冬天怎么能夠少了湯，食物的精華都在這里，多喝湯冬天少感冒，手腳也會暖暖的。今天我們就來為大家介紹兒童營養(yǎng)湯譜，讓大家了解一下具體內容，下面看看兒童冬季營養(yǎng)湯譜都有哪些吧!

　　兒童營養(yǎng)湯譜：地瓜姜湯

　　材料：300克地瓜、20克老姜、10顆去核紅棗、50克糯米小圓子、適量水、適量紅糖

　　做法：

　　1.地瓜洗凈切塊，老姜切厚片備用。

　　2.國內放入地瓜快，姜片，紅棗和水，大火煮開后小火煮30分鐘。

　　3.糯米粉加水和成團，搓成小圓子備用。

　　4.小圓子煮熟后放入涼水中冷卻備用。

　　5.最后加入紅糖調味。

　　功效：姜有活血、去寒的作用，能預防感冒、化痰止咳。冬天孩子容易上火，這碗湯也能去孩子內火，也可以防止體寒

　　兒童營養(yǎng)湯譜：魚骨湯

　　材料：大魚骨，選中段到尾，切件。紅蘿卜+黃豆+雪耳

　　做法：

　　1. 起鍋略煎魚骨，紅蘿卜去皮切片略微爆炒

　　2. 加水，滾十分鐘后換落湯煲去煲，

　　3. 加黃豆和雪耳。

　　4. 湯直接飲用，或用來煮面煮粥。

　　功效：增強鈣質、清潤、去濕

　　兒童營養(yǎng)湯譜：紅蘿卜玉竹馬蹄魚頭湯

　　材料：紅蘿卜250克，玉竹25克，馬蹄150克，大魚頭一個(約300克)

　　做法：

　　1、紅蘿卜去皮切塊，馬蹄去皮拍裂，大魚頭原個去鰓洗凈

　　2、用少許油在鐵鑊內煎至兩面金黃色，加入少量開水，然后與上料同放入鍋內

　　3、再加適量清水，煲1小時，以鹽調味，便可飲用。

　　功效：清熱潤燥、滋養(yǎng)皮膚。秋冬季氣候干燥，調養(yǎng)身體的佳品。

　　兒童營養(yǎng)湯譜：南瓜紅棗排骨湯

　　材料：南瓜700克，豬排骨500克，棗100克，干貝25克，姜3克，鹽3克

　　做法：

　　1、南瓜去皮去核，洗凈切厚塊

　　2、排骨放入滾水中煮五分鐘，撈起洗凈

　　3、紅棗洗凈，去核

　　4、干貝洗凈，用清水浸軟，約需一小時

　　5、水11杯或適量放入煲內煲滾，放入排骨，江瑤柱，南瓜，紅棗，姜煲滾，慢火煲三小時，下鹽調味。

　　功效：補中益氣，補精神，南瓜還能利尿、排毒，體內也會溫暖

　　兒童營養(yǎng)湯譜：蘿卜排骨湯

　　材料：肋排骨250克，蘿卜250克，生姜、鹽各少許。

　　做法：

　　1. 將排骨洗凈，加微量醋和鹽浸泡20分鐘去腥味。放入電飯煲中。

　　2. 加水至最燉煮的高水位。

　　3. 設置燉煮，時間1小時。

　　4. 1小時后加入蘿卜，蓋上蓋子，繼續(xù)燉煮20分鐘，即可。

　　功效：清熱解毒，順氣止咳，利尿發(fā)汗。對小兒肺炎有一定輔助療效。

看了“兒童營養(yǎng)湯譜”的人還看了：

1.冬季兒童喝什么湯好

2.2歲寶寶營養(yǎng)的湯譜及做法

3.1-3歲寶寶營養(yǎng)湯譜

4.兒童食譜及做法