冬瓜有什么功效作用以及營養(yǎng)價值
冬瓜有什么功效作用以及營養(yǎng)價值
冬瓜屬一年生蔓生或架生草本植物，莖被黃褐色硬毛及長柔毛，有棱溝，葉柄粗壯，被粗硬毛和長柔毛，雌雄同株。那么冬瓜有什么作用呢?本文是冬瓜的營養(yǎng)價值，希望對大家有幫助!
冬瓜的屬性
1、科屬
葫蘆科，冬瓜屬
2、產地
主要分布于亞洲其他熱帶、亞熱帶地區(qū)
3、別名
白瓜、白東瓜皮、白冬瓜、白瓜皮、白瓜子、地芝、東瓜
4、簡介
冬瓜葫蘆科冬瓜屬一年生蔓生或架生草本植物，莖被黃褐色硬毛及長柔毛，有棱溝，葉柄粗壯，被粗硬毛和長柔毛，雌雄同株，花單生，果實長圓柱狀或近球狀，大型，有硬毛和白霜，種子卵形。
5、圖片
冬瓜的營養(yǎng)價值、吃冬瓜的好處
冬瓜的營養(yǎng)價值
冬瓜包括果肉、瓤和籽，含有豐富的的蛋白質、碳水化合物、維生素以及礦質元素等很高的營養(yǎng)成分。
不同產地的冬瓜營養(yǎng)成分略有差異，以中國廣東產冬瓜為例，每100g鮮冬瓜中含有蛋白質0.3g，碳水化合物1.8g克，膳食纖維0.9g，鉀65mg，鈉0.2mg，磷14mg，鎂5mg，鐵0.1mg，抗壞血酸27mg，維生素E0.02mg，核黃素0.01mg，硫胺素0.01mg，尼克酸0.2mg。
冬瓜包括果肉、瓤和籽，含有豐富的的蛋白質、碳水化合物、維生素以及礦質元素等很高的營養(yǎng)成分研究表明，冬瓜維生素中以抗壞血酸、硫胺素、核黃素及尼克酸含量較高，具防治癌癥效果的維生素B1，在冬瓜子中含量相當豐富;礦質元素有鉀、鈉、鈣、鐵、鋅、銅、磷、硒等。
其中含鉀量顯著高于含鈉量，屬典型的高鉀低鈉型蔬菜，對需進食低鈉鹽食物的腎臟病、高血壓、浮腫病患者大有益處，其中元素硒還具有抗癌等多種功能;含有除色氨酸外的8種人體必需氨基酸。
吃冬瓜的好處
冬瓜減肥法自古就被認為是不錯的減肥方法，冬瓜與其他瓜果不同的是，不含脂肪，并且含鈉量極低，有利尿排濕的功效，冬瓜減肥法讓你快速瘦下來并不難!
因為冬瓜性寒，瓜肉及瓤有利尿、清熱、化痰、解渴等功效。亦可治療水腫、痰喘、暑熱、痔瘡等癥。冬瓜如帶皮煮湯喝，可達到消腫利尿，清熱解暑作用。
冬瓜里的葫蘆巴堿主要存在于冬瓜瓤中，它能幫助人體新陳代謝，抑制糖類轉化為脂肪也是冬瓜的減肥降脂功能之一。
吃冬瓜的最佳時間
夏季
冬瓜的選購方法
1、冬瓜的外皮
冬瓜的外皮很薄，所以很容易留下劃痕。大家在挑選的時候，主要看看有沒有深的痕跡。挑選表面光滑，沒有坑包的。
2、冬瓜的顏色
大多數(shù)冬瓜都是墨綠色的。大家多挑選墨綠色的就可以。
3、冬瓜的大小
一般都是很大的冬瓜，切成片片狀來賣。大家挑選的時候按照自己家庭的飯量，挑選1片左右就可以了。
4、冬瓜的軟硬
切開的冬瓜片，大家可以用手指輕輕碰一下。如果感覺很軟，那么估計是時間稍久的了。挑選稍硬一些的。
冬瓜的副作用
胃寒疼痛者不要吃生的、冷的冬瓜。
女子月經來潮期間和寒性痛經者不要吃生白瓜。
冬瓜性寒涼，脾胃虛寒易泄瀉者慎用;久病與陽虛肢冷者忌食。
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2.冬瓜的功效與作用