秋天寶寶潤(rùn)肺喝什么湯好
秋天寶寶潤(rùn)肺喝什么湯好
秋天寶寶養(yǎng)肺很重要，因?yàn)榍锛臼桥c肺氣相應(yīng)，秋天燥邪與寒邪最易傷肺，秋天寶寶潤(rùn)肺要喝什么湯水呢？以下是小編為大家整理推薦關(guān)于寶寶秋天潤(rùn)肺的湯譜，希望對(duì)大家有所幫助。
寶寶秋天潤(rùn)肺湯譜：百合湯
做法：
1、將百合除去雜質(zhì)洗干凈放入鍋內(nèi)，加水，用小火煮至極爛，加入適量白糖;
2、百合帶湯一并吃下，此湯有良好的潤(rùn)肺清心作用，最適合肺結(jié)核患者食療。
百合煎劑：
1、取百合30克，麥門(mén)冬9 克，桑葉12克，杏仁9克，蜜炙枇杷葉10 克，加水一起煮。
2、具有養(yǎng)陰解表、潤(rùn)肺止咳的作用，可用于治療秋季因感冒咳嗽、干咳無(wú)痰、口干咽燥的人。
寶寶秋天潤(rùn)肺湯譜：蘿卜菠菜黃豆湯
材料：
白蘿卜250克、菠菜250克、黃豆100克、鹽少許。
做法：
1、菠菜揀去枯葉，洗凈。蘿卜洗凈，切小丁。
2、黃豆浸泡30分鐘漲發(fā)。在鍋中加入水和漲發(fā)的黃豆，大火燒開(kāi)，再用小火燜酥。
3、放入蘿卜，煮至酥爛后放入切碎的菠菜，燒滾鍋開(kāi)，加入少許鹽即可。
小貼士：
一歲半前嬰幼兒適宜飲用湯水，以湯代水，一日數(shù)次。
寶寶秋天潤(rùn)肺湯譜：益胃湯
材料：
沙參10 克、麥門(mén)冬15克、生地 10克、玉竹5 克、冰糖30克，水煎分三次服，或當(dāng)飲料服用。
功效：
用于肺津損傷之干咳，咽干口燥。注意事項(xiàng)：流行性感冒的咳嗽及脾胃虛弱容易拉肚子的人不要服用。
寶寶秋天潤(rùn)肺湯譜：銀耳紅棗湯
材料：
銀耳20克(大約半朵)，紅棗20顆，冰糖60克(可根據(jù)各人的口味添減分量)。
做法：
1、把銀耳放在清水中發(fā)開(kāi)，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放到鍋里。
2、加水6碗，大火煮開(kāi)后，改用文火再煮半個(gè)小時(shí)，即可熄火。
功效：
用大紅棗熬湯，在現(xiàn)在特別盛行，紅棗熬的湯不僅補(bǔ)身體，還能潤(rùn)肺止咳，對(duì)于患有感冒咳嗽的人，喝一些紅棗熬的湯是很有益處的，可止咳潤(rùn)肺。
寶寶秋天潤(rùn)肺湯譜：羅漢果雪梨湯
材料：
雪梨、羅漢果、紅棗、枸杞、冰糖。
做法：
1、雪梨洗凈，切成塊;羅漢果、紅棗、枸杞洗凈，在羅漢果上扎個(gè)小洞。
2、把這些材料和冰糖都放入鍋中，加入水，熬煮半小時(shí)即可。
功效：
1、羅漢果雪梨湯，可以潤(rùn)肺止咳，美容養(yǎng)顏，多喝對(duì)身體是極有好處的，梨是“百果之宗”，因其鮮嫩多汁、酸甜適口，所以又有“天然礦泉水”之稱(chēng)。
2、梨富含B族維生素，能保護(hù)心臟、減輕疲勞、祛痰止咳、養(yǎng)護(hù)咽喉。
寶寶秋天潤(rùn)肺湯譜：菜干鴨腎蜜棗湯
材料：
臘鴨腎4個(gè)，豬踭500克，白菜干250克，蜜棗4個(gè)。
做法：
1、菜干切段;臘鴨腎用溫水浸軟，切件;豬踭洗凈。
2、把全部用料放入瓦煲內(nèi)，加水適量，武火煮沸后，文火煲約2~3小時(shí)。
功效：
菜干能通利腸胃、下氣消食;陳腎功效清熱下氣;合而煲豬踭，有清肺熱、祛痰火、通利腸胃的功效，適用于干咳無(wú)痰、咽干口燥、大便干結(jié)者服用。
寶寶秋天潤(rùn)肺湯譜：西洋菜蜜棗生魚(yú)湯
材料：
西洋菜750克、蜜棗5枚、生魚(yú)500～600克、豬爭(zhēng)肉120克、生姜3～4片。
做法：
1、先把生魚(yú)去魚(yú)鱗、腸臟，洗凈，瀝干水，生油起鍋，稍煎鏟起。
2、蜜棗洗凈、去核、稍浸泡;豬爭(zhēng)肉洗凈;西洋菜洗凈，摘短;然后一起放入瓦煲內(nèi)，加入清水1200毫升(約12碗水量)。
3、武火煲沸后，改為文火煲3個(gè)小時(shí)，調(diào)入適量鹽和生油便成。此湯可供3～4人量。
功效：
西洋菜為入秋時(shí)節(jié)的蔬品，有清熱潤(rùn)燥的作用;蜜棗性平味甘，具益氣生津、滋潤(rùn)肺胃的功效;生魚(yú)性寒味甘，有健脾養(yǎng)陰的作用;豬爭(zhēng)肉同樣性平味甘，能健脾潤(rùn)燥;生姜?jiǎng)t辛溫，能健胃祛濕。
寶寶秋天潤(rùn)肺湯譜：芡實(shí)淮山蠔豉老鴨湯
材料：
芡實(shí)60克、淮山30克、蠔豉干100克、光老鴨1只、生姜3片。
做法：
1、藥材洗凈;蠔豉清水浸軟，洗凈;光老鴨洗凈，去腸臟、尾部，切塊，并于沸水中滾片刻撈起(即“出水”)。
2、一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水3000毫升(12碗水量)，武火煲沸后改文火煲2個(gè)半小時(shí)，調(diào)入適量的鹽、油便可。
功效：
氣味潤(rùn)醇可口的芡實(shí)淮山蠔豉老鴨湯有補(bǔ)肺氣、益腎精的功效，合而為湯對(duì)體力、腦力、精力消耗過(guò)大及睡眠不佳有輔助治療作用。
秋天寶寶潤(rùn)肺注意事項(xiàng)
保證蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物的充足。尤其是要讓兒童多攝入牛奶、雞蛋、瘦肉、魚(yú)等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，在烹調(diào)動(dòng)物性食物時(shí)，宜清燉或清蒸，不宜用油煎炸;兒童要多吃谷類(lèi)和雜糧，以補(bǔ)充足夠維生素B和纖維素。
新鮮蔬果不能少。秋冬季干爽，人體易丟失水分和部分水溶性維生素，因此新鮮的蔬菜水果不能缺少，這些食物含水分多，并且維生素C、胡蘿卜素、無(wú)機(jī)鹽等物質(zhì)含量豐富，有助于增強(qiáng)幼兒的抗病能力，應(yīng)多選擇西紅柿、蘋(píng)果、雪梨、香蕉等時(shí)令瓜果，這些瓜果既清涼可口，又增加食欲，并有助于預(yù)防腸道傳染病。
多喝白開(kāi)水。應(yīng)鼓勵(lì)兒童多喝水，不要等到口渴時(shí)才喝個(gè)夠。一次性大量喝水，會(huì)淡化胃酸，不利于消化食物和殺菌，補(bǔ)水宜少量多次，并且最好喝白開(kāi)水。
補(bǔ)充含鈣豐富的食物。秋冬季，由于日照時(shí)間減少，兒童容易缺鈣，因此要重視補(bǔ)充含鈣豐富的食物，如奶和奶制品、豆類(lèi)及其制品、海產(chǎn)品、小魚(yú)小蝦、芝麻醬等，同時(shí)要補(bǔ)充魚(yú)肝油等含維生素D的食品來(lái)幫助鈣質(zhì)吸收，兒童要多曬太陽(yáng)，必要時(shí)還可以添加鈣補(bǔ)充劑，以預(yù)防兒童佝僂病和牙齒發(fā)育不全。
秋季潤(rùn)肺養(yǎng)肺的重要性
中華醫(yī)學(xué)認(rèn)為，秋令與肺氣相應(yīng)，秋天燥邪與寒邪最易傷肺;呼吸系統(tǒng)的慢性疾病也多在秋末天氣較冷時(shí)復(fù)發(fā)，所以秋季保健以養(yǎng)肺為主。
1、固護(hù)肌表：
肺主一身肌表，風(fēng)寒之邪最易犯肺，誘發(fā)或加重外感、咳嗽、哮喘等呼吸系統(tǒng)疾病，或成為其他系統(tǒng)疾病之禍根。故注意天氣變化，及時(shí)增減衣服，適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)，增強(qiáng)機(jī)體抵抗力，預(yù)防風(fēng)寒等外邪傷肺，避免感胃，是肺臟養(yǎng)生之首要。
2、滋燥潤(rùn)肺：
秋令保健養(yǎng)肺為先肺喜潤(rùn)而惡燥，燥邪傷肺。秋天氣候干燥，空氣濕度小，尤其是中秋過(guò)后，風(fēng)大，人們常有皮膚干燥、口干鼻燥、咽癢咳嗽、大便秘結(jié)等癥。
秋季飲食應(yīng)“少辛增酸”、“防燥護(hù)陰”，適當(dāng)多吃些蜂蜜、核桃、乳品、百合、銀耳、蘿卜、秋梨、香蕉、藕等，少吃辛辣燥熱與助火之品。
3、防憂(yōu)傷肺：
驚思驚恐等七情皆可影響氣機(jī)而致病，其中以憂(yōu)傷肺最甚。特別到了深秋時(shí)節(jié)，面對(duì)草枯葉落花零的景象，在外游子與老人最易傷感，使抗病能力下降，致哮瑞等宿疾復(fù)發(fā)或加重。因此，秋天應(yīng)特別注意保持內(nèi)心平靜，以保養(yǎng)肺氣。
4、補(bǔ)脾益肺：
中醫(yī)非常重視培補(bǔ)脾胃(土)以使肺氣(金)充沛。故平時(shí)虛衰之人，宜進(jìn)食人參、黃芪、山藥、大棗、蓮子、百合、甘草等藥食以補(bǔ)脾益肺(即中醫(yī)所謂“培土生金”)，增強(qiáng)抗病能力，利于肺系疾病之防治。
5、通便宜肺：
中醫(yī)認(rèn)為肺與大腸相表里，若大腸傳導(dǎo)功能正常則肺氣宣降;若大腸功能失常，大便秘結(jié)，則肺氣壅閉，氣逆不降，致咳嗽、氣喘、胸中憋悶等癥加重，故防止便秘，保持肺氣宣通十分重要。
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