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      懷孕夏季吃的水果

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        夏天天氣炎熱,加上準媽媽受到激素的影響,消化功能減弱,胃腸道蠕動減少,往往會出現胃口不好。那懷孕夏季吃什么水果好呢?下面一起去了解一下吧。

        懷孕夏季吃的水果

        1、櫻桃

        櫻桃含有豐富的鐵、磷、鎂、鉀、維生素B、C及鈣、磷等礦物元素。維生素A的含量比蘋果高4-5倍。

        2、火龍果

        吃火龍果能夠護膚、保護腸胃、緩解便秘,同時,對妊娠高血壓有預防的效果。

        3、橙子

        多吃橙子不僅能緩解便秘、孕吐,治療感冒,預防妊娠高血壓,還能有益胎兒智力發(fā)展。

        4、獼猴桃

        獼猴桃含有大量葉酸,能夠有助胎兒健康發(fā)育,同時多吃也能穩(wěn)定孕婦情緒,提高睡眠質量。

        5、香蕉

        孕婦最好每天吃一只香蕉。香蕉是鉀的極好來源,并有豐富的葉酸,能保證胎兒神經正常發(fā)育。

        懷孕夏季的食譜

        1、白菜奶汁湯

        原料:白菜心500克,牛奶50克,精鹽5克,味精0.5克,雞湯150克,濕淀粉少許,食油、雞油各少許。

        做法:將白菜去筋洗凈,切成4.5厘米長,1.5厘米寬的條,放入水中煮熟撈出,控去水分。在鍋內放入食油并燒熱,加入雞湯,再加入味精、精鹽、白菜,燒一兩分鐘,放入牛奶,開鍋后,勾入淀粉,淋上雞油,盛入盤中即可。

        功效:色澤乳白,奶味濃郁,讓孕婦食欲大開。

        2、茭白炒雞蛋

        原料:雞蛋50克,茭白100克,核桃油10克,精鹽、蔥花、高湯各適量。

        做法: 將茭白去皮,洗凈,切成絲。 雞蛋磕入碗內,加入精鹽調勻。將核桃油放入鍋中燒熱,蔥花爆鍋,放入茭白絲翻炒幾下,加入精鹽及高湯,炒干湯汁,待熟后盛入盤內。 另起鍋放入核桃油燒熱,倒入雞蛋液,同時將炒過的茭白放入一同炒拌,待雞蛋熟后裝盤即可。

        功效:此菜色澤黃白,味道鮮美,富含維生素A和鈣質,營養(yǎng)豐富;核桃油的醇厚香味和健康營養(yǎng),與這道清淡的美食完美結合,非常適于孕婦食用。

        3、豬肝涼拌瓜片

        原料:黃瓜200克,熟豬肝150克,香菜50克,海米25克。醬油、醋、精鹽、味精、花椒油各適量。

        做法:將黃瓜洗凈,切成3厘米長、0.9厘米寬、0.3厘米厚的片,放在盆內。把熟豬肝去筋,切成4厘米長、0.9厘米、寬0.3厘米厚的片,放在黃瓜上。再將香菜洗凈去根,切成1.5厘米長的段,撒在肝片上。最后把用開水發(fā)好的海米倒入盆內,把調料攪勻澆在瓜片和肝片上即成。

        功效:豬肝含有大量的鐵,與新鮮嫩黃瓜菜清香味美,增進孕婦食欲。

        4、芝麻茄汁燴雞脯

        原料:芝麻20克、茄汁(瓶裝)50毫升、雞脯肉400克、蒜頭10克、麻油5毫升、花生油30毫升,生粉、紹酒、喼汁、鹽、糖各適量。

        做法:雞脯肉洗凈切塊,以鹽、糖、紹酒、生粉拌勻備用;蒜頭去衣洗凈,切片備用;開鍋下油,爆香蒜片,放入雞件翻炒(約1.5分鐘),攢少許紹酒,下茄汁、喼汁和少許水,中火煮至雞熟,最后調味,勾薄芡,下芝麻和麻油翻炒均勻便可上碟。

        功效:芝麻具有較高的應用價值,其種子的含油量較高,故用芝麻制作的麻油和芝麻醬食味濃郁,芳香誘人。芝麻本身含有獨特的香味,而且富含對身體極有益的營養(yǎng)成分,像維他命E和B1等,按營養(yǎng)學分析,適當進食芝麻有補肝益腎的食療功效。芝麻與茄汁雞脯共烹,其食味淡中帶甘,是一道簡單而美味的夏日菜肴。

        懷孕夏季飲食注意事項

        1、不宜高脂肪

        如果孕婦長期高脂肪膳食,勢必增加女兒罹患生殖系統(tǒng)癌瘤的危險。

        2、不宜高糖

        血糖偏高組的孕婦生出體重過高胎兒的可能性、胎兒先天畸形的發(fā)生率、出現妊娠毒血癥的機會或需要剖腹產的次數,分別是血糖偏低組孕婦的3倍、7倍和2倍。

        3、不宜高鈣

        孕婦盲目地進行高鈣飲食,大量飲用牛奶,加服鈣片、維生素D等,對胎兒有害無益。營養(yǎng)學家認為,孕婦補鈣過量,胎兒有可能得高血鈣癥。

        4、不宜過咸

        吃鹽量與高血壓率發(fā)病有一定關系,食鹽攝人越多,高血壓病的發(fā)病率也越高。


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