番石榴的功效及其種類(lèi)

　　成熟的番石榴為淺綠色，果皮脆薄。那么番石榴有哪些功效呢?番石榴有什么種類(lèi)?現(xiàn)在就由學(xué)習(xí)啦小編來(lái)跟你講一講番石榴的功效與種類(lèi)吧!

　　番石榴的功效

　　1.番石榴的根和它的果實(shí)是攝取維他命C最好的來(lái)源。除此之外，它還具有抗氧化功效，能美白肌膚、防止黑斑及雀斑形成、增加皮膚對(duì)紫外線的抵抗力，是女士們保持美白肌膚的最佳選擇。

　　2.番石榴根及其果實(shí)同時(shí)具有防老化的作用，特別是其所含的鐵、磷、鈣極多，尤其是種籽部份，鐵的含量為熱帶果實(shí)中最多的一種。

　　3.番石榴根皮及其果實(shí)有降血糖作用，對(duì)糖尿病患者有獨(dú)特的功效;含纖維高，能有效的排走積存在腸內(nèi)的宿便。

　　4.番石榴根皮及果實(shí)富含維生素C、鐵、鈣、磷等礦物質(zhì)，補(bǔ)充人體維生素的需求，對(duì)喝酒超量者具有解酒功能。

　　5.番石榴根皮煮水，配紅糖可除濕止瀉。番石榴不但是生食的鮮果，食療藥用價(jià)值也很顯著。

　　具有很好的保健作用：可防止細(xì)胞遭受破壞而導(dǎo)致癌病變;避免了動(dòng)脈粥狀硬化的發(fā)生;抵抗感染病;維持正常的血壓及心臟功能，可防治高血壓、糖尿病;對(duì)于肥胖癥及腸胃不佳之患者，是最為理想之食用水果。

　　番石榴的種類(lèi)

　　1.臺(tái)灣番石榴

　　臺(tái)灣番石榴是福建的主栽品種。果實(shí)圓形，單果重70～100克，果面黃色稍帶紅點(diǎn)，皮薄，果肉淡黃色、汁多、味甜，果實(shí)處暑前成熟。宜種植。

　　2.草莓番石榴

　　草莓番石榴為六倍體，果實(shí)紫紅色或黃色，供鮮食或加工果汁、果凍等，較耐寒，可作番石榴砧木。

　　3.巴西番石榴

　　巴西番石榴為四倍體，果小，豐產(chǎn)，品質(zhì)較好，較 耐寒。

　　4.哥斯達(dá)番石榴

　　哥斯達(dá)黎加番石榴為6倍體，果圓形，肉薄，味帶酸，無(wú)香氣，種子少，成熟果含果膠量高，抗線蟲(chóng)及凋萎病，可作番石榴砧木。

　　5.黃沙羅番石榴

　　黃沙羅番石榴果小，淡黃色，微酸，稍有草莓香氣。未充分成熟果可制優(yōu)質(zhì)果凍，幼苗耐寒性差，易受根線蟲(chóng)危害，可作番石榴砧木。

　　番石榴的食用處理方法

　　1、原汁原味的切法

　　番石榴洗凈去皮，切半，再切半，一分為四，即可擺盤(pán)食用。

　　2、沙拉切法

　　番石榴洗凈去皮，切半，再切半，再切成丁，入盤(pán)，加上沙拉醬，或者其他水果丁，用刀叉或者牙簽，即可食用。

　　3、果汁切法

　　番石榴洗凈去皮，切半，再切半，然后切成塊，放入榨汁機(jī)，根據(jù)個(gè)人喜好加入蜂蜜或者糖，去渣取汁即可。

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