金槍魚(yú)酥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及作用
金槍魚(yú)酥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及作用
金槍魚(yú)酥具有蘇通血管的功效，有效放置動(dòng)脈硬化。那么你知道金槍魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)都有哪些呢?下面是小編精心為你準(zhǔn)備的金槍魚(yú)酥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及作用，希望對(duì)你有幫助!
金槍魚(yú)的簡(jiǎn)介
金槍魚(yú)是一種大型遠(yuǎn)洋性重要商品食用魚(yú)。金槍魚(yú)類屬鱸形目鯖科又叫鮪魚(yú)，華人世界又稱為“吞拿(魚(yú))”。是大洋暖水性洄游魚(yú)類，主要分布于低中緯度海區(qū)，在太平洋、大西洋、印度洋都有廣泛的分布。我國(guó)東海、南海也有分布。同金槍魚(yú)最相似的是鰹屬魚(yú)類，最簡(jiǎn)單的區(qū)分方法是鰹屬腹部有4～6條黑色縱帶，其它相近魚(yú)種如舵鰹、狐鰹等有暗色縱帶等。而金槍魚(yú)類，魚(yú)體無(wú)任何黑斑，或深色縱紋。金槍魚(yú)腹鰭明顯比舵鰹、狐鰹的長(zhǎng)。
金槍魚(yú)酥的熱量表
熱量(大卡)200.00
脂肪(克)>9.00
蛋白質(zhì)(克)>27.10
金槍魚(yú)酥的選購(gòu)
選購(gòu)金槍魚(yú)酥要注意生產(chǎn)日期、保質(zhì)日期等相關(guān)的重要信息。
金槍魚(yú)酥的功效
增強(qiáng)記憶力、降血脂、降血壓、降低膽固醇
金槍魚(yú)酥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
魚(yú)肉中脂肪酸大多為不飽和脂肪酸，所含氨基酸齊全，人體所需8種氨基酸均有。還含有維生素、豐富的鐵、鉀、鈣、鎂、碘等多種礦物質(zhì)和微量元素。EPA又稱OMEGA3，是金槍魚(yú)所特有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
金槍魚(yú)酥的烹飪技巧
金槍魚(yú)酥可直接食用。
金槍魚(yú)酥可適量參入稀飯、米飯中調(diào)配，營(yíng)養(yǎng)豐富可口。
金槍魚(yú)酥的作用
1.促進(jìn)發(fā)育
金槍魚(yú)酥的蛋白質(zhì)中氨基酸豐富，被人體消化吸收后為人體提供敗絮的氨基酸和DNA，有利于嬰兒的發(fā)育。
2.降低膽固醇
金槍魚(yú)酥具有蘇通血管的功效，有效放置動(dòng)脈硬化。
以上兩點(diǎn)可以統(tǒng)規(guī)為金槍魚(yú)酥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效與作用。
看過(guò)“金槍魚(yú)酥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及作用”的人還看了：