梔子的吃法

　　1、梔子清肝湯

　　功效:主治肝火風(fēng)熱上攻，遂成鬢疽，痛連頸項(xiàng)、胸乳，太陽等處，或寒熱晡甚，胸脅滿悶，口苦舌干者。 組成:牛蒡子3克、柴胡3克、川芎3克、白芍3克、石膏3克、當(dāng)歸3克、山梔3克、牡丹皮3克、黃芩1.5、黃連1.5、甘草1.5克 用法:用水400毫升，煎取320毫升，食后服。 來源:《外科正宗》卷二。

　　2、香附梔子粥

　　功效:舒肝理氣，清熱瀉火。 配方:香附6克，梔子10克，粳米100克。 制法:先把香附、梔子加水煎煮，去渣取汁，用藥汁與粳米一起煮粥。 用法:早晚分食。

　　3、梔子厚樸湯

　　功效:主治傷寒下后，心煩腹?jié)M，臥起不安。 組成:梔子9個(gè)(劈) 厚樸12克(炙，去皮)枳實(shí)9克(水浸，炙令黃) 用法:以水400毫升，煮取200毫升，去滓，分二服，溫進(jìn)一服。得吐者，止后服。

　　4、梔子豉湯

　　功效:清熱除煩。 組成:梔子9克(擘)、香豉4克(綿裹) 用法:以水400毫升，先煮梔子，得250毫升，納鼓煮取150毫升，去滓，分為二服，溫進(jìn)一服，得吐，止后服。 方論:方中梔子味苦性寒，泄熱除煩，降中有宣;香豉體輕氣寒，升散調(diào)中，宜中有降。二藥相合，共奏清熱除煩之功。 來源:《傷寒論》。

　　5、梔子仁蓮子粥

　　功效:清熱化濕，主治老年性陰道炎證屬濕熱下注兼有心火盛，癥見帶下黃，心煩易怒，失眠。材料:梔子仁5克、蓮子10克、粳米50克、白糖適量。 做法:梔子仁5克碾成細(xì)末。先煮蓮子10克，粳米50克。粥成時(shí)，調(diào)入梔子末稍煮即可，加白糖適量調(diào)勻服食，分兩次服，每日1劑，每一療程連且艮3―5日。

　　梔子的選購方法

　　挑選梔子是看表皮夠不夠光亮,而且月圓潤的越好,表皮上有筋葉片越短的越好,還有購買梔子時(shí)不宜挑選顏色過深貨過淺的,表面出現(xiàn)發(fā)霉跡象,或者表現(xiàn)的有些發(fā)黑的梔子不宜購買。

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