楊桃可分為酸和甜兩類，酸的多用作蜜餞加工或烹飪時的配料，甜的多用來生吃，適當(dāng)食用不但有助消化，且對口腔疾患有較好的防治效果。下面學(xué)習(xí)啦小編和大家一起學(xué)習(xí)楊桃的作用。

　　楊桃的作用

　　1、促消化

　　楊桃果汁中含有大量纖維質(zhì)、草酸、檸檬酸、蘋果酸等，能提高胃液的酸度，促進(jìn)食物的消化。如胸悶欲嘔、消化不良、腹脹打嗝，只要多吃楊桃，癥狀便能逐漸減輕。

　　2、治感冒

　　感冒發(fā)熱、口渴便秘、小便呈金黃色、口有臭味、呼吸感到不暢順，面紅眼筋赤，甚而全身肌肉作痛，骨節(jié)酸疼，皮膚雖有汗出，但不能淋漓暢快。此乃肺胃熱氣，可頻頻食用楊桃，自然呼吸調(diào)暢，熱降痛減，大小便恢復(fù)正常，不適狀況亦消除了。

　　3、治沙啞

　　依民間經(jīng)驗，楊桃有治療聲音沙啞、喉痛等功效。將楊桃剝成五棱或切片，沾少數(shù)食鹽或榨出果汁加少數(shù)食鹽食用，據(jù)說效果奇佳。平時生食亦有生津止渴，順氣潤肺，去風(fēng)熱，利尿等功用。

　　4、護(hù)肝、降脂

　　楊桃能減少機(jī)體對脂肪的吸收，有降低血脂、膽固醇的作用，對高血壓、動脈硬化等心血管疾病有預(yù)防作用。同時還可保護(hù)肝臟，降低血糖。

　　楊桃的吃法

　　海星楊桃燉瘦肉湯

　　清熱解毒、消滯利咽、通便等功效。并有大量揮發(fā)性成分，可消除咽喉炎癥和口腔潰瘍，防治風(fēng)火牙痛，和胃安神，是個不錯的食療湯水。

　　原料：

　　海星2只、楊桃2個、

　　姜、鹽、南北杏、紅棗、 枸杞子，適量。

　　做法：

　　1、將海星用水泡一會，刷洗干凈。

　　2、楊桃，瘦肉切大塊。。

　　3、將所有材料入鍋加水燒開。

　　4、文火燉兩小時加鹽調(diào)味就行了。

　　楊桃的食用宜忌

　　適合一般人食用。 風(fēng)熱咳嗽、咽喉疼痛者，小便熱澀者，泌尿系統(tǒng)結(jié)石患者，患有心血管疾病或肥胖的人尤其適合食用。

　　楊桃性寒，凡脾胃虛寒或有腹瀉的人宜少食。

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