秧雞的簡介

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　　秧雞的簡介

　　秧雞(Crake) 鶴形目秧雞科的130多種瘦小的沼澤鳥類。鶴形目(Gruiformes)秧雞科(Rallidae)的100多種瘦小的沼澤鳥類。體羽主要為暗灰褐色。許多種類具有隱晦的橫斑。短嘴種類常被稱為田雞(crake)。形狀稍似雞,翅短圓,尾短,腳大,趾長。除高緯度地區(qū)外,遍布全球。體型大小變化很大;小者如麻雀,體長約11厘米;大者如小雞,體長約45厘米。棲于稠密的草叢中,鳴聲響亮,夜間尤然。許多種是為人愛獵的鳥類,受驚時(shí)勉強(qiáng)起飛,飛一個(gè)短距離,又落到地面。細(xì)瘦身體使它便于穿過蘆葦和沼澤草叢。體羽主要為暗灰褐色。許多種類具有隱晦的橫斑。像小雞那么大,頰部為白色,嘴狹長,尾巴短,多生活在水田邊和水澤邊,夏至后每每整夜嗚叫,八、九月來了就停止嗚叫。秧雞性味甘,性溫,無毒。

　　秧雞的功效與作用

　　2、功效作用

　　2.1、藥用部位:秧雞的肉。

　　2.2、性味歸經(jīng):《綱目》:“甘,溫,無毒。”入大腸經(jīng)。

　　2.3、功效主治:治瘺。治蟻瘺。

　　2.4、用法用量:內(nèi)服:煮食。

　　3、臨床應(yīng)用

　　汪穎《食物本草》:治蟻瘺。內(nèi)服:煮食。

　　秧雞的市場信息

　　1、秧雞的價(jià)格

　　秧雞的價(jià)格暫未知。

　　2、秧雞的選購方法

　　秧雞體長約30厘米全長約29cm。上體橄欖褐色多黑褐色縱紋,頭頂褐色。頦白色,頸及胸灰色,兩脅具黑白色橫斑。嘴細(xì)長,上嘴暗褐色,下嘴紅色,微向下彎。腳淡綠色……頭小:嘴比頭長,基部赤色,先端淡黑。頸長;上體羽毛暗灰褐色,帶黑色斑紋,頭部斑紋尤為顯著。兩翼表面大半灰褐,下體褐色,兩腋具白斑;肛周和尾下覆羽黑白相間,羽端白色。腳帶赤褐色,前趾頗長,約與嘴等長,趾無蹼。棲息沼澤或近水草叢中。步行快速,不善高飛。食蚯蚓,昆蟲、植物嫩芽等。鶴形目秧雞科的 1屬。本屬鳥類的嘴峰與跗等長,或則較長。共有18種,分布幾遍及全球。中國有普通秧雞與藍(lán)胸秧雞2種。繁殖于中國東北和河北一帶,遷福建、廣東一帶越冬。

　　3、秧雞的保存方法

　　可擱置在陰涼通風(fēng)處,置干燥處。

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