白參的功效與作用_白參的食用方法(2)
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白參的副作用
人參是一種補(bǔ)氣藥，如沒(méi)有氣虛的病癥而隨便服用，是不適宜的。體質(zhì)壯實(shí)的人，并無(wú)虛弱現(xiàn)象，則不必進(jìn)服補(bǔ)藥。如誤用或多用，往往反而導(dǎo)致閉氣，而出現(xiàn)胸悶腹脹等癥。
白參的基本資料
為人參經(jīng)特殊加工而成的一種中藥，區(qū)別于紅參。指人參加工的產(chǎn)品中，除紅參以外的各種加工，如生曬參、白糖參、白干參等，一般統(tǒng)稱(chēng)為白參。人參的加工工藝復(fù)雜，不同的加工工藝制成不同種類(lèi)的高麗參。將收獲的人參晾干，挑選出質(zhì)量最好的加工成紅參，其余加工成白參。白參，它是以四～六年生的水參(新鮮參)為原料，剝皮后以太陽(yáng)光或熱風(fēng)自然曬干而成，色澤呈微白的黃色。性味：味甘，微苦，性微溫。歸經(jīng)：歸肺，脾經(jīng)。
紅參和白參的區(qū)別
紅參與白參皆為人參，都有補(bǔ)虛、扶正、益氣、強(qiáng)身、延年的功用。但兩者功用同中有異，異中有同。簡(jiǎn)而言之，紅參為溫補(bǔ)之藥，氣味濃厚，微苦而甘，性溫，功能偏于溫養(yǎng)，主要用于脾腎虛寒、真陽(yáng)衰微的證候;白參為清補(bǔ)之品，性味甘平，微苦稍寒，補(bǔ)氣且能養(yǎng)陰，主要用于氣陰兩虛的證候。
紅參和白參其實(shí)沒(méi)有哪個(gè)效果好，只是哪一種更適合自己，紅參是白參的熟用品，紅參具有火大，勁足之特點(diǎn)。紅參是陰盛陽(yáng)虛者的首選補(bǔ)品，而白參是日常保健常用的補(bǔ)品。
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