枸杞是我們常吃的一種養(yǎng)生食物。那么吃枸杞要注意哪些相關(guān)事項?以下是學習啦小編給你整理吃枸杞要注意的相關(guān)事項。

　　吃枸杞要注意的事項

　　1、枸杞不宜過量食用

　　過量食用枸杞子會使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛紅脹不舒服等。一般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適;如果想起到治療的效果，每天最好吃30克左右。

　　2、枸杞不宜泡在綠茶中喝

　　因為綠茶之中含有大量的鞣酸，這種物質(zhì)具有很好的收斂以及吸附的作用，這樣就會導致枸杞之中所含有的微量元素被吸附，這樣人體變得難以吸收。

　　3、枸杞并非所有人都適合吃

　　由于枸杞溫熱身體的效果十分強烈，患有高血壓、性情太過急躁的人，在日常飲食中大量攝取肉類導致面泛紅光的人最好不要吃。正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉等急癥患者在發(fā)病期間也不宜吃。

　　4、清洗枸杞的時間不要太長

　　如果長時間清洗枸杞的話，會造成其營養(yǎng)成分的丟失以及藥用價值的降低。

　　5、菜中放枸杞不宜烹飪時間過長

　　有些人為了增加菜中的營養(yǎng)或起到滋補身體的效果，往往習慣于在菜中放入一些枸杞。但需要注意的是，枸杞在炒菜、煲湯或熬粥中不宜時間過長，這樣會造成大量營養(yǎng)物質(zhì)的丟失，最好臨近出鍋前一兩分鐘放入即可。

　　枸杞的食用方法

　　一、大棗枸杞花生粥

　　配料：花生20克，紅棗10克，枸杞3克，大米適量。

　　做法：1、大米淘干凈，加適量的水進鍋中煮;

　　2、15分鐘左右，大米煮開，加花生、大棗、枸杞;

　　3、等到大米煮開花之后，即可食用;

　　4、可根據(jù)個人口味加一點冰糖。

　　二、大棗枸杞蓮子羹

　　材料：去核大棗15~20粒，新鮮蓮子20顆，枸杞適量。

　　做法：1、所有材料用清水泡發(fā)，洗凈;

　　2、裝入鍋里，水煮;

　　3、小火煲25分鐘即可。

　　三、紅豆大棗枸杞

　　材料：枸杞20克、大棗80克、紅豆100克、冰糖30克、清水適量。

　　做法：1、紅豆洗干凈，用清水浸泡24小時;大棗和枸杞分別用清水沖洗干凈備用;

　　2、把以上材料一起加入湯煲中，加足清水;

　　3、大火煮滾;轉(zhuǎn)文火放入冰糖;

　　4、繼續(xù)煲約50分鐘，如果用燜燒鍋，這一步就直接放進保溫桶;

　　5、直至紅豆酥爛就可以了。

　　四、大棗枸杞泡檸檬

　　材料：大棗、枸杞、檸檬。

　　做法：1、把檸檬切成片，枸杞、大棗分別用水沖洗干凈;

　　2、把三者放入茶器里，然后倒入溫水(注意不能用太燙的開水，否則會破壞檸檬中的維c);

　　3、蓋上杯蓋之后燜上15分鐘即可飲用。

　　枸杞的功效

　　1.補腎

　　相比于其他的補腎品來說，枸杞性平，滋陰補腎，補腎效果更持久且男女皆宜。連續(xù)吃枸杞三個月后，腎功能將會得到很大的改善。特別是男性一定要吃，男性的腎負擔過重。女人用枸杞補腎更為溫和，效果穩(wěn)固且沒有副作用。

　　2.抗癌

　　枸杞能夠抑制癌細胞的生成和擴散，用枸杞葉當茶常泡水飲用可以改善腫瘤患者的免疫力。癌癥患者在化療時服用枸杞能夠很好的減輕毒副作用，防止白血球減少，調(diào)節(jié)免疫功能等療效。

　　3.抗疲勞延緩衰老

　　飲用枸杞可顯著增加人體細胞的活力，有很好的抗疲勞作用。男女經(jīng)常食用枸杞可改善氣虛乏力的現(xiàn)象，特別是人過中年，經(jīng)常感覺勞累的人群更應(yīng)該多吃枸杞增加自身的精氣。

　　4.補血

　　多吃枸杞可以促進造血干細胞的增長，特別有利于女性易貧血群體補血。體虛貧血者只一味補充鐵質(zhì)效果很難見效，最好是從促進造血做起。枸杞是非常好的溫補佳品，食用枸杞可使人臉色紅潤氣血充足。

　　5.美膚養(yǎng)顏

　　為什么中醫(yī)說枸杞是女人的養(yǎng)顏佳品，因為枸杞富含蛋白多糖、維生素C、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分，能明顯提高機體血液、肌組織的超氧化歧化酶(SOD)的活性含量，從而有利于抵抗機體的氧化衰老。

　　6.提高生育能力

　　枸杞能顯著提高人體中血漿睪酮素含量，對男人性功能減退有非常好的療效。枸杞還有提高精子數(shù)目和精子活力的作用，準備生育的男子服用枸杞有利于造人能力的提高。

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