蒲公英既可藥用也可食用，最常見(jiàn)的食用方法是泡水喝。那么蒲公英泡水喝的功效有哪些?接下來(lái)學(xué)習(xí)啦小編帶大家了解一下吧。

　　蒲公英泡水的功效

　　1、美容養(yǎng)顏

　　蒲公英中含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、微量元素及維生素，蒲公英葉子中含有改善濕疹和舒緩皮膚炎的成分，花朵還有去除雀斑的功效。

　　2、清熱解毒

　　蒲公英泡水能夠緩解口干舌燥的癥狀，對(duì)于治療熱毒癥、目赤腫痛、化膿性疾病以及清肝熱有較好療效。

　　3、抗菌

　　蒲公英對(duì)金黃色葡萄球菌、傷寒桿菌有抑制作用，沒(méi)事的時(shí)候合上一杯蒲公英茶還是不錯(cuò)滴。

　　4、抗腫瘤

　　蒲公英具有抗腫瘤的作用，泡上一杯茶，不僅可以清熱解毒、潤(rùn)腸清肺，還可以起到其他輔助作用。

　　5、消癰散結(jié)

　　治療熱毒壅結(jié)于肌肉所致的癰腫瘡毒，高熱不退。對(duì)乳癰有良效，能解毒散結(jié)通乳，可內(nèi)服或外敷，常配金銀花等同用。另外還可配大黃、丹皮治療腸癰。

　　6、其他

　　對(duì)于感冒傷風(fēng)、慢性胃炎、便秘、跌打損傷、皮炎等也有一定療效。

　　蒲公英泡水喝的方法

　　材料：干燥蒲公英75克、水1000cc。

　　做法：

　　1、將蒲公英洗凈，放入鍋中，加水淹過(guò)蒲公英。

　　2、大火煮沸后蓋上鍋蓋，小火熬煮一小時(shí)。

　　3、濾除茶渣，待涼后即可飲用。

　　功能：甘，微苦，寒。清熱解毒，消腫散結(jié)。

　　主治：上呼吸道感染，眼結(jié)膜炎，流行性腮腺炎，乳腺炎，乳癰腫痛，胃炎，痢疾，肝炎，膽襄炎，急性闌尾炎，泌尿系感染，盆腔炎，癰癤疔瘡，咽炎，急性扁桃體炎。

　　蒲公英中原本就是帶有一股苦味的，有些人并不習(xí)慣服用，想要減少這股苦味，可以將洗干凈之后的蒲公英放入開(kāi)水中焯一兩分鐘，去除之后進(jìn)行沖泡，能夠很好的減少苦味。

　　中醫(yī)表示，蒲公英并不適合所有的人群服用，因?yàn)橛幸恍〔糠值膶⑵压⑴菟戎髸?huì)出現(xiàn)過(guò)敏的情況。例如服用蒲公英水或者是蒲公英酒之后身體出現(xiàn)蕁麻疹或者是渾身瘙癢，這些都是屬于過(guò)敏的情況。

　　另外，一些脾胃比較差還有陽(yáng)虛外寒的患者服用的時(shí)候一定要慎重。也不要大量的服用蒲公英，容易出現(xiàn)各種胃腸道不適的情況，例如惡心、想吐以及腹部不適還有拉肚子等等情況。

　　蒲公英的食用方法

　?、烹缗莸钠压⒒ɡ?，經(jīng)常吃具有提神醒腦的功效。

　　⑵蒲公英的根可以吃，也可以用來(lái)替代咖啡。

　?、瞧压⒌幕梢宰鼍?。

　?、绕压⒌娜~子可生吃，其苦味與味道強(qiáng)烈的油和醋相混合時(shí)會(huì)產(chǎn)生一種不錯(cuò)的味道。

　　⑸蒲公英不僅可以生吃，也可烹食。蒲公英炒肉絲具有補(bǔ)中益氣解毒的功效。

　?、视梅兴唐压?～2分鐘，然后再烹飪可減少一些苦味。

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