紫藤的功效與作用_紫藤的食用價值
紫藤的功效與作用_紫藤的食用價值
紫藤是一種落葉攀援纏繞性大藤本植物干皮深灰色，不裂。那么，你知道紫藤的功效與作用有哪些嗎?下面，學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹一下紫藤的功效與作用及食用價值，歡迎大家閱讀。
紫藤的功效與作用
性味甘、苦，溫。有小毒。其毒性為豆莢、種子和莖皮有毒。人食用豆莢和種子發(fā)生嘔吐、腹痛、腹瀉以致脫水。兒童食入二粒種子即可引起嚴(yán)重中毒。
功能主治：止痛，殺蟲。用于腹痛，蟯蟲病。用法用量：5克。(出自《本草綱目拾遺》、《本草拾遺》)
紫藤的處方
1、驅(qū)除燒蟲：根10到15克，水煎服。
2、體虛：根30克，燉豬肉吃。
3、風(fēng)溫痹痛：紫藤根和錦雞兒根各15克水煎服。
4、筋骨疼痛：紫藤子50克炒熟，泡燒酒一斤。每次服25克，每日早、晚各一次。
5、腹水腫脹：紫藤花適量，加水煎濃汁，去渣加糖熬成膏，每次一匙，開水沖服，一日2次。
6、胃癌：紫藤瘤1到6克、惹仁、野菱、訶子子等量，水煎，一日2次分服。
紫藤的食用價值
在河南、山東、河北一帶，人們常采紫藤花蒸食，清香味美。北京的"紫蘿餅"和一 些地方的"紫藤糕"、"紫藤粥"及"炸紫藤魚"、"涼拌葛花"、"炒葛花菜"等，都是加入了紫藤花做成的。
備注：紫藤藍(lán)色白色的花朵非常美麗，它主要生長在美國南部和西南部地區(qū)，又名云豆樹。它的全身都具有毒性，盡管有些報告說其花不帶毒，但還是小心為妙。因為大量報道以及科學(xué)研究證明，一旦誤食，會引起惡心、嘔吐、腹部絞痛、腹瀉。
膳食營養(yǎng)
把紫藤花當(dāng)做下酒菜，這可是與彼時的餐飲習(xí)俗相互契合的。金朝學(xué)者馮延登稱贊，在齋宴之中，紫藤花堪比素八珍的美味——食用紫藤花的風(fēng)俗綿延傳承至今。民間紫色花朵或水焯涼拌，或者裹面油炸，抑或作為添加劑，制作“紫蘿餅”、“紫蘿糕”等風(fēng)味面食。
紫藤的應(yīng)用價值
裝飾應(yīng)用：
紫藤為長壽樹種，民間極喜種植，成年的植株莖蔓蜿延屈曲，開花繁多，串串花序懸掛于綠葉藤蔓之間，瘦長的莢果迎風(fēng)搖曳，自古以來中國文人皆愛以其為題材詠詩作畫。在庭院中用其攀繞棚架，制成花廊，或用其攀繞枯木，有枯木逢生之意。還可做成姿態(tài)優(yōu)美的懸崖式盆景，置于高幾架、書柜頂上，繁花滿樹，老樁橫斜，別有韻致。
園林應(yīng)用：
紫藤又名藤蘿、朱藤，是優(yōu)良的觀花藤木植物，一般應(yīng)用于園林棚架，春季紫花爛漫，別有情趣，適栽于湖畔、池邊、假山、石坊等處，具獨(dú)特風(fēng)格，盆景也常用。 培養(yǎng)紫藤開花后會結(jié)出形如豆莢的果實，懸掛枝間，別有情趣。有時夏末秋初還會再度開花?；ㄋ搿⑶v果在翠羽般的綠葉襯托下相映成趣。一般情況下，盆栽紫藤應(yīng)及時剪去殘花，避免營養(yǎng)消耗。紫藤系落葉藤木，在其休眠期可結(jié)合修剪調(diào)整枝條布局，以保持姿態(tài)優(yōu)美。紫藤壽命長，管理粗放，只要保證充足的陽光，水肥適當(dāng)，可保年年花繁葉茂。
藥學(xué)應(yīng)用：
功效紫藤花可提煉芳香油，并有解毒、止吐瀉等功效。紫藤的種子有小毒，含有氰化物，可治筋骨疼，還能防止酒腐變質(zhì)。紫藤皮具有殺蟲、止痛、祛風(fēng)通絡(luò)等功效，可治筋骨疼、風(fēng)痹痛、蟯蟲病等。
紫藤的文化傳說
從前，有一個喜歡穿紫色衣服的美麗女孩。她每天真誠地向天上的月老祈求，希望自己遇到一個能夠珍惜自己的人。終于有一天，月老被女孩的虔誠感動了，在她的夢中對她說：“當(dāng)春天到來時，在后山的槐樹林里，她會遇到一個白衣男子，那就是她期待很久的的情緣。”女孩默默記住了，目盼心思等了好久。
等到春暖花開的日子，癡心的女孩滿心歡喜地如約獨(dú)自來到了槐樹林，緊張而又激動地等待著屬于她的美麗情緣——白衣男子的到來?？梢恢钡鹊教炜旌诹?，那個白衣男子還是沒有出現(xiàn)，女孩在緊張失望之時，一不小心反而被草叢里的蛇咬傷了腳踝。女孩不能走路了，家也不能回了，夜色下，女孩心里開始害怕恐慌。
就在女孩感到絕望無助的時刻，白衣男子出現(xiàn)了，女孩驚喜地呼喊著救命，白衣男子上前用嘴幫她吸出了腳踝上被蛇咬過的毒血，女孩從此深深地愛上了他?？墒前滓履凶觼碜运l(xiāng)，他們的婚事遭到了村里人的強(qiáng)烈反對?？膳⑿囊庖褯Q，非白衣男子不嫁。最終兩個相愛的人雙雙跳崖殉情。
后來，在他們殉情的懸崖邊上長出了一棵槐樹，那樹上居然纏著一棵藤，并開出朵朵花墜，紫中帶藍(lán)，燦若云霞，美麗至極。后人稱那藤上開出的花為紫藤花，紫藤花需纏樹而生，獨(dú)自不能存活，便有人說那女孩就是紫藤的化身，槐樹就是白衣男子的化身，紫藤為情而生，為愛而亡。
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