枸杞的功效和枸杞的吃法
枸杞作為一種食藥兩用的食材，它常常被當(dāng)作滋補調(diào)養(yǎng)和抗衰老的良藥。那么枸杞有哪些功效呢?接下來學(xué)習(xí)啦小編為你分享一下枸杞的相關(guān)功效，一起來看看吧!
枸杞的功效
1.補腎
相比于其他的補腎品來說，枸杞性平，滋陰補腎，補腎效果更持久且男女皆宜。連續(xù)吃枸杞三個月后，腎功能將會得到很大的改善。特別是男性一定要吃，男性的腎負擔(dān)過重。女人用枸杞補腎更為溫和，效果穩(wěn)固且沒有副作用。
2.抗癌
枸杞能夠抑制癌細胞的生成和擴散，用枸杞葉當(dāng)茶常泡水飲用可以改善腫瘤患者的免疫力。癌癥患者在化療時服用枸杞能夠很好的減輕毒副作用，防止白血球減少，調(diào)節(jié)免疫功能等療效。
3.抗疲勞延緩衰老
飲用枸杞可顯著增加人體細胞的活力，有很好的抗疲勞作用。男女經(jīng)常食用枸杞可改善氣虛乏力的現(xiàn)象，特別是人過中年，經(jīng)常感覺勞累的人群更應(yīng)該多吃枸杞增加自身的精氣。
4.補血
多吃枸杞可以促進造血干細胞的增長，特別有利于女性易貧血群體補血。體虛貧血者只一味補充鐵質(zhì)效果很難見效，最好是從促進造血做起。枸杞是非常好的溫補佳品，食用枸杞可使人臉色紅潤氣血充足。
5.美膚養(yǎng)顏
為什么中醫(yī)說枸杞是女人的養(yǎng)顏佳品，因為枸杞富含蛋白多糖、維生素C、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分，能明顯提高機體血液、肌組織的超氧化歧化酶(SOD)的活性含量，從而有利于抵抗機體的氧化衰老。
6.提高生育能力
枸杞能顯著提高人體中血漿睪酮素含量，對男人性功能減退有非常好的療效。枸杞還有提高精子數(shù)目和精子活力的作用，準(zhǔn)備生育的男子服用枸杞有利于造人能力的提高。
枸杞的吃法
一、大棗枸杞黑米粥
材料：枸杞、大米、黑米、大棗。
做法：1、將枸杞、大米、黑米、大棗分別清洗干凈;
2、大米與黑米用水提前浸泡一小時;
3、鍋中放入足夠多的水，將泡好的大米與黑米放入;
4、大火煮開之后加進大棗與枸杞，再煮20分鐘即可。
二、蜂蜜枸杞茶
材料：枸杞一小把，蜂蜜適量。
做法：1、枸杞用清水沖洗干凈，放入杯子中，沖入開水。
2、等枸杞水溫?zé)釙r(大約40度左右時)，放入適量蜂蜜，攪拌至蜂蜜融化即可飲用。
三、百合枸杞茶
材料：鮮百合2克，生地黃3克，枸杞子3克。
做法：1、準(zhǔn)備好鮮百合、生地黃和枸杞子。
2、將鮮百合和枸杞子清洗干凈。
3、將鮮百合、生地黃和枸杞子一起放入杯中，倒入沸水，蓋上杯蓋，約8分鐘后即可飲用。
挑出好枸杞的方法
1.看
好枸杞看起來呈暗紅色，但不會過分鮮艷，大小基本統(tǒng)一整齊，不會顯得潮濕，并且沒有黑頭。一般寧夏枸杞呈紡錘形，端頭會有一個自然的白點
2.捏
好的枸杞抓在手里不黏，沒有明顯的結(jié)塊。如果手感有些澀，則說明枸杞的質(zhì)量不好。
3.泡
好枸杞通常顆粒飽滿。泡水后，寧夏枸杞大部分會浮到水面上。
4.聞
不法商販通常會使用硫磺對枸杞熏制以達到顏色鮮艷的效果，熏后的枸杞一般聞起來會有明顯的酸味或刺激性。真正好的枸杞具有枸杞特有的風(fēng)味。
5.嘗
寧夏枸杞吃起來甜而不膩，略帶酸味，后味略有些澀、苦。
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