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      新鮮草莓怎么清洗的技巧實用又有效

      時間: 映芳735 分享

        草莓中富含胡蘿卜素,這種物質(zhì)能夠起到養(yǎng)肝健腎的作用。你知道剛剛買回來的新鮮草莓怎么洗才干凈嗎?今天,學習啦小編為大家推薦新鮮草莓的清洗做法。

        新鮮草莓怎么清洗

        1、用流動水連續(xù)沖洗幾分鐘,不要浸在水中以免農(nóng)藥溶出水中后再被草莓吸收;

        2、把草莓浸在淘米水及淡鹽水中3分鐘,堿性的淘米水有分解農(nóng)藥的作用,淡鹽水使附著在草莓表面的昆蟲及蟲卵浮起;

        3、再用流動水沖凈淘米水和淡鹽水以及可能殘存的有害物。

        切記:在洗草莓前不要把草莓蒂摘掉。

        草莓怎么洗能干凈

        1.浸泡

        剛買回的草莓(帶著草莓葉子的那種草莓)放入干凈的水中浸泡6-8分鐘,讓里面的泥土臟東西都浮出來。然后換盆水繼續(xù)浸泡這回需要泡久點10分左右,加一勺鹽進去。最后用清水沖洗干凈,這樣洗出來的草莓會比較甜,可口。

        2.淘米水清洗

        淘米水可以有效的綜合草莓當中的化學成分。草莓泡的時候不要著急摘掉它的小葉子,那樣的的話,化學產(chǎn)品會進入到草莓的里面,造成深度的污染。所以要戴葉子一起浸泡。先用水泡6-10分去泥土。然后用淘米水泡15分左右,最后活水沖干凈就可以吃了。

        3.流動的水不斷的沖洗

        浸泡時間過長可以讓農(nóng)藥進入到草莓中,所以很多朋友喜歡用流動的清洗一直沖洗,這個方法很不錯。因為草莓表皮很嬌弱,所以水流要調(diào)到小點的,不斷的一直沖洗盆中的草莓,來回沖個20分鐘左右,如果沒有什么異味就可以吃了。

        4.晃動

        草莓最開始浸泡5-10分,然后裝到高容量的器皿中,如保溫飯盒。蓋緊蓋子,然后晃動飯盒,讓里面的草莓與水充分的摩擦,力度不要過大,草莓會碎的,要慢慢的中等力度就可以了。

        最后拿出來用流動的水清洗一遍就可以吃了。

        草莓的選購技巧

        1.形狀奇怪的不要買

        首先,看品種。個頭大的草莓多呈圓錐形,如果形狀太奇怪就要謹慎。

        2.顏色不均勻的不要買

        其次,激素草莓上色不均勻、光澤度差,而且在底部果柄處,顏色青紅分明。

        3.表面顆粒太紅的不要買

        第三,正常草莓表面的芝麻粒(種子)是金黃色的。如果連芝麻粒都是紅艷艷的,就要警惕了。

        4.果肉空腔的不要買

        第四,正常草莓果肉鮮紅,很少空腔。激素草莓輕易就能掰開,果肉顏色發(fā)白,空腔較多。

        5.聞著不香的不要買

        最后,正常草莓甜度高且甜味分布均勻。激素草莓吃起來寡淡無味、聞著不香。


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