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      老年人健康飲食常識

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      老年人健康飲食常識

        隨著社會經(jīng)濟和醫(yī)學(xué)保健事業(yè)的發(fā)展,人類壽命將逐漸延長,老年人口比例不斷增大。老年人健康飲食常識到底有哪些?它能對我們的生活帶來怎樣的體驗或者提升呢?放心,接下來準備帶你了解當中的細節(jié)!

        老年人健康飲食常識

        老年人生理特點

        1 基礎(chǔ)代謝率下降 基礎(chǔ)代謝隨著年齡的增長而降低,從20歲到90歲每增加10歲,記住代謝下降20%-30%;75歲時基礎(chǔ)代謝率較30歲下降26%。因此老年人的能量供給應(yīng)適當減少。

        2 心血管系統(tǒng)功能減退 老年人的脂肪代謝能力降低,易出現(xiàn)甘油三酯,總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇升高,高密度脂蛋白膽固醇下降的現(xiàn)象。

        3 消化系統(tǒng)功能減退 老年人消化器官功能隨著衰老而逐漸減退。

        4 體成分改變 隨著年齡的增長,體內(nèi)脂肪組織逐漸增加,而瘦體逐漸減少;此外,脂肪在體內(nèi)儲存部位的分布也有所改變,有一種向心性分布的趨勢。

        老年人的合理膳食原則包括:

        1 平衡膳食 位置能量攝入與消耗平衡,飲食饑飽適中,保持理想體重,防止肥胖,BMI宜在18.5-23.9。

        2 控制脂肪的攝入 脂肪產(chǎn)能占總能量的20%-30%。

        3 蛋白質(zhì)要以優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)為主,葷素搭配,多吃奶類,豆類和魚類。每日牛奶宜200ML,大豆及其制品25-50克。

        4 碳水化合物以淀粉為主,重視膳食纖維和多糖類物質(zhì)的攝入。

        5 保證充足的新鮮蔬菜和水果的攝入,新鮮蔬菜每天攝入量400-500克,水果100-200克。

        6 重視鈣,磷,鉀等的礦物質(zhì)的補充。

        7 食物粗細要搭配,易于消化;烹調(diào)要注意色香味,柔軟,不吃油炸,煙熏,燒烤,研腌制食品。

        8 少食多餐,部暴飲暴食,飲食清淡少鹽,不吸煙,不過量飲酒。

        另外,老年人還應(yīng)適當運動,每天保持一個良好的心情,延年益壽不再是問題。

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