苦瓜能排毒嗎

　　苦瓜的熱量非常的低，但是卻能給我們提供很好的飽腹感，而且苦瓜素還可以有效的抑制脂肪生成。那么苦瓜可以排毒嗎？下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹苦瓜是否能排毒，希望對你有用!

　　苦瓜能排毒

　　苦瓜性寒味苦，主要營養(yǎng)元素有胡蘿卜素，維生素B，煙酸，維生素C及鈣，鐵，磷，膳食纖維等。

　　苦瓜富含維生素C等營養(yǎng)成分，能夠激發(fā)人體免疫系統(tǒng)的防御功能，提高免疫細(xì)胞的活性，有效清除體內(nèi)有害物質(zhì)，中醫(yī)專家認(rèn)為，用苦瓜泡茶或榨汁來喝，排毒的功效也非常好。

　　苦瓜營養(yǎng)搭配

　　快速做法：

　　1、把苦瓜洗干凈，切掉兩頭，準(zhǔn)備一根筷子，將苦瓜瓤穿透，并清理干凈，放進(jìn)熱水中焯一下。

　　2、將香蕉剝開三分之一處，然后將香蕉塞進(jìn)苦瓜里，注意塞的時候最好要用香蕉皮裹著。

　　3、把塞好的苦瓜切成片，潑上一勺蜂蜜，這道菜就做成了。

　　4、吃之前可以在冰箱里放半個小時后再拿出來吃，這樣可以會使苦瓜香蕉冰涼爽口。

　　烹飪小技巧：

　　1、選苦瓜的時候要選大，選肥一些的苦瓜。

　　2、苦瓜用熱水焯一下會變軟，塞香蕉的時候很容易就塞進(jìn)去了。

　　3、香蕉剝開三分之一處，這樣會避免往苦瓜里塞的時候折了。

　　夏天吃苦瓜的好處

　　苦瓜具有清熱、養(yǎng)血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效，對治療痢疾、瘡腫、中暑發(fā)熱、痱子過多、結(jié)膜炎等病有一定的功效。

　　苦瓜的維生素C含量很高，具有預(yù)防壞血病、保護細(xì)胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應(yīng)激能力、保護心臟等作用。

　　苦瓜中的有效成分可以抑制正常細(xì)胞的癌變和促進(jìn)突變細(xì)胞的復(fù)原，具有一定的抗癌作用。

　　苦瓜中的苦瓜素被譽為“脂肪殺手”能使攝取脂肪和多糖減少。

　　苦瓜可以祛心火，解毒，明目，補氣益精，止渴消暑，治癰。

　　苦瓜的選購技巧

　　辨顏色：新鮮的苦瓜顏色是翠綠的，如果顏色發(fā)黃，就表明苦瓜已經(jīng)老了，果肉就不脆了。

　　掂重量：苦瓜單個重量在500克左右的最好，太輕或者太重都不好。

　　看表皮：苦瓜表皮的顆粒越大且飽滿，紋路清晰，就說明瓜肉越嫩、厚、苦感稍小;如果顆粒比較小，密且無規(guī)則排列，說明它的瓜肉相對薄、苦味更大。

　　挑外形：如果苦瓜外形像大米粒的形狀，兩頭尖尖的，瓜身比較直，就說明這根苦瓜的質(zhì)量比較好。