怎樣烤羊排最好吃
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羊車，是古代宮中的小車，即“祥車”，就是“輦”，取吉祥之意。漢代還給這種車的駕馭者一個(gè)官銜叫“羊車小吏”。到南朝時(shí)“羊車”從宮廷進(jìn)入民間?，F(xiàn)在就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來了解一下怎樣烤羊排最好吃吧。
烤羊排最好吃的做法
迷迭香烤羊排
迷迭香烤羊排的材料準(zhǔn)備
羊排400克、土豆1個(gè)、食鹽半小匙、生抽2大匙、叉燒醬1大勺、白糖1茶匙、黑胡椒、迷迭香。
迷迭香烤羊排的做法
1、羊排洗凈，控干，放一大匙叉燒醬、半勺鹽、兩勺生抽、一茶匙白糖、黑胡椒粉、迷迭香碎
2、將調(diào)味料拌勻，均勻刷在羊排上，土豆切小塊，蓋保鮮膜，腌漬半天
3、鍋?zhàn)訜裏?，倒橄欖油，將羊排放入，倒土豆和剩余湯?/p>
4、小火，慢慢將湯汁熬制濃稠，將羊排和土豆移至烤盤上
5、烤箱預(yù)熱，200度，放入烤20分鐘。
羊肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.羊肉含有豐富的蛋白質(zhì)，其含量較豬肉牛肉高。
2.羊肉與豬肉忽和牛肉比，鈣、鐵、維生素C含量更多。
3.羊肉具有獨(dú)特的膻味，主要是因?yàn)橹局泻惺妓岬某煞?，去掉脂肪之后，羊肉便不?huì)再有膻味。
羊肉的食用效果
1.溫補(bǔ)脾胃
用于治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等癥。
2.溫補(bǔ)肝腎
用于治療腎陽(yáng)虛所致的腰膝酸軟冷痛、陽(yáng)痿等癥。
3.補(bǔ)血溫經(jīng)
用于產(chǎn)后血虛經(jīng)寒所致的腹冷痛。
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