶家國同歡”
二、活動目的
1. 利用國慶節(jié)的節(jié)日氛圍，吸引更多顧客前來就餐，提高餐廳的知名度和美譽度。
2. 增加銷售額，提升餐廳的經(jīng)濟效益。
3. 增強顧客的忠誠度，與顧客建立更緊密的聯(lián)系。
三、活動時間
建議活動時間為國慶節(jié)假期的 7 天，即 10 月 1 日至 10 月 7 日
四、活動地點
__
五、活動內容
1. 特色國慶套餐
推出多款不同價位的國慶特色套餐，滿足不同顧客的需求。套餐名稱可以與國慶主題相關，如“盛世華誕套餐”“家國同慶套餐”等。
套餐內容包含餐廳的招牌菜品、特色小吃、精美甜品和飲品等，確保菜品的豐富性和口味的獨特性。
凡購買國慶套餐的顧客，可享受一定的折扣優(yōu)惠，如 8.8 折或 9 折等。
2. 親子美食活動
在餐廳內設置親子美食活動區(qū)域，邀請家長和孩子一起參與美食制作。例如，組織親子包餃子、做蛋糕、捏壽司等活動，讓孩子們在動手的過程中體驗美食的'樂趣。
參與親子活動的家庭可以獲得餐廳贈送的小禮品，如印有餐廳 logo 的圍裙、餐具、小點心等。
活動期間，為親子家庭提供專屬的優(yōu)惠套餐，鼓勵更多家庭前來參與。
3. 美食文化展覽
在餐廳的大堂或走廊等顯眼位置，舉辦美食文化展覽。展覽內容包括中國各地的特色美食介紹、美食的歷史文化、食材的營養(yǎng)價值等。
通過圖片、文字、視頻等多種形式展示美食文化，讓顧客在就餐的同時，了解更多的美食知識。
安排專業(yè)的講解員，為顧客講解美食文化展覽的內容，增加顧客的參與度和體驗感。
4. 消費滿額抽獎
活動期間，顧客在餐廳消費滿一定金額（如 200 元、300 元等），即可參與抽獎活動。
獎項設置豐富多樣，包括餐廳的消費券、精美禮品、免費菜品等。消費券可以在下次就餐時使用，吸引顧客再次光顧。
抽獎活動每天定時進行，如上午 11 點、下午 3 點、晚上 8 點等，增加活動的趣味性和吸引力。
5. 會員專屬福利
對于餐廳的會員，提供額外的專屬福利。例如，會員在活動期間消費可享受雙倍積分，積分可以兌換餐廳的禮品或消費券。
為會員提供免費的甜品或飲品，讓會員感受到餐廳的關懷和重視。
邀請會員參加特別的會員活動，如會員專場美食品鑒會、烹飪講座等，增強會員的粘性和忠誠度。
六、宣傳推廣
1. 線上宣傳
在餐廳的官方網(wǎng)站、社交媒體賬號（如微信公眾號、微博、抖音等）發(fā)布活動信息和宣傳海報，吸引更多的潛在顧客關注。
利用社交媒體平臺進行互動宣傳，如開展話題討論、抽獎活動等，提高活動的曝光度和參與度。
與當?shù)氐拿朗巢┲?、網(wǎng)紅合作，邀請他們到餐廳品嘗美食，并在社交媒體上進行宣傳推廣。
2. 線下宣傳
在餐廳周邊的商圈、社區(qū)、學校等地方發(fā)放活動傳單，提高活動的知名度。
在餐廳門口、窗戶等顯眼位置張貼活動海報，吸引過往行人的注意。
與周邊的商家、企業(yè)合作，進行聯(lián)合宣傳推廣，擴大活動的影響力。
七、人員安排
1. 服務人員：確保餐廳的服務人員數(shù)量充足，提前進行培訓，提高服務質量和效率。服務人員要熱情、周到地為顧客提供服務，解答顧客的疑問，處理顧客的投訴。
2. 廚師團隊：保證廚師團隊的技術水平和工作效率，確保菜品的質量和口味。廚師團隊要根據(jù)活動的需求，提前準備好食材和調料，確保菜品的供應及時。
3. 活動工作人員：安排專門的活動工作人員，負責活動的組織、協(xié)調和執(zhí)行。活動工作人員要熟悉活動的流程和規(guī)則，確保活動的順利進行。
八、物料準備
1. 宣傳物料：準備活動宣傳海報、傳單、優(yōu)惠券、禮品等物料，確保物料的設計精美、內容準確、數(shù)量充足。
2. 餐飲物料：提前采購好食材、調料、餐具、飲品等餐飲物料，確保物料的質量和新鮮度。
3. 活動物料：根據(jù)活動的需求，準備好親子活動所需的食材、工具、獎品，美食文化展覽所需的圖片、文字、視頻等物料，抽獎活動所需的抽獎箱、獎品等物料。
九、預算安排
1. 宣傳費用：包括線上宣傳費用（如社交媒體廣告投放、網(wǎng)紅合作費用等）和線下宣傳費用（如傳單印刷、海報制作、活動場地租賃等），預計費用為__元。
2. 餐飲成本：根據(jù)活動期間的預計客流量和菜品銷售情況，計算所需的食材、調料、飲品等餐飲成本，預計費用為__元。
3. 活動費用：包括親子活動、美食文化展覽、抽獎活動等所需的物料費用、人員費用、場地布置費用等，預計費用為__元。
4. 禮品費用：準備活動期間贈送的小禮品、獎品等，預計費用為__元。
5. 其他費用：包括水電費、物業(yè)費、設備維護費等，預計費用為__元。
總預算：__元。
十、效果評估
1. 銷售數(shù)據(jù)分析：活動結束后，對活動期間的銷售額、客流量、客單價等數(shù)據(jù)進行分析，評估活動對餐廳銷售的促進作用。
2. 顧客滿意度調查：通過問卷調查、現(xiàn)場訪談等方式，收集顧客對活動的反饋和意見，評估顧客對活動的滿意度和參與度。
3. 宣傳效果評估：對活動的宣傳效果進行評估，分析線上宣傳和線下宣傳的曝光度、點擊率、轉化率等數(shù)據(jù)，評估宣傳活動的效果和影響力。
4. 活動總結：根據(jù)活動的效果評估結果，總結活動的經(jīng)驗和教訓，為今后的活動策劃提供參考和借鑒。
國慶餐廳活動策劃方案篇9
一、活動主題
“國慶盛宴，美味共享”
二、活動目的
1. 利用國慶節(jié)的節(jié)日氛圍，吸引更多顧客到店就餐，提高餐廳的知名度和美譽度。
2. 增加銷售額，提升餐廳的經(jīng)濟效益。
3. 增強顧客的忠誠度，與顧客建立良好的關系。
三、活動時間
國慶節(jié)假期期間（如 10 月 1 日 - 10 月 7 日）
四、活動內容
1. 特色菜品推廣
推出一系列具有國慶特色的新菜品，如“國慶紅運龍蝦”（以紅色的調料賦予龍蝦喜慶的色彩）、“錦繡山河炒飯”（用各種顏色的食材搭配出山河的圖案）等，吸引顧客嘗鮮。
為新菜品設置優(yōu)惠價格，如在活動期間新菜品可享受 8 折優(yōu)惠，鼓勵顧客下單。
2. 套餐優(yōu)惠
設計多種國慶專屬套餐，滿足不同顧客群體的需求。例如，家庭套餐、情侶套餐、朋友聚會套餐等。
套餐價格相比單點菜品有一定的折扣，如家庭套餐原價 500 元，國慶期間優(yōu)惠價 400 元，讓顧客感受到實惠。
3. 消費滿減活動
設定消費滿一定金額即可享受立減的優(yōu)惠。例如，消費滿 300 元立減 50 元，滿 500 元立減 100 元等，刺激顧客提高消費金額。
4. 贈品活動
消費滿一定金額的顧客可以獲得餐廳精心準備的贈品。如消費滿 200 元送精美國慶主題餐具一套，消費滿 300 元送特色小吃禮盒一份等，增加顧客的滿意度。
到店就餐的每一位顧客都可以獲得一面小國旗，營造節(jié)日氛圍，同時也可以作為紀念品。
5. 互動活動
舉辦“國慶美食猜猜猜”活動，準備一些與美食相關的謎語或問題，讓顧客參與答題，答對的顧客可以獲得菜品折扣券或小禮品。
在餐廳內設置拍照打卡點，布置國慶主題的背景墻和道具，顧客拍照分享到社交媒體并@餐廳官方賬號，即可獲得一份甜品或飲料。
6. 會員專屬活動
對于餐廳的.會員，在國慶期間消費可以獲得雙倍積分，積分可以在后續(xù)兌換菜品或享受其他優(yōu)惠。
為會員提供專屬的國慶套餐或菜品，體現(xiàn)會員的尊貴待遇。
五、宣傳推廣
1. 線上宣傳
在餐廳的官方網(wǎng)站、社交媒體賬號（如微信公眾號、微博、抖音等）發(fā)布活動信息和宣傳海報，吸引粉絲的關注。
與當?shù)氐拿朗巢┲?、網(wǎng)紅合作，邀請他們到店體驗并進行宣傳推廣，擴大活動的影響力。
利用電子郵件、短信等方式向會員和老顧客發(fā)送活動通知，提醒他們前來就餐。
2. 線下宣傳
在餐廳周邊的商圈、寫字樓、社區(qū)等地發(fā)放傳單，宣傳活動內容和優(yōu)惠信息。
在餐廳門口擺放活動展板和橫幅，吸引過往行人的注意。
與周邊的商家、企業(yè)合作，互相宣傳推廣，如在合作商家處放置餐廳的宣傳資料，或者在餐廳內為合作商家提供宣傳展示的空間。
六、服務保障
1. 人員培訓
對餐廳的服務人員進行培訓，確保他們熟悉活動內容和優(yōu)惠政策，能夠準確地向顧客介紹和推薦。
培訓服務人員的服務技巧和溝通能力，提高顧客的滿意度。
2. 食材準備
提前做好食材的采購和儲備工作，確?；顒悠陂g食材的新鮮度和供應量。
與供應商保持良好的溝通，及時解決可能出現(xiàn)的食材供應問題。
3. 現(xiàn)場管理
加強餐廳的現(xiàn)場管理，確保餐廳的環(huán)境整潔、衛(wèi)生，為顧客提供良好的就餐環(huán)境。
合理安排餐廳的座位，避免顧客等待時間過長，提高翻臺率。
七、活動預算
1. 宣傳費用：包括傳單印刷、海報制作、線上廣告投放等，預計花費__元。
2. 贈品費用：購買小國旗、餐具、小吃禮盒等贈品，預計花費__元。
3. 食材采購費用：根據(jù)活動期間的預計客流量，采購足夠的食材，預計花費__元。
4. 人員培訓費用：組織服務人員培訓的費用，預計花費__元。
5. 其他費用：如活動現(xiàn)場布置、道具購買等，預計花費__元。
八、效果評估
1. 銷售數(shù)據(jù)分析：活動結束后，分析活動期間的銷售額、客流量、客單價等數(shù)據(jù)，與活動前的數(shù)據(jù)進行對比，評估活動對銷售的促進作用。
2. 顧客反饋收集：通過問卷調查、現(xiàn)場訪談等方式收集顧客對活動的反饋和意見，了解顧客對活動的滿意度和改進建議。
3. 社交媒體數(shù)據(jù)分析：分析餐廳在社交媒體上的曝光量、點贊數(shù)、評論數(shù)等數(shù)據(jù)，評估活動的線上宣傳效果。
國慶餐廳活動策劃方案篇10
一、活動主題
“國慶美食盛宴，共享歡樂時光”
二、活動目的
1. 利用國慶節(jié)的節(jié)日氛圍，吸引更多顧客前來就餐，提高餐廳的知名度和美譽度。
2. 增加銷售額，提升餐廳的經(jīng)濟效益。
3. 增強顧客的忠誠度，與顧客建立良好的互動關系。
三、活動時間
__
四、活動地點
__
五、活動對象
廣大消費者
六、活動內容
1. 特色菜品優(yōu)惠
推出國慶特色套餐，根據(jù)不同的消費層次和口味需求，設計多種套餐組合，如家庭套餐、情侶套餐、朋友聚會套餐等。套餐價格給予一定的折扣優(yōu)惠，例如八折或九折。
每日推出一款特價菜品，以超低價吸引顧客，限量供應，先到先得。
2. 消費滿減活動
設定消費滿一定金額即可享受立減優(yōu)惠的活動。例如，消費滿 200 元立減 50 元，滿 300 元立減 80 元等，鼓勵顧客增加消費金額。
對于消費金額較高的顧客，額外贈送餐廳的消費券或代金券，可在下次消費時使用，增加顧客的回頭率。
3. 互動體驗活動
舉辦“美食DIY”活動，邀請顧客參與菜品的制作過程，如包餃子、做壽司等，讓顧客在體驗中感受美食的樂趣，同時也增加了顧客與餐廳的互動。
設立美食知識問答環(huán)節(jié)，準備一些與國慶節(jié)和美食相關的問題，讓顧客參與回答，答對的顧客可獲得小禮品或優(yōu)惠券。
4. 會員專屬福利
活動期間，新會員注冊可享受額外的積分獎勵，積分可用于兌換菜品或禮品。
老會員可根據(jù)其會員等級享受不同程度的折扣優(yōu)惠或贈品，如高級會員可免費獲得一份特色甜品。
5. 娛樂表演
在餐廳內安排小型的文藝表演，如歌唱、舞蹈、魔術等，為顧客營造歡樂的'就餐氛圍，增加顧客的就餐體驗。
播放國慶主題的音樂和視頻，讓顧客在就餐的同時感受到濃厚的節(jié)日氛圍。
七、宣傳推廣
1. 線上宣傳
在餐廳的官方網(wǎng)站、社交媒體平臺（如微信公眾號、微博、抖音等）發(fā)布活動信息和宣傳海報，吸引粉絲的關注和參與。
與當?shù)氐拿朗巢┲?、網(wǎng)紅合作，邀請他們到餐廳品嘗美食并進行宣傳推廣，擴大活動的影響力。
利用電子郵件、短信等方式向會員和老顧客發(fā)送活動通知和優(yōu)惠券，提高活動的知曉度和參與度。
2. 線下宣傳
在餐廳周邊的商圈、寫字樓、社區(qū)等人流量密集的地方發(fā)放傳單和優(yōu)惠券，吸引潛在顧客的關注。
與周邊的商家、企業(yè)合作，進行聯(lián)合宣傳，如在合作商家的店內張貼活動海報、放置宣傳資料等。
在餐廳門口設置醒目的活動展板和橫幅，展示活動的主題、時間、內容和優(yōu)惠信息，吸引過往行人的注意。
八、活動執(zhí)行
1. 人員安排
提前對餐廳員工進行培訓，確保員工熟悉活動內容和流程，能夠為顧客提供優(yōu)質的服務。
安排專人負責活動的現(xiàn)場管理和協(xié)調，及時處理顧客的投訴和問題。
安排足夠的服務人員和廚師，確?；顒悠陂g的服務質量和菜品供應。
2. 物資準備
準備活動所需的宣傳資料、海報、傳單、優(yōu)惠券等物資，確保物資的質量和數(shù)量。
提前采購活動所需的食材和禮品，確保食材的新鮮度和禮品的品質。
檢查餐廳的設備設施，確保其正常運行，如音響、燈光、廚房設備等。
3. 現(xiàn)場布置
根據(jù)活動的主題和氛圍，對餐廳的內部和外部進行布置，如懸掛國旗、擺放鮮花、張貼活動海報等。
在餐廳內設置活動區(qū)域，如美食DIY 區(qū)、問答區(qū)、表演區(qū)等，確?；顒拥捻樌M行。
九、預算安排
1. 宣傳費用：__元，包括線上廣告投放、與博主合作費用、傳單印刷等。
2. 物資采購費用：__元，包括食材、禮品、宣傳資料等。
3. 表演費用：__元，邀請文藝表演團隊的費用。
4. 人員費用：__元，包括員工培訓、加班工資等。
5. 其他費用：__元，如設備租賃、場地布置等。
總預算：__元。
十、效果評估
1. 銷售數(shù)據(jù)分析：活動結束后，對活動期間的銷售額、客流量、客單價等數(shù)據(jù)進行分析，評估活動對銷售的促進作用。
2. 顧客滿意度調查：通過問卷調查、現(xiàn)場訪談等方式，收集顧客對活動的反饋和意見，了解顧客的滿意度和需求，為今后的活動改進提供參考。
3. 媒體曝光度評估：統(tǒng)計活動在媒體上的曝光次數(shù)、閱讀量、點贊數(shù)等數(shù)據(jù)，評估活動的媒體影響力和宣傳效果。