嘗盡酸甜苦辣，但有一種情況是很難受的，比如吃東西后嘴里發(fā)酸，這是怎么回事，讓我們來看看。

　　吃東西后嘴里發(fā)酸的原因：

　　1.胃寒

　　胃寒，為中醫(yī)名詞術(shù)語(yǔ)。是指脾胃陽(yáng)氣虛衰，過食生冷，或寒邪直中所致陰寒凝滯胃腑的證候。癥見胃脘疼痛，得溫痛減，嘔吐清涎，口淡喜熱飲，食不化，舌淡苔白滑，脈沉遲。治宜溫胃散寒。 　　臨床上胃痛之癥，中醫(yī)多稱之為“胃脘痛”，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)所說的胃潰瘍、十二指腸潰瘍，慢性胃炎、胃下垂，胃神經(jīng)官能癥及胃黏膜脫垂等疾患多屬中醫(yī)“胃脘痛”的范疇。中醫(yī)一般分為胃寒、胃熱等證型。 胃寒的防治，主要以防為主：

　　(1)飲食要規(guī)律，定時(shí)定量，避免暴飲暴食，減輕胃腸負(fù)擔(dān)。如熱量攝入不足，可用干稀搭配的加餐辦法補(bǔ)充。

　　(2)減少不良刺激避免各種刺激性食物，如烈性酒、濃咖啡、生蒜、芥末等，同時(shí)避免吃過硬、過酸、過辣、過咸、過熱、過冷及過分粗糙的食物。可選用溫和食譜，除去對(duì)胃腸黏膜產(chǎn)生不良刺激的因素，創(chuàng)造黏膜修復(fù)的條件。食物要細(xì)、碎、軟、爛。烹調(diào)方法多采用蒸、煮、燉、燴與煨等。

　　(3)注意酸堿平衡胃酸過多時(shí)，可多用牛奶、豆?jié){或帶堿的饅頭干以中和胃酸。

　　(4)戒煙酒吸煙會(huì)影響胃黏膜的血液供應(yīng)以及胃黏膜細(xì)胞的修復(fù)和再生，因此若有吸煙史應(yīng)戒煙或少吸煙。

　　(5)防寒平時(shí)注意腹部保暖，避免受涼。

　　2.十二指腸內(nèi)容物膽汁、胰酶及堿性腸內(nèi)容物反流入胃內(nèi)稱十二指腸胃反流(duodenogastricreflux，DGR)，堿性反流或膽汁反流是一種常見的病理現(xiàn)象。

　　十二指腸胃反流及膽汁反流性胃炎患者常有貧血、體重減輕、慢性腹瀉和失眠多夢(mèng)、心悸等神經(jīng)官能癥癥狀，既然該病癥有如何大的危害，那么十二指腸胃反流及膽汁反流性胃炎應(yīng)該如何預(yù)防?

　　(1)、如為胃手術(shù)后而引起的DGR和BRG，則選擇術(shù)式非常重要。

　　(2)、如為自主神經(jīng)功能紊亂，過度吸煙，飲酒等生活規(guī)律變化引起胃腸激素分泌紊亂而致的DGR則加強(qiáng)體質(zhì)鍛煉，改變生活方式非常重要。

　　(3)、具體飲食建議需要根據(jù)癥狀咨詢醫(yī)生，合理膳食，保證營(yíng)養(yǎng)全面而均衡。

　　(4)、多吃蔬菜水果，飲食宜清淡，戒除煙酒禁食辛辣刺激性食物。

　　十二指腸胃反流及膽汁反流性胃炎病人的飲食宜忌：

　　針對(duì)膽汁反流對(duì)胃黏膜損害的作用，近年來，人們開始重視胃黏膜保護(hù)記得應(yīng)用。

　　3.胃酸過多

　　胃酸可以幫助消化，但如果胃酸過多反而會(huì)傷及胃、十二指腸，甚至將粘膜、肌肉燒破，造成胃潰瘍或十二指腸潰瘍等疾病。當(dāng)你吃比較酸的食物時(shí)，如梅子、醋等，就會(huì)更加刺激胃酸的分泌，這時(shí)胃酸便會(huì)滲透到已經(jīng)破損的胃粘膜(潰瘍)，從而刺激胃腸而發(fā)生疼痛。