豬肉應(yīng)煮熟，因?yàn)樨i肉中有時(shí)會有寄生蟲，如果生吃或調(diào)理不完全時(shí)，可能會在肝臟或腦部寄生有鉤絳蟲。下面是學(xué)習(xí)啦小編推薦給大家的怎么做豬肉蓮藕餃子，供大家參考。

　　豬肉蓮藕餃子

　　豬肉蓮藕餃子的菜譜簡介味道鮮美，營養(yǎng)搭配材料面粉500g、雞蛋1枚

　　豬肉蓮藕餃子的主料：豬肉、蓮藕(一節(jié)就足夠了)、芹菜適量、姜末、喜歡蔥的可以加點(diǎn)蔥

　　豬肉蓮藕餃子的調(diào)料：生抽、芝麻油、鹽

　　豬肉蓮藕餃子的做法1、面粉加雞蛋，加水(一點(diǎn)點(diǎn)加)慢慢揉至面團(tuán)。

　　2、揉好面團(tuán)后，醒20分鐘。

　　3、把面團(tuán)揉成長條，揪成小劑子，搟成餃子皮(中間稍微厚點(diǎn)，邊緣薄點(diǎn)，不易破)。

　　4、豬肉剁餡(肥三瘦七的比例)

　　5、蓮藕芹菜洗凈，芹菜只留取芹菜根，葉子不要，焯水后切碎丁。

　　6、把芹菜放入肉末中一起再剁碎一點(diǎn)，再加入蓮藕丁、姜末、鹽、生抽、芝麻油拌勻。

　　7、用餃子皮包入餡料即可。

　　豬肉的適宜人群

　　⒈一般健康人和患有疾病之人均能食之，但食之過多，便使人攝入了過多熱量，多余的熱量轉(zhuǎn)化為脂肪在人體內(nèi)儲存，就致人肥胖，肥胖則易發(fā)多種疾病;多食或冷食易引起胃腸飽脹或腹脹腹瀉;對于脂肪及豬油，患高血壓或偏癱病者及腸胃虛寒、虛肥身體、痰濕盛、宿食不化者應(yīng)慎食或少食之。

　?、策m宜陰虛不足、頭暈、貧血、老人燥咳無痰、大便干結(jié)，以及營養(yǎng)不良者食用;

　　⒊對濕熱偏重、痰濕偏盛、舌苔厚膩之人，忌食豬肉。

　　⒋豬皮和豬蹄具有“和氣血、潤肌膚、可美容”的功效，愛美的女性可多食用豬皮和豬蹄。

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