有句話說(shuō)，好吃不過(guò)餃子，餃子這種有菜有肉。現(xiàn)在就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)了解一下五色素餃的做法吧。

　　五色素餃

　　五色素餃新做法

　　黃瓜一根，大青椒一個(gè)，胡蘿卜(紅蘿卜)半個(gè)，大白菜2-3葉(葉帶幫的)，香菇5-6個(gè)。全部剁碎。

　　大白菜(加一小勺鹽)和青瓜要用手撰干，合餡：混合在一起，加入素雞精(多加點(diǎn))、素蠔油(餡就粘和到一起了)、少許醬油、花椒面，植物油。

　　完畢啦(要先把面合好放著才有筋性的哦~~)這樣的比例可做40個(gè)小餃子。

　　香菇的功效和作用

　　1、增強(qiáng)免疫功能香菇含有多糖，可以吞噬細(xì)胞的功能，促進(jìn)淋巴細(xì)胞的產(chǎn)出并提高其殺傷活力。

　　2、延緩衰老香菇的水提取物對(duì)過(guò)氧化氫有清除作用。

　　3、防癌抗癌香菇中含有香菇嘌呤及抗氧化劑，能對(duì)癌癥起到抵御作用。

　　4、降三高香菇中含有嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質(zhì)，這些對(duì)三高有很好的療效。

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